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熱搜： 漫畫少年學墨菲定律、 遠在謙邊（特裝版/無親簽）、 軍國主義下的性治理、 撼山河 撼向世界、 新譯老子解義、 有點喜歡、 我們的「女食」故事、 The Little Book of Joy、 職場真心話、 新基本小六法

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165反詐騙

【簡體曬書區】 單本79折，5本7折，活動好評延長至5/31，趕緊把握這一波！

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$199以下 （4）
$200~$399 （52）
$400~$599 （28）
$600~$799 （4）

出版日期

2020~2021 （1）
2018~2019 （5）
2016~2017 （14）
2016年以前 （66）

裝訂方式

平裝 （83）
精裝 （3）
盒裝 （1）

作者

La Vie編輯部 （44）
LA VIE編輯部 （17）
La Vie編輯部　編著 （6）
La Vie 編輯部 （4）
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LA VIE編輯部編著 （2）
A CUT STEAKHOUSE,La Vie編輯部 （1）
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LA VIE編輯部、陳乃菁 （1）
LA VIE編輯部作 （1）
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三民網路書店 / 搜尋結果

共88筆商品，1/5頁
日本料理擺盤基礎事典：32種基礎技法、200道擺盤示範、1048張分解步驟圖
滿額折

1.日本料理擺盤基礎事典：32種基礎技法、200道擺盤示範、1048張分解步驟圖

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2015/07/21 裝訂：平裝
台灣第一本日本料理擺盤專書！破萬暢銷書《料理擺盤：超簡明技法圖解事典》製作團隊全新企畫！32種基礎技法 X 200道擺盤示範 X 1,048張分解步驟圖8位日籍料理長 + 12位台籍主廚 = 20種擺盤風格從盛裝基礎概念、實用擺盤技巧到食器選用，日本料理擺盤技藝完全掌握！◎破天荒邀齊國內20位頂級日本料理主廚親自示範，一次看遍各家風格◎深入淺出解說日本料理擺盤基礎禮法，正宗概念完整總整理◎依八寸、
定價：680 元， 優惠價：9 612
庫存：1
咖啡迷的風格器物學：器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書
滿額折

2.咖啡迷的風格器物學：器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2017/05/29 裝訂：平裝
好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味， 選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。 咖啡的本質，不僅限於口中的感受， 如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。 器具的選用，就是影響咖啡風味的開始！好器具是好風味的起點，咖啡器具百百款，收錄Bialetti、Bodum、Chemex、Cafflano、CUCKOO、Driver、Eva Solo、GAGGIA、HARIO、Kalita、KINT
定價：480 元， 優惠價：9 432
庫存：1
老房子開店日記：結夥創業、修繕改建、開店定位，留駐老空間餘韻的20個創業故事
滿額折

3.老房子開店日記：結夥創業、修繕改建、開店定位，留駐老空間餘韻的20個創業故事

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2014/10/16 裝訂：平裝
駐足，然後停留瀰漫在老房子內裡的空氣，同時也是療癒的氣息 好想擁有一個屬於自己的老房子如何覓尋地點、簽訂租約、規劃資金分配比例......20個老房子的經營模型，提供實務面的創業參照理想的老房子難尋，所以才要用心延續其中的空間生命 過去與未來並非相互牴觸的衝突，在真實平凡的生活經驗中，迥異氣質的滲透融合，有時反而可以呈現出另類的美感姿態。舊空間的活化，不但是既有生活圈的堆砌，同時也書寫著過往回憶
定價：360 元， 優惠價：9 324
庫存：1
料理擺盤：超簡明技法圖解事典
滿額折

4.料理擺盤：超簡明技法圖解事典

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2014/01/25 裝訂：平裝
◆100道中西各式料理！ 200件精緻擺盤設計！ 涵蓋技法說明與百搭餐具應用20位名家主廚的料理擺盤‧step by step示範根據6大基本技法與8大烹調方式，循序學習食材與食器擺盤的細節你也能做出滿桌視覺驚豔又美味的私房好菜 不必憑空想像擺盤設計圖文解說8大烹調方式、合計100道料理、200件擺盤款式！書中並收錄索引，讓你有系統地查找需要的擺盤設計！這是一本享受精緻飲食的必備寶典，雅俗共賞的料
定價：399 元， 優惠價：9 359
庫存：1
甜點盤飾：小點、冰品、水果
滿額折

5.甜點盤飾：小點、冰品、水果

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2016/09/08 裝訂：平裝
24位甜點主廚示範×98道盤飾風格×1,000張分解步驟圖以靈感為名，味覺主體為核心，藉空間構圖、色彩造型設定，盛盤裝飾甜點，從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示，完全掌握運用關鍵！Inspiration + Plate + Ingredients + Steps義大利×法國×日本×香港×台灣×西班牙　各籍主廚五星級餐廳點心房×米其林餐廳×精緻小酒館×人氣甜點店●24位名廚親自
定價：399 元， 優惠價：9 359
庫存：1
超詳解實用料理擺盤大全：職人必修的觀念、技法、食器運用指南
滿額折

6.超詳解實用料理擺盤大全：職人必修的觀念、技法、食器運用指南

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2015/05/21 裝訂：平裝
從觀念、技法到食器應用掌握布局原則‧食器應用特色分析‧圖解擺盤美學思考25位名廚親自示範‧詳解200道擺盤樣式全面掌握職人必修的實用擺盤技藝！★透視各類型料理擺盤表現一次掌握台、日、法、義、粵、泰等各國料理擺盤，圖文解析200道擺盤表現，讓你有系統地認識各式料理風格，並活用其經典應用技法。★提供詳細步驟與料理資訊基本食材與簡易食譜範例；每道料理並有step by step完整圖解步驟演示，提示擺盤
定價：550 元， 優惠價：9 495
庫存：1
蔬食主義：名店主廚的100道蔬食盛宴
滿額折

7.蔬食主義：名店主廚的100道蔬食盛宴

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2016/07/14 裝訂：平裝
中西料理名店主廚群集，THOMAS CHIEN 法式餐廳、采采食茶、麟．手創、鈺善閣、養心茶樓……，頂級美味蔬食料理精采匯集！米食、麵食、涼菜、熱菜、湯品、點心，六大料理方式，滿足各種食慾時刻！中式、法式、日式、義式美味風格料理，讓你的蔬食餐桌日日有新味！ 「本書蒐集了各店名廚精采的蔬食料理創作及故事，讓我們看到蔬食料理更豐富而多元的可能性，也打破以往蔬食料理不美味的偏見。其實只要善用烹飪技巧，你
定價：350 元， 優惠價：9 315
庫存：1
台灣精釀啤酒誌：20間台灣在地酒廠×93款Made in Taiwan手工精釀啤酒
滿額折

8.台灣精釀啤酒誌：20間台灣在地酒廠×93款Made in Taiwan手工精釀啤酒

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2016/09/01 裝訂：平裝
史無前例！台灣精釀啤酒專書第一本！寶島限定！全台從南到北啤酒廠與釀酒人大集合！◆　全方位解說台灣精釀啤酒大小事，一本滿足◆　20間在地酒廠與其靈魂人物釀酒師，全數到齊◆　93款MIT手工精釀啤酒完整品評介紹，一網打盡◆　隨附全台精釀啤酒暢飲地圖，地毯式收錄近百間推薦店家橫掃全球的精釀啤酒風潮持續發燒，寶島專屬的台灣精釀啤酒同樣百花初放！加入屏東可可豆的「小寒」啤酒、帶有清爽柑橘果香的「龍洞窖藏」、
定價：380 元， 優惠價：9 342
庫存：2
衣人事典：臺灣服裝設計展演
滿額折

9.衣人事典：臺灣服裝設計展演

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2019/12/26 裝訂：精裝
王陳彩霞、潘黛麗、呂芳智、葉珈伶、陳季敏、溫慶珠、洪麗芬、竇騰璜+張李玉菁、徐秋宜、許艷玲、陳劭彥、古又文、田明彬、詹朴、周裕穎16位服裝設計師，導讀臺灣服裝設計的品牌歷程、工藝語彙，與設計理念。 服裝是社會文化的標記，也是工藝發展與審美品味的證明。服裝 ── 是我們日常最親密，也最熟悉的材質。服裝是自我裝飾以及提升自信的最佳工具，但對設計師來說，服裝也是一場發生在日常生活中的造形展演
定價：520 元， 優惠價：9 468
庫存：1
熟成牛排聖經：頂級牛排名店A CUT風味與烹調大全、26道經典套餐食譜全公開
滿額折

10.熟成牛排聖經：頂級牛排名店A CUT風味與烹調大全、26道經典套餐食譜全公開

作者：A CUT STEAKHOUSE; La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2017/12/12 裝訂：平裝
為什麼牛肉經過熟成更軟嫩更多汁？ 好吃到令人想落淚的「乾式熟成牛排」怎麼做？ 本書為您深度解析 老饕心中的牛排王道、台灣乾式熟成的先行者──國賓大飯店A CUT牛排館 從產地到餐桌，如何一步步打造出極致美味的牛排奧秘！ 誓為所有美食家們，獻上味蕾世界的更多可能性！ 乾式熟成後的牛排，帶有一種獨特的迷人香氣 經過時間的醞釀，不論是油脂的香氣，肉質的柔嫩度，都比未經熟成的牛排更加上乘。 為了將牛肉的美
定價：499 元， 優惠價：9 449
庫存：1
創意旅行社（簡體書）
滿額折

11.創意旅行社（簡體書）

作者：La vie編輯部  出版社：重慶出版社  出版日：2012/06/01 裝訂：平裝
橫跨全球32個國家給你100種設計旅行路線，直探全球設計核心點。9大設計主題跨領域旅游借你一個視野，解構地景風貌、重組文化板塊，建立自我設計地平線。 該書以設計為旅行目標，圖文并茂地介紹了橫跨全球32個國家的100種設計旅行路線。包括大師建筑朝圣之旅、追蹤時尚潮流、采購設計師雜貨、入住設計旅店、品味餐飲時尚旗艦店、拜訪人氣博物館、創意生活設計現場等設計主題，幫助讀者建立設計旅行的哲學態度，規
定價：234 元， 優惠價：87 204
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
玩美書系：甜點盤飾（簡體書）
滿額折

12.玩美書系：甜點盤飾（簡體書）

作者：LA VIE編輯部  出版社：青島出版社  出版日：2019/04/15 裝訂：平裝
定價：528 元， 優惠價：87 459
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
日本綺麗湯宿嚴選35+：溫泉物語，不可思議的優雅美境
滿額折

13.日本綺麗湯宿嚴選35+：溫泉物語，不可思議的優雅美境

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2012/10/30 裝訂：平裝
溫泉，是大自然賜與日本最重要的資產。出走日本，造訪結合四時美景、季節珍饈與設計美學的溫泉經典旅宿，現在就出發！洋溢優雅韻味的日本溫泉旅宿，將四季之美、料理、器皿、良質溫泉…昇華為細膩極致的享受，成為獨特的和風美學，令人嚮往。透過溫適的溫泉療養，享受天然美景，擁抱著山裡的芬多精，海風的吹拂，抑或白靄靄的雪景、潺潺的溪水為伴，都讓身、心、靈得到完全的舒緩休憩，生活上的種種煩憂皆可拋在腦後。至於溫泉旅宿
定價：360 元， 優惠價：9 324
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
臺灣in機場：桃園國際機場候機室的14種漫遊方式
滿額折

14.臺灣in機場：桃園國際機場候機室的14種漫遊方式

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2013/08/22 裝訂：平裝
立法院院長 王金平城邦集團首席執行長 何飛鵬盛情推薦出境 x入境 14間風格候機室，5感體驗用心所在2013年，La Vie為讀者帶來第一航廈14間獨特的候機室風情，深度挖掘背後的故事、設計概念和區域文化背景。不論是充滿設計力的民間藝術或是享譽國際的科技產業、原鄉情懷、獨特在地物種以及深耕台灣的傳統技術，都將在本書中一一精采呈現。此外，我們還將延伸視野，關注兩座航廈的空間規劃、公共服務區域、主題購
定價：380 元， 優惠價：9 342
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
我愛設計我愛錢
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15.我愛設計我愛錢

作者：《La Vie》編輯部  出版社：漂亮家居  出版日：2007/10/01 裝訂：平裝
為什麼要看英國設計？什麼是又能賺錢又有創意的設計？英國創意諷刺、好笑、富有喻意，又能引發情感，在造形上具有強烈的個人風格，又擁有那種日不落國的大英帝國心態與超有創意的表現形式，英國的創意產業巧妙的結合創新與實驗的性格，是商業行為中的一點小小的個人反叛，而設計正是引發這股創意產業潮流爆點的一個絕佳媒介。英國設計最具影響力、激進的作品大多出現在出版、建立品牌、電子媒體這些不斷自我更新的領域，正是這些很
定價：420 元， 優惠價：9 378
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
慢遊宜蘭，做一個大地的旅人

16.慢遊宜蘭，做一個大地的旅人

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  裝訂：平裝
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平面設計從創意到創業：從單打獨鬥到團隊合作，78個從優秀邁向卓越的創業良策
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17.平面設計從創意到創業：從單打獨鬥到團隊合作，78個從優秀邁向卓越的創業良策

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2014/11/20 裝訂：平裝
24位台灣頂尖設計師的創業思維與經營祕訣 個人接案→建立工作室→成立公司→成就事業在視覺傳達的工作中，逐步實現理念與夢想 創業觀念育成 ─ 了解自我特質，建立專業素養，發揮拓展事業的潛力。實務經驗分享 ─ 透過案例，幫助你探索對設計的理念，找到你的市場定位。實用 Know How ─ 創業前準備，教你如何找地點、找資金、找奧援！ ※本書採訪的設計師有：個人工作室小子、李根在、蕭青陽公司成立3~10
定價：399 元， 優惠價：9 359
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我們的中國理想旅店100+
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18.我們的中國理想旅店100+

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2013/08/21 裝訂：平裝
達人眼中的中國旅店，和我們想的不一樣！美感、生活風格、旅遊、藝文、設計界頂尖專業人士齊聲推薦集結100家旅店，100種觀看中國的方式。北京三里屯，曾經是距皇宮城牆三里的農舍區，太古里曾經是北京與世界交流的中心，這裡的「瑜舍」有型有格的態度流洩在細節裡；在「香格里拉松贊綠谷酒店」毫不張揚的藏式房間，賞玩濕地湖泊棲息水鳥，環湖大山綠野雪景，體會胸懷壯闊的氣勢……透過達人的眼睛，我們隨處安坐捧書，閱讀當
定價：420 元， 優惠價：9 378
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
料理擺盤入門圖解事典：名店主廚Step by step！食器基礎搭配200式
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19.料理擺盤入門圖解事典：名店主廚Step by step！食器基礎搭配200式

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2013/08/23 裝訂：平裝
從眼睛到味蕾，讓吃飯變成一件賞心樂事吃飯不但能滿足味蕾、填飽肚腹，還能是一場藝術文化的饗宴。透過擺盤藝術，能瞬間將平凡無奇的食材提升為質感一流的料理；更能讓受邀用餐的一方感受到料理者的用心，從而產生對食物的敬意。本書邀請逾20位餐廳主廚，和讀者分享他們的擺盤祕訣；從米飯主食、海鮮、肉類到蔬果，主廚各自以平凡食材演繹出餐桌上千變萬化的風情和滋味、訴說料理故事。美感與品味的養成，就從餐桌開始美感就該從
定價：380 元， 優惠價：9 342
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
蔬食的五感風味：全台風格蔬食餐廳35+

20.蔬食的五感風味：全台風格蔬食餐廳35+

作者：La Vie編輯部  出版社：麥浩斯出版  出版日：2012/12/26 裝訂：平裝
誰說蔬食味道就一定是千篇一律？菜色乏善可陳？偶爾在餐館放肆一下，讓各家餐廳的大廚，一步步帶領你深入蔬食料理的堂奧。超人氣餐廳！實力派主廚！超享受視覺與美味饗宴！精選全台獨具風格的蔬食餐廳，顛覆你對「蔬食」的想像，「養身」、「美食」、「景觀」、「奢華」、「異國」一次到位，讓你用味蕾記憶食材烹調的用心，用五感拼貼出餐桌上的享受時光。
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