實現開ㄧ家甜點&麵包店的夢想16間全台人氣最夯的甜點&麵包店創業心法 詳細分析甜點&麵包店的創業經營方法，從商品品項、設計包裝、風格打造到店面裝潢、陳列規劃與策略分析、人氣經營，step by step帶你打造專屬於自己的店。 達人創業技巧大解密。說故事的品牌經營：夢想X現實X機會。設計打造不平凡：空間X功能性X舒適。獨家人氣特色商品：外型X口感X話題性。堅持自我的專業風格
好的陳列，能讓顧客瞬間停下腳步！20間風格小店，○○○個陳列心法。展現文具、生活用品、廚房用品、服飾、家具、食品等多種商品的陳列集客力。運用陳列技巧，替顧客思考消費動機，完美落實「看清楚」→「感興趣」→「去結帳」的消費心理！ 風格小店不一定需要昂貴裝潢，顧客才會駐足停留。懂得活用包裝、色彩、燈光與高低層次，加入設計表現，店鋪各處都能充滿特殊風景！本書收錄全台20家風格小店與人氣店家的商品熱銷案例，分出〈日常小物的生活體驗〉、〈各類裝飾變化獨特風格〉、〈大件家具建築空間情境〉三大陳列邏輯。 ○○○個商品陳列案例，解析店鋪動線、色彩配置、高低變化、展示櫃架運用、風格營造與消費者心理，快速認識商品陳列的入門法則。只要你的店鋪有販售商品，不論是生活道具、設計選物、文創商品或餐飲複合空間，都能變化出讓人目不轉睛的陳列組合！✦從動線到陳列，最後才是風格動線就是平面配置，這永遠都是最優先的考量，再來是商品陳列的方式，以及每區商品的主角、配角及輕重緩急的安排，最後才會是風格。─Paripari apt.✦區域功能各異，打造值得探索的細節每一區都有好跑（銷售成績佳）、好看（情境塑造展示）、好拿（整齊明確擺放）、好逛（商品擁有豐富細節）、好拍（社群行銷打卡點）的特性與功能，相互配合，共同完整店舖的層次。─地衣荒物Earthing Way✦運用品牌思維設定的風格布局在設計店鋪風格時，不是從一家店去思考，而要以「品牌」的概念打造；想像品牌的個性、模樣、氛圍到服務，塑造這家店的態度。─禮拜文房具 TOOLS TO LIVEBY✦店面三要素：動線、燈光、商品動線的安排要確保當消費、服務與物流三條路線同時發生時，不會有衝突。商品密度則不需要固定數字，藉由觀看整個區域的視覺感受，再決定繼續填加或留白。─瑪黑家居✦暢銷增修版新增的10家風格小店：未來市 The Gala Asia禮拜文房具 TOOLS TO LIVEBY地衣荒物Earthing WayBrush&GreenParipari apt.鳥飛古物店瑪黑家居古俬選品A ROOM MODELwearPractice
