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$199以下 (5)
$200~$399 (11)
$400~$599 (3)

出版日期


2020~2021 (1)
2016年以前 (18)

裝訂方式


平裝 (18)

作者


黃婉瑩 (11)
余健志、黃倩霞、歐陽應霽、黃婉瑩 (2)
黃婉瑩/編著 (2)
余健志、黃倩霞、歐陽應霽、黃婉瑩 顧問作者 作;彭嘉琪 採訪撰文 (1)
王偉傑、王伶慧、余珮瑜、李世偉、李倩瑜、吳閔雯、林宜君、俞依良、胡慧君、郭靜燕、陳瑞昌、陳日昌、陳厚全、陳素里、陳正斌、陳冠名、張百齡、黃碧蓮、黃婉瑩、曾士芬、楊菁華、葉秀雯、鄭舒倖、鄭健禹、鄭兆翔、劉宇定、劉美玲、蕭雅文、鍾亢、羅美惠-作 (1)
黃婉瑩 Annie Wong (1)
黃婉瑩/著 (1)

出版社/品牌


萬里機構-萬里書店 (9)
橘子文化 (6)
Forms Kitchen (2)
衛生福利部桃園醫院 (1)
韜略 (1)

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19筆商品,1/1頁
粥粉麵飯-品味生活17

1.粥粉麵飯-品味生活17

作者:黃婉瑩  出版社:橘子文化  出版日:2006/10/01 裝訂:平裝
中式風味大致可分為南、北兩派。北方以麵食為主,烹煮時重濃稠;南方則以吃米飯為主,或以米製成的食品作主糧……
缺貨無法訂購
Annie的私房美味
滿額折

2.Annie的私房美味

作者:黃婉瑩  出版社:橘子文化  出版日:2014/04/02 裝訂:平裝
我喜歡嘗試配搭不同的味道 – 有成功、有失敗;有驚喜、有失望。但這正正就是烹飪的樂趣!-黃婉瑩回味X尋味X嘗味X古早味X甜味用不同「味道」碰撞出Annie的私房美味!本書從煎、蒸、炸、焗等不同的烹調手法,加上各式食材,教導讀者烹飪出不同的菜餚,讓愛烹飪的你每天的餐桌上都能出現不同的佳餚,除了鹹食之外,也收錄甜食讓你在飯後也能跟家人話家常!
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
Annie的美味廚房:畫龍點睛的調味料
滿額折

3.Annie的美味廚房:畫龍點睛的調味料

作者:黃婉瑩  出版社:橘子文化  出版日:2014/05/13 裝訂:平裝
本書將下廚時用的九種調味料,鹽、糖、醋、酒、胡椒、豉油、蠔油、麻油、魚露,分主題教導愛烹調的你做出不一樣的菜餚! 每道菜的形成背後都有一個故事,Annie用她溫暖的筆調,寫出菜餚的緣由,用基本的調味料帶領新手進入料理的世界,記載材料與做法,讓你做出自己都讚不絕口的美味!
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
溫馨家常菜-摩登廚房系列

4.溫馨家常菜-摩登廚房系列

作者:黃婉瑩  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2004/03/01 裝訂:平裝
平凡的材料,只要加點心思,也可以做成美味的家常菜,讓家庭生活充滿歡樂溫馨。本書提供四寶奄列、香茅椰汁雞、金銀蛋燴時菜等50款家常菜式,用料簡單、健康又易製,為你發掘煮菜新靈感!
缺貨無法訂購
30分鐘輕鬆烹調-摩登廚房系列

5.30分鐘輕鬆烹調-摩登廚房系列

作者:黃婉瑩  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2004/03/01 裝訂:平裝
本書為你提供40多款簡快小菜,以蔬菜、海產、肉類等分類,每款都可以在30分鐘內完成。全部菜式都容易購買材料、製作簡單又營養味美,最適合生活繁忙又想享受 “住家飯”的你!
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不一般的粥粉麵飯

6.不一般的粥粉麵飯

作者:黃婉瑩  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2003/07/01 裝訂:平裝
粥粉麵飯源自穀類,含有大量碳水化合物,是熱量的主要來源。本書介紹50多個別具特色的粥粉麵飯食譜,有道地及港色,也有異國風味。作者還提供烹調經驗,教你煮出好味道。
缺貨無法訂購
調味9君子(中英對照)
滿額折

7.調味9君子(中英對照)

作者:黃婉瑩  出版社:Forms Kitchen  出版日:2015/12/31 裝訂:平裝
一道菜,主料固然是菜式的靈魂,但亦不能缺少綠葉的扶持。薑、蔥、蒜及辣椒人稱調味四君子,對於我來說,乾蔥、韭菜、芹菜、莞茜及洋蔥等辛香料,對菜式的味道各有不同的貢獻,所以我稱它們為「調味9君子」。有了它們,菜式會生色不少!
定價:440 元, 優惠價:9 396
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
大江南北菜
滿額折

8.大江南北菜

作者:黃婉瑩  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2006/01/24 裝訂:平裝
中國飲食文化源遠流長,四大主流菜系各有特色。各大菜系爭奇鬥艷,讓我們的飲食選擇更趨多元化。不過一些較有特色的地方菜式,仍能帶給我們一種純樸的家鄉感覺。本書以鮮、辣、鹹、甜四味為主線,向讀者介紹了四十多個大江南北的特色菜,不論自做家常小菜,又或是家常宴客都很適宜。
定價:440 元, 優惠價:9 396
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
輕鬆烹調30分鐘

9.輕鬆烹調30分鐘

作者:黃婉瑩  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:1998/08/01 裝訂:平裝
輕鬆烹調30分鐘
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親親孩子食譜

10.親親孩子食譜

作者:黃婉瑩  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2000/01/01 裝訂:平裝
本書分湯、沙律、主菜、飯及意粉、糕餅小食及飲料六個部份,介紹了36款簡單易做而又美味富營養的菜式及小食、飲品,都是孩子們喜歡的款式。每個菜譜內都詳細說明製作方法和用料,並有彩圖示範擺設方法及成品樣式,另有專文介紹各個菜式的故事、掌故及來龍去脈,材料的特點等
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冰鮮的美味

11.冰鮮的美味

作者:黃婉瑩  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2007/12/15 裝訂:平裝
挪威的三文魚、俄羅斯的比目魚、澳洲的青邊鮑魚、紐西蘭的羊排、東南亞各地的海產...... 在市場上應有盡有,為烹飪帶來更多創作資源,Annie 嚴選四十種冰鮮食材,為你製作數十款前菜和主菜。
缺貨無法訂購
溫馨家常菜LOVELY FAMILY RECIPES
滿額折

12.溫馨家常菜LOVELY FAMILY RECIPES

作者:黃婉瑩 編著  出版社:韜略  出版日:1997/11/01 裝訂:平裝
定價:180 元, 優惠價:9 162
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
今晚食素-入廚樂系列3

13.今晚食素-入廚樂系列3

作者:黃婉瑩 編著  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2002/02/01 裝訂:平裝
著名烹飪導師黃婉瑩,配合各類菜蔬、豆類製品和調味製法,為你介紹廿多個食譜,美味可口又富營養。現代人生活忙碌,飲食不定時,長期進食大量肉類使腸胃不適,本書實為城市人帶來另一種飲食清泉。全書中英對照,彩圖精美,製法簡易。食譜全使用價廉物美的材料,製作快捷,節省金錢及時間,經濟實惠。
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素得有營-入廚樂系列4

14.素得有營-入廚樂系列4

作者:黃婉瑩 著  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2002/02/01 裝訂:平裝
現代人注意身體健康,近年的飲食習慣也從大魚大肉改為清淡一點。本書為你介紹二十多款素菜,由家常小菜至款客菜式,還有甜品及粥粉麵飯,式式俱備。用料和製法也變為多采多姿,如沙律伴千層、香荽薯仔餅、豉汁素龍吐珠等。書末附素菜用料營養成分表,供讀者參考。本書另有姊妹作《今晚食乜素》。
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滋味常新(中英對照)
滿額折

15.滋味常新(中英對照)

作者:黃婉瑩 Annie Wong  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
我喜歡嘗試配搭不同的味道 – 有成功、有失敗;有驚喜、有失望。但這正正就是烹飪的樂趣!-----黃婉瑩Annie與烹飪就是一生的不解緣。她的生活,從旅遊、工作、閒暇都離不開美食,亦不想錯過。她懂得欣賞、懂得品嘗、懂得烹調,更懂得將菜式發揚光大,用她的方法做得更好。回憶的味道、尋覓中的驚喜……品嘗甜味時的幸福,讓她想與各位分享這一切,這,亦是這書誕生的緣由。
定價:440 元, 優惠價:9 396
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
快樂尋味.中華名菜150江畔食途:武漢、南京、杭州、黃山
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16.快樂尋味.中華名菜150江畔食途:武漢、南京、杭州、黃山

作者:余健志; 黃倩霞; 歐陽應霽; 黃婉瑩  出版社:橘子文化  出版日:2012/11/01 裝訂:平裝
踏進大小廚房,傾聽每個下廚人的故事,嚐透每口湯裡的酸甜苦辣,剝開?蒜穀麥,記下前人的味道筆記…《快樂尋味.中華名菜150》企圖透過身懷承傳絕藝的下廚人現身說法,為?延而又縹緲的華人味覺文化留下屬於這個時代的印記。繼《川粵知味》與《北風經典》之後,再推出《江畔食途》一書,循著長江流域,由西而東,深入武漢、黃山、南京、杭州四地民間,不僅蒐集到難得一見的名菜食譜,並且透過私房美食的串連,記下一段又一段探
定價:380 元, 優惠價:9 342
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
快樂尋味.中華名菜150:北風經典
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17.快樂尋味.中華名菜150:北風經典

作者:余健志; 黃倩霞; 歐陽應霽; 黃婉瑩  出版社:橘子文化  出版日:2012/10/05 裝訂:平裝
踏進大小廚房,傾聽每個下廚人的故事,嚐透每口湯裡的酸甜苦辣,剝開?蒜穀麥,記下前人的味道筆記…《快樂尋味.中華名菜150》企圖透過身懷承傳絕藝的下廚人現身說法,為?延而又縹緲的華人味覺文化留下屬於這個時代的印記。繼第一本問市的《川粵知味》之後,接著鎖定濟南、哈爾濱與西安,推出《北風經典》,書中不僅蒐集到三地難得一見的名菜食譜,並透過私房美食的串連,記下一段又一段探尋華人味覺傳承的精彩遊歷。飄雪的濟
定價:380 元, 優惠價:9 342
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
快樂尋味.中華名菜150:川粵知味 (成都順德香港)
滿額折

18.快樂尋味.中華名菜150:川粵知味 (成都順德香港)

作者:余健志; 黃倩霞; 歐陽應霽; 黃婉瑩 顧問作者 作; 彭嘉琪 採訪撰文  出版社:橘子文化  出版日:2012/09/06 裝訂:平裝
踏進大小廚房,傾聽每個下廚人的故事,嚐透每口湯裡的酸甜苦辣,剝開?蒜穀麥,記下前人的味道筆記… 《快樂尋味.中華名菜150》企圖透過身懷承傳絕藝的下廚人現身說法,為?延而又縹緲的華人味覺文化留下屬於這個時代的印記。第一本問市的《川粵知味》鎖定中華美食之都--成都、順德、香港,書中不僅蒐集到三地難得一見的名菜食譜,並透過私房美食的串連,記下一段又一段探尋華人味覺傳承的精彩遊歷。 在具有「世界美食
定價:380 元, 優惠價:9 342
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
桃醫X戰疫:急轉生命的航道

19.桃醫X戰疫:急轉生命的航道

定價:300 元, 優惠價:1 300
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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