商品簡介
目次
第一章 凡納濱對蝦的養殖生物學及內陸低鹽度養殖現狀…（1）
第一節 凡納濱對蝦養殖生物學概述…（1）
第二節 凡納濱對蝦內陸低鹽度養殖現狀、問題及解決策略...（6）
第二章 低鹽度下凡納濱對蝦的生理狀態...（11）
第一節 凡納濱對蝦的滲透壓調節策略...（11）
第二節 鹽度對凡納濱對蝦脫殼和生長的影響...（20）
第三節 低鹽度下凡納濱對蝦的能量代謝...（25）
第四節 低鹽度對凡納濱對蝦機體健康的影響...（38）
第五節 低鹽度對凡納濱對蝦質量的影響...（43）
第三章 低鹽度下凡納濱對蝦的蛋白質營養...（55)
第一節 蛋白質的分類、組成和生理功能...（55）
第二節 不同鹽度下凡納濱對蝦對蛋白質和氨基酸的需要...（57）
第四章 低鹽度下凡納濱對蝦脂肪營養...(71)
第一節 脂肪的生理功能...（71）
第二節 脂類的消化吸收和代謝利用...（73）
第三節 凡納濱對蝦在低鹽度下的脂肪營養研究...（78）
第四節 低鹽度下凡納濱對蝦的特殊脂類代謝...（83）
第五章 低鹽度下凡納濱對蝦的糖營養...（93）
第一節 糖類的種類和生理機能概述...（93）
第二節 甲殼動物糖代謝過程和調控的概述...（95）
第三節 低鹽度下凡納濱對蝦飼料中糖營養的研究...（100）
第六章 低鹽度下凡納濱對蝦的礦物質營養...（113）
第一節 礦物質元素的種類和生理功能...（113）
第二節 凡納濱對蝦對礦物質元素的需要量的研究...（114）
第七章 低鹽度下凡納濱對蝦對飼料中維生素的需求...（129）
第一節 維生素的種類和生理功能概述...（129）
第二節 常見甲殼動物飼料中維生素的需要量...（132）
第三節 低鹽度下凡納濱對蝦對飼料中維生素的需要量...（138）
第四節 影響凡納濱對蝦維生素需要量的因素...（142）
第八章 凡納濱對蝦肝胰腺健康的影響因素及營養調控...（153）
第一節 蝦蟹類肝胰腺功能和結構組成...（153)
第二節 影響蝦蟹類肝胰腺健康的因素及調控策略...（161）
第九章 凡納濱對蝦腸道健康的影響因素及營養調控...（180）
第一節 凡納濱對蝦腸道組織學結構及其功能概述...（180）
第二節 對蝦腸道免疫系統構成和腸道健康重要性...（184）
第三節 凡納濱對蝦腸道菌群組成、影響因素及其營養調控...（189)
第四節 蝦蟹類圍食膜結構與功能概述...（206）
第十章 提高低鹽度下凡納濱對蝦性能的營養學手段...（224）
第一節 飼料營養對水產動物生理狀態的重要調控作用...（224）
第二節緩解低鹽度對凡納濱對蝦應激效應的營養調控研究...（225）
第三節 飼料中常用功能物質...（230）
附圖...（245）
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