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$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

余健志、黃倩霞、歐陽應霽、黃婉瑩 顧問作者 作;彭嘉琪 採訪撰文 (1)
出版社/品牌

橘子文化 (1)

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快樂尋味.中華名菜150:川粵知味 (成都順德香港)
滿額折
作者:余健志; 黃倩霞; 歐陽應霽; 黃婉瑩 顧問作者 作; 彭嘉琪 採訪撰文  出版社:橘子文化  出版日:2012/09/06 裝訂:平裝
踏進大小廚房,傾聽每個下廚人的故事,嚐透每口湯裡的酸甜苦辣,剝開?蒜穀麥,記下前人的味道筆記… 《快樂尋味.中華名菜150》企圖透過身懷承傳絕藝的下廚人現身說法,為?延而又縹緲的華人味覺文化留下屬於這個時代的印記。第一本問市的《川粵知味》鎖定中華美食之都--成都、順德、香港,書中不僅蒐集到三地難得一見的名菜食譜,並透過私房美食的串連,記下一段又一段探尋華人味覺傳承的精彩遊歷。 在具有「世界美食
定價:380 元, 優惠價:9 342
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