三民網路書店 中國圖書館分類法 / 農業科學 / 水產、漁業 / 蝦的養殖

本書從當前我國南美白對蝦養殖生產的現狀及存在的問題出發，針對近年來對蝦養殖生產實踐的一些實際問題，詳盡介紹了南美白對蝦的生物學結構特徵、生態習性，重點圍繞目前國內主要採用的高位池精細養殖、灘塗土池養殖、低鹽度淡化養殖、越冬棚養殖、小面積溫棚養殖、鹽鹼池塘養殖、工廠化全封閉式迴圈水養殖、工程化零換水養殖等多種對蝦養殖模式，既總結了適用於各種養殖模式的高效養殖技術流程、環境調控、病害綜合防治等共性技術，又針對不同模式的特點提出了專用技術。本書內容豐富、通俗易懂、深入淺出，理論與生產實踐緊密結合，具有較強的指導性和可操作性。本書配有大量與正文內容對應的彩圖，部分技術和模式還添加了視頻，使用手機掃描書中的二維碼即可觀看。 本書既可為廣大對蝦養殖從業者指導生產使用，也可供水產養殖專業師生、有關科技人員和管理人員參閱。

本書針對近年來我國對蝦飼料加工和對蝦養殖,特別是南美白對蝦養殖生產中的一些實際問題,系統介紹了我國目前主要養殖對蝦的種類與其生長特性,對蝦的營養需求,飼料加工技術及飼料常用原料和營養價值,對蝦配合飼料,對蝦配合飼料投喂技術,南美白對蝦高產穩產的幾種養殖模式,膨化飼料及其在對蝦養殖中的應用技術,對蝦飼料營養成分分析。本書內容豐富,與對蝦飼料加工和對蝦養殖生產實踐結合緊密,內容的可操作性和指導性較強。

本書針對近年來我國南美白對蝦養殖生產實踐的一些實際問題，詳盡介紹了南美白對蝦的生物學結構特征、生態習性，重點圍繞目前國內主要采用的高位池精細養殖、灘涂土池養殖、低鹽度養殖、越冬棚養殖等多種對蝦養殖模式；既總結了適用于各種養殖模式的高效養殖技術流程、環境調控、病害綜合防治等共性技術，又針對不同模式的特點提出了專用技術。本書內容豐富，理論與生產實踐緊密結合，具有較強的指導性和可操作性。 本書可供

本書在原版的基礎上，針對我國當前南美白對蝦的養殖實際，總結近年來南美白對蝦養殖成敗的經驗與教訓，結合作者的具

池塘養殖是對蝦養殖的主要形式，池塘“倒藻”、無藻和有毒藻存在等引發了一系列養殖環境問題，導致池塘生態系統平衡失調、對蝦病害頻發。這些問題已成為制約對蝦養殖業發展的“瓶頸”。微藻生態調控是通過構建良性微藻群落改善養殖環境的一種對蝦綠色產品生產技術，是解決池塘環境問題的重要技術措施。《微藻生態調控對蝦養殖環境的理論與技術》從對蝦養殖池塘微藻生物學和生態學出發，探討了微藻調控養殖環境的機制，闡述了微藻調控養殖環境的理論體系，概述了活性卵囊藻的濃縮和常溫保存等技術原理，詳述了池塘微藻定向培育的微藻群落結構優化技術，為對蝦綠色養殖提供了重要的理論和技術支撐。

1998年南美白對蝦淡化養殖在南方沿海地區成功，並隨著其技術的逐漸成熟，大面積推廣工作的開展，南美白對蝦養殖從廣東、海南逐步北上推進到了山東、遼寧，由沿海地區海水養殖逐步拓展到內陸地區低鹽度淡化養殖、純淡水養殖。本書針對浙江省杭州灣圍塗地區南美白對蝦養殖技術現狀，採用通俗易懂的問答形式，解答南美白對蝦淡化養殖過程中養殖池塘及配套基礎設施要求、苗種淡化培育、苗種放養、水質調控、投飼管理、疾病預防、捕撈等各環節的主要問題，為標準化養殖技術推廣、產業提升、養奶致富提供借鑒。

換個角度說技術。本書主要關注為對蝦創造蝦塘環境方面的問題。主要內容包括水質調節、pH的管理、水的鹼度和硬度、池塘水文、池塘微生物、飼料與源頭截汙、池塘中的氧、氮的功與過、提高產量的手段、限制池塘產量的因素、欲速則不達、藻類控制、藍藻水華和蝦苗那點事兒。重點闡述了：首先，南美白對蝦養殖成功的關鍵是擁有適合南美白對蝦生存生長的水土資源；其次是懂得南美白對蝦的環境需求，同時瞭解自己的池塘土質、水質屬性並

南美白對蝦，學名凡納濱對蝦(Litopenaeus vannamei)，是一種廣溫、廣鹽的熱帶蝦類。我國於20世紀80年代引入南美白對蝦並開始探索其人工養殖模式，因其具有生長速度快、環境適應性強、口感風味好、養殖效益高等特點，迅速得到了大範圍的養殖推廣，已發展成為我國水產養殖從業者增收、增效的重要水產品種之一。目前，南美白對蝦養殖在我國已探索發展了四十餘年，經歷了起步期、平穩期、蕭條期、快速恢復發

本書針對近年來我國南美白對蝦養殖生產實踐的一些實際問題，詳盡介紹了南美白對蝦的生物學結構特徵、生態習性，重點圍繞目前國內主要採用的高位池精細養殖、灘塗土池養殖、低鹽度養殖、越冬棚養殖等多種對蝦養殖模式。

本書是作者近二十餘年來在生產和科研第一線從事對蝦養成研究的實踐經驗與體會，並結合國內外最新南美白對蝦養成理論和技術編著而成。內容包括南美白對蝦主要生物學特徵、對蝦池塘建造、養殖模式、飼料選擇、健康養成等全過程操作技術。可供廣大蝦農、有關大中專院校師生和水產工作者參考。

本書概述了凡納濱對蝦的養殖生物學及產業發展現狀，系統論述了低鹽度對凡納濱對蝦的生理影響，分章節介紹了飼料中蛋白質、氨基酸、脂肪、脂肪酸、糖、維生素和礦物質等營養素在低鹽度凡納濱對蝦中的生理功能及相應的近期新研究進展，介紹了如何提高低鹽度下凡納濱對蝦性能營養學調控手段。該書著眼於低鹽度下凡納濱對蝦養殖產業中的突出問題，章節結構清晰，系統性和可讀性較強，可為專業科研人員、大專院校學生及養殖用戶參考。

《斑節對蝦繁育與養殖技術》較為全面介紹了作者研究團隊多年從事斑節對蝦全人工繁育、遺傳育種與新品種選育、健康養殖技術等方面的研究成果與實用技術，供讀者參考。《斑節對蝦繁育與養殖技術》作者長期工作在生產與科研第一線，對斑節對蝦生長、發育、繁育和遺傳育種等基礎理論與實用技術有較深入研究。《斑節對蝦繁育與養殖技術》內容共分為五章：斑節對蝦生物學、斑節對蝦繁育技術、斑節對蝦遺傳育種技術、斑節對蝦養殖技術

本書共分六章。分別介紹了淡水主要經濟蝦類南美白對蝦的養殖概況、生物學特性、飼料營養搭配、成蝦的不同健康養殖方式及健康養殖模式的飼養管理措施、人工繁殖、苗種培育、苗種及商品蝦的運輸、生態防病、抗生素替代品的使用、常見病害診斷與治療等方面的關鍵技術要點及其難點，並對養殖生產中存在的難點進行了針對性的解答和闡述，以便讀者在淡水主要經濟蝦類的健康養殖生產中，聯繫本地實際，針對注意問題及關鍵技術不斷提高健康

海南地區主要海水經濟蝦類資源大都分布在海南島沿岸近海水深60米以淺海區。雖然海南蝦種類繁多，占有一定經濟價值的種類大約有50種。淡水蝦僅在海南島上四大江河和水庫中分布有少量約6個淡水經濟蝦類品種。共約56個經濟品種.本書C參考中國水產科學研究院南海水產研究所、廣西海洋研究所、湛江水產專科學校等的海上蝦類資源調查資料和劉瑞玉等編著的《南海對蝦類》等文獻資料介紹了南海主要的蝦類品種，從生態，習性，繁殖

本書做為漁業行業職業技能鑒定的對蝦苗種繁育工的職業技能鑒定教材。依據漁業行業職業標準、漁業職業技能鑒定考核規範，為適應當前對蝦種苗業發展，編寫了初、中、高級對蝦育苗工必須具備的基礎知識和職業技能要求，主要內容有對蝦生物學基礎知識，對蝦育苗設施設備、育苗技術、病害防治、常用檢測儀器使用、生產安全以及從業者必須遵守的水產種業相關的法律法規、職業道德等內容。為認識現代水產種業種苗良種化、健康化的發展趨勢

曹煜成、文國樑、楊鏗主編的《南美白對蝦高效健康養殖百問百答（第2版）》針對當前對蝦養殖情況，系統歸納總結了養殖過程出現的關鍵技術問題，以問答形式進行解答，將養殖生產經驗和科研成果結合于其中。該書包括南美白對蝦的基本知識，蝦苗的培育、選擇及放養，養殖環境調整，病害防治及應激處理，營養飼料與科學投餌，用藥安全，溫棚養殖，日常管理和收獲等九個方面的問題。

本書整理了本課題組在中國對蝦和三疣梭子蟹遺傳育種的相關研究內容。全書分為九章，包括中國對蝦的種質資源、中國對蝦新品種培育、中國對蝦分子標記輔助育種、中國對蝦環境適應性研究、三疣梭子蟹種質資源研究、三疣梭子蟹新品種選育、三疣梭子蟹分子輔助育種研究、三疣梭子蟹功能基因挖掘、三疣梭子蟹鹽度適應性研究。本書可供高等院校、科研院所以及從事水產養殖工作的師生、學者和管理工作者參考使用。

本書結合不同養殖模式技術特點和最新的科研成果, 提出了一套完整的南美白對蝦健康養殖技術。

內容提要：南美白對蝦是我國養殖產量及面積最大的養殖蝦類，也是聯合國糧農組織向全世界推薦養殖的水產品種。本書針對各地適用的南美白對蝦養殖模式進行了詳述，介紹了各模式的特點、養殖工藝與技術、適用範圍，並附以實例，可供廣大南美白對蝦養殖場技術人員、養殖戶參考使用。