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202筆商品,7/11頁
彙編校註綴白裘(全5冊)【POD】
滿額折

121.彙編校註綴白裘(全5冊)【POD】

作者:黃婉儀  出版社:學生書局  出版日:2017/07/01 裝訂:平裝
《彙編校註綴白裘》選收清乾隆年間錢德蒼編《綴白裘》傳世六大版本系譜的全部選齣。編註理念是:一.求全求備,提供完整的文獻。二.引導不同專業不同背景的讀者迅速正確掌握劇情。三.整理各選齣直接有關的資料,供學者參考。本書內容包含:‧錢德蒼寶仁堂初刊本選收但後來棄選的二十三齣。‧十二編合刊本的四百九十七齣。‧錢德蒼過世後,其書坊編輯增加的兩齣。‧其他書坊增加的三齣。總計五百二十五齣,比中華書局汪協如點校本
定價:3000 元, 優惠價:9 2700
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
編碼解問題:從程式邏輯探究運算思維
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122.編碼解問題:從程式邏輯探究運算思維

作者:吳聲毅-主編; 吳聲毅; 李宛庭; 黃婉禎; 劉冠辰; 周炫辰; 王俞翔-著  出版社:國立屏東大學  出版日:2020/12/05 裝訂:平裝
本書分別設計運算思維介紹、AR程式邏輯撲克牌、Scratch 1、Scratch 2、Micro:bit與日常生活應用等六個單元為主。第一章介紹甚麼是運算思維、運算思維的概念與流程圖。第二章介紹適合國小學生遊玩的程式邏輯撲克牌,透過程式邏輯撲克牌來學習程式元素,並透過AR來進行驗證。接下來第三與第四章介紹由MIT所開發的視覺化程式環境- Scratch。Scratch是以拖曳積木方塊的方式進行編碼
定價:250 元, 優惠價:85 213
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女性的反響續集:紀念聯合國第四次世界婦女大會二十周年(簡體書)

123.女性的反響續集:紀念聯合國第四次世界婦女大會二十周年(簡體書)

作者:劉伯紅; 謝麗華; 吳華  出版社:當代中國出版社  出版日:2015/09/01 裝訂:平裝
20年前,第四屆世界婦女大會在北京舉行。參加聯合國在各區域舉行的第四次世界婦女大會籌備會議的部分中國婦女,將她們的所見所聞記錄在《女性的反響》一書中。這本小冊子由香港劇作家黃婉玲組織編輯,在中外讀者中間產生了很大影響。 2015年是第四屆世界婦女大會20周年。本書編者邀請當年的文集作者、一直致力於推行中國性別平等事業的女界人士及1995年後成長起來的新一代女性,續寫《女性的反響》,從一個側面深刻反
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快樂尋味.中華名菜150:川粵知味 (成都順德香港)
滿額折

124.快樂尋味.中華名菜150:川粵知味 (成都順德香港)

作者:余健志; 黃倩霞; 歐陽應霽; 黃婉瑩 顧問作者 作; 彭嘉琪 採訪撰文  出版社:橘子文化  出版日:2012/09/06 裝訂:平裝
踏進大小廚房,傾聽每個下廚人的故事,嚐透每口湯裡的酸甜苦辣,剝開?蒜穀麥,記下前人的味道筆記… 《快樂尋味.中華名菜150》企圖透過身懷承傳絕藝的下廚人現身說法,為?延而又縹緲的華人味覺文化留下屬於這個時代的印記。第一本問市的《川粵知味》鎖定中華美食之都--成都、順德、香港,書中不僅蒐集到三地難得一見的名菜食譜,並透過私房美食的串連,記下一段又一段探尋華人味覺傳承的精彩遊歷。 在具有「世界美食
定價:380 元, 優惠價:9 342
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快樂尋味.中華名菜150江畔食途:武漢、南京、杭州、黃山
滿額折

125.快樂尋味.中華名菜150江畔食途:武漢、南京、杭州、黃山

作者:余健志; 黃倩霞; 歐陽應霽; 黃婉瑩  出版社:橘子文化  出版日:2012/11/01 裝訂:平裝
踏進大小廚房,傾聽每個下廚人的故事,嚐透每口湯裡的酸甜苦辣,剝開?蒜穀麥,記下前人的味道筆記…《快樂尋味.中華名菜150》企圖透過身懷承傳絕藝的下廚人現身說法,為?延而又縹緲的華人味覺文化留下屬於這個時代的印記。繼《川粵知味》與《北風經典》之後,再推出《江畔食途》一書,循著長江流域,由西而東,深入武漢、黃山、南京、杭州四地民間,不僅蒐集到難得一見的名菜食譜,並且透過私房美食的串連,記下一段又一段探
定價:380 元, 優惠價:9 342
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
快樂尋味.中華名菜150:北風經典
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126.快樂尋味.中華名菜150:北風經典

作者:余健志; 黃倩霞; 歐陽應霽; 黃婉瑩  出版社:橘子文化  出版日:2012/10/05 裝訂:平裝
踏進大小廚房,傾聽每個下廚人的故事,嚐透每口湯裡的酸甜苦辣,剝開?蒜穀麥,記下前人的味道筆記…《快樂尋味.中華名菜150》企圖透過身懷承傳絕藝的下廚人現身說法,為?延而又縹緲的華人味覺文化留下屬於這個時代的印記。繼第一本問市的《川粵知味》之後,接著鎖定濟南、哈爾濱與西安,推出《北風經典》,書中不僅蒐集到三地難得一見的名菜食譜,並透過私房美食的串連,記下一段又一段探尋華人味覺傳承的精彩遊歷。飄雪的濟
定價:380 元, 優惠價:9 342
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百年台灣古早味:尋訪真實老味道

127.百年台灣古早味:尋訪真實老味道

作者:黃婉玲 著; 林偉民 攝影  出版社:健行文化  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
即將消逝的百年美味、快被遺忘的古早美食,請跟隨記憶的腳步,再現古早台灣的景觀,有老闆濃濃的人情味、手工琢磨的精緻食味與時光濃縮的往事……一起找回古早時代對美味堅持的那份初衷,並重拾懷舊風古早氣味的溫暖回憶。在尋訪百年古早味的過程中,作者透過老師傅之口一窺台灣老祖先的生活,原先只想單純透過尋找古早味寫出食物背後的故事,未料卻因為那些感動的人、事、物,讓人更想一探究竟,彷彿走入時光隧道--祖先當年如何
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老台菜:紅城花廳台灣味

128.老台菜:紅城花廳台灣味

作者:黃婉玲  出版社:健行文化  出版日:2017/02/01 裝訂:平裝
提到台菜,你心中的「正港台灣味」是哪一味?菜脯蛋、南靖雞、通心鰻、扁魚白菜滷、還是桂花干貝……?其實台菜可以從很多不同的角度著眼,不管是大菜、家常菜,甚至刈稻仔飯及鄉野小菜,以及一些快失傳的大菜菜色,本書都會一一介紹,讓大家有機會瞭解先人在烹調菜餚的創意與巧思。作者花了十二年的時間到處走訪與探查真正的百年道地台灣味,這才發現台菜的菜色、內容與精神是很有趣、很繽紛、很奇妙的一種混合文化,它的精髓在「
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阿嬤的廚房:尋找台灣道地古早味

129.阿嬤的廚房:尋找台灣道地古早味

作者:黃婉玲 著; 林偉民 攝影  出版社:樂果文化  出版日:2012/03/26 裝訂:平裝
即將消逝的百年美味,快被遺忘的古早美食,隨著記憶的腳步,讓我們一起找回阿嬤時代對美味堅持的那份初衷。 本書作者用九年3000多個日子,重拾古早美味的溫暖回憶,並深刻記錄描寫堅守岡位的實力老店與老師傅們的堅持與感動。 36種應景食品、小吃……精采有趣的故事典故,帶您回到阿嬤時代體驗古早美食的文化傳承與記憶中的味蕾地圖。 原以為尋訪工作一路走來是孤獨的,但當整理完成、心情沉澱後,才發現文章留給大
絕版無法訂購
百年台灣古早味:尋訪真實老味道

130.百年台灣古早味:尋訪真實老味道

作者:黃婉玲-作; 林偉民-攝影  出版社:健行文化  出版日:2019/03/01 裝訂:平裝
即將消逝的百年美味、快被遺忘的古早美食,請跟隨記憶的腳步,再現古早台灣的景觀,有老闆濃濃的人情味、手工琢磨的精緻食味與時光濃縮的往事……一起找回古早時代對美味堅持的那份初衷,並重拾懷舊風古早氣味的溫暖回憶。在尋訪百年古早味的過程中,作者透過老師傅之口一窺台灣老祖先的生活,原先只想單純透過尋找古早味寫出食物背後的故事,未料卻因為那些感動的人、事、物,讓人更想一探究竟,彷彿走入時光隧道--祖先當年如何
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一碗肉臊飯:台灣小吃裡的肉臊學問與時代記憶
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131.一碗肉臊飯:台灣小吃裡的肉臊學問與時代記憶

作者:黃婉玲  出版社:出色文化  出版日:2019/03/18 裝訂:平裝
台灣第一本深談肉臊的專書!透過小吃裡的肉臊學問,重現台灣早期的飲食光景,深入闡述每一種肉臊的製作精髓以及做法撇步。*理解肉臊之於台灣小吃的重要。*重新闡明台灣小吃的真實樣貌。*剖析當代台灣飲食謬誤的真相。從此不再一鍋肉臊走天下台灣經典小吃,從肉臊說起。藏在小吃裡的肉臊,說著前人的料理智慧與飲食記憶。特別收錄―黃老師私房肉臊食譜做法* 肉臊飯的南北差異?* 米粉炒還是炒米粉?* 蚵仔煎原來有放肉臊?
定價:480 元, 優惠價:9 432
庫存:1
保力好客
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132.保力好客

作者:吳依柔; 盧美蘭; 黃婉禎; 吳貞儀; 王貴琳; 郭珮君; 林品嫥; 黃珮綺; 林映汝; 楊子誼; 傅立陽  出版社:屏東縣政府  出版日:2023/10/05 裝訂:精裝
晴晴和媽媽造訪臺灣最南端的保力客家村,渴望了解這個地方的文化特色。他們遇到社區發展協會志工文哥,展開了一趟充滿驚喜的旅程。首先,他們來到一座小廟,得知廟裡供奉的是「掌牛伯公」,村民深信這位神明可以守護牛隻平安回家。接著,他們來到陵頂公園,欣賞美麗的海景和夕陽,這片刻充滿了寧靜和幸福。然而,最令他們驚喜的是參加「新丁粄」活動,這傳統儀式,祝福著新生兒平安健康成長。晴晴不僅學會製作這道客家美食,並深刻體會到文化傳承的珍貴。保力客家村之旅充滿新奇和溫馨,他們滿心期待,計劃下次再帶家人前來,分享這段美好的回憶和故事。
定價:250 元, 優惠價:85 213
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老人心理學
滿額折

133.老人心理學

作者:葉怡寧; 郭乃文; 何曉婷; 林克能; 邱照華; 李嘉馨; 黃婉茹  出版社:華都文化  出版日:2021/02/01 裝訂:平裝
因應社會老化的狀況,老人心理層面也越來越受到重視。有鑑於此,本書以多方專業人員的角度來看待老人心理學。內容涵蓋老人心理學的相關理論、生理老化對於心理健康的影響、老年人格、老人的壓力和變遷與調適、老年常見精神疾病、老年認知評估與認知測驗、老人心理照護、老人心理社會資源、心理治療、心理職能治療等,針對各章節內容做深入淺出的論述,使讀者可以一窺老人心理學的世界。 本書適時結合「案例分享」、「進階導讀」
定價:400 元, 優惠價:93 372
庫存:2
好吃30:餐桌上的年菜!那些關於家的故事、技藝與菜譜
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134.好吃30:餐桌上的年菜!那些關於家的故事、技藝與菜譜

作者:好吃研究室  出版社:麥浩斯出版  出版日:2017/12/21 裝訂:平裝
當大魚大肉已不再是過年的專利,對於年菜,我們期待的是什麼? 好好的做一道菜、細細的熬鍋高湯緩緩吃,慢慢聊, 在這難得的連續假日裡,我們想揭露一些獨特的年菜技巧,讓不論一個人、一家人、一群人,都能簡單豐盛的,創造出屬於我們這個時代的年味來。 本期特色:* 聽懂吃的人,他們的餐桌故事* 跟著行家一起逛市場,看看他們買什麼?* 年菜不擔心,高手教你輕鬆做* 大宅院裡的年菜!黃婉玲幫我們開菜單* 過過日本
定價:249 元, 優惠價:9 224
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
正當冰淇淋:進擊吧,真材實料的味覺教育!揭露成分表的祕密,遠離添加物!
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135.正當冰淇淋:進擊吧,真材實料的味覺教育!揭露成分表的祕密,遠離添加物!

作者:李孟龍(怪酥酥)  出版社:時報文化  出版日:2022/05/04 裝訂:平裝
食品添加物從來不是為了美味。但再這樣下去,化工添加物終將統治我們的世界!怪酥酥是一個決意與「食品化工化」戰鬥到底的人。對他來說,冰淇淋不是分成Ice Cream、Gelato、Sorbet,而是全化工、半化工與全天然。為了告訴大家「自然孕育的東西更好吃也更安全」,他賣起了純天然的冰淇淋,只使用奶油、蜂蜜、雞蛋這類「原本就是食物」的食材,絕不從化工來、絕不從「廢棄物」來。畢竟化工從來不是為了美味,大多數情況下只是一種瘋狂壓低成本的工具,被減低的成本也沒有消失,而是轉化成隱形的健康成本――由你的生命力支付。從果糖、食用色素、香精、冰淇淋粉、奶精、乳化劑、鮮味劑……到光是名字就長得奇奇怪怪的化工添加物,今日仍有許多添加物的使用場景其實完全不必要,其中沒有任何對健康風險的規避,對營養、衛生、安全或品質的追求,僅僅只是為了營造更能刺激消費的外觀,為了取代天然食材,為了大幅減低成本,更別提食品化工化對於農業與良心餐飲商家帶來的巨大衝擊與深遠影響。「我希望人人都能明白這件事,然後我們就能一起改變現況。」★★眾聲推薦★★(謹依姓名筆畫排序)宜手作/國民媽媽、美食作家范僑芯╱《巷弄裡的台灣味》作者郭華仁/台大農藝學系名譽教授、「藏種於農」發起人陳頌欣/勇氣雜貨商行老闆曾逸峰/無毒農創辦人黃婉玲╱黃婉玲台菜教室創辦人、美食作家黃嘉琳/「校園午餐搞非基」共同發起人楊儒門/「248農學市集」召集人劉昭儀/「我愛你學田市集」負責人潘信安╱紀錄片導演駱建台╱「食話食說Foodtalkingtw」創辦人兼執行長鍾憶明╱如實製粉創辦人、《米穀粉的無麩質烘焙料理教科書》作者 顧瑜君╱豐田五味屋創辦人龔建嘉獸醫師╱鮮乳坊創辦人
定價:360 元, 優惠價:9 324
庫存:2
會計職業教育系列教材.財務會計報告(簡體書)
滿額折

136.會計職業教育系列教材.財務會計報告(簡體書)

作者:蔣婉萍  出版社:浙江大學出版社  出版日:2008/01/01 裝訂:平裝
為適應高、中等會計職業教育的需要,應廣大在職會計人員及會計信息使用者學習掌握財會專業業務知識的要求,我們組織有關學者,教師及會計實際工作者編寫了一套會計職業教育系列教材。 本套會計職業教育系列教材共七本,包括《會計核算基礎》、《會計核算實務》、《企業涉稅事務》、《財務會計報告》、《企業內部控制》、《出納實務》、《成本會計》。本系列教材由浙江省財政干部教育中心組織編寫組編寫,張亞平同志擔任總召集人
定價:102 元, 優惠價:1 102
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
嬰幼兒飲食,這樣吃最健康(簡體書)
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137.嬰幼兒飲食,這樣吃最健康(簡體書)

作者:葉庭吉; 李婉萍  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2015/04/01 裝訂:平裝
◎小兒科權威醫師、營養師聯合編著,精益求精,而且真的是針對新手媽媽的工具書。 ◎點出新手父母最關心的餵養問題 第一次當爸媽的新手父母,總是擔心寶寶吃不飽、營養不夠;針對餵養會遇到的問題,做完整且清楚的收錄。 ◎以QA及重點加粗字提高閱讀效率。所有餵養問題,都以QA呈現;在答案的部分,除簡潔扼要的說明之外,還以重點加粗字做重點提示,對於比較沒有時間的新手父母,可以先從重點加粗字開始閱讀。 ◎活潑可愛
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
河川監控管理整合平台
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138.河川監控管理整合平台

作者:逢甲大學; 劉婉萍  出版社:經濟部水利署  出版日:2011/12/01 裝訂:平裝
河川區域的監控是台灣水河川環境資源管理中一個重要的工作,由於河川區域範圍遼闊,以目前水利署各河川局有限之人力與資源,欲有效的監控河川區域內違法之行為,確實有其實際困難之處。為遏止違法案件之發生及強化河川管理之成效,水利署成立「中央管河川遠端監控系統及監管中心推動小組」,於各河川局設置遠端數位監管中心,以數位科技系統於各河川局轄管河川區域內疏濬工區、易生盜採(違規)敏感區域、河川便道、水防道路等出入
定價:1000 元, 優惠價:85 850
無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
內外科護理技術
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139.內外科護理技術

作者:王雪娥; 李婉萍; 林素蓉; 張曉雲; 陳姿妃; 陳秋燕; 陳煥華; 曾佳珍; 游秀珍; 潘美蓉; 蔡玲君  出版社:華格那企業  出版日:2002/12/01 裝訂:平裝
本書特色:1.本書除集合學理及學校技術操作標準外,更配合台中榮民總醫院資深護理人員依臨床現況提供資訊與指導,適合護理教學,護生實習及臨床護理人員使用。2.本書收集相關技術之彩圖及相關照片約500幅,在操作步驟中呈現豐富性與連貫性,並配合詳細說明及臨床狀況,以提升閱讀及學習效果。3.配合臨床醫學科技之進步,除了介紹傳統使用方法資訊外,特別收集最新技術資訊,如可拋棄式的隔離用物、Port-A蝶型彎針輸
定價:600 元, 優惠價:1 600
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
神奇蔬果汁7天讓你瘦小腹

140.神奇蔬果汁7天讓你瘦小腹

作者:李婉萍  出版社:華翔文化  出版日:2022/10/06 裝訂:平裝
80道營養師特調果汁 (一)高纖低卡蔬果汁 分解脂肪瘦小腹 檸檬+柳橙=美白消脂 (二)消水腫蔬果汁 吃對更輕盈 西瓜+香瓜+梨子=消腫通便 (三)排毒淨化蔬果汁 加速燃脂 葡萄+鳳梨=排毒甩肉 (四)活力代謝蔬果汁 越喝越瘦 金桔+蘆薈=加速代謝 (五)低GI健康蔬果汁 減少體脂肪堆積 葡萄+萵苣=美型塑身 多喝天然蔬果汁‧輕鬆減重瘦小腹 安全‧營養‧美味‧養生‧減肥‧養顏‧排毒‧防癌 7天瘦身保健一次滿足! 50種蔬果營養配對幫助瘦身‧80道神奇享瘦蔬果汁‧吃不胖高纖飲食法 ●自己打果汁,安心喝健康 ●拒絕塑化劑、黑心添加物傷身 ●專業營養師特調蔬果汁越喝越瘦 ●喝蔬果汁養出鹼性瘦體質 ●蔬果汁風味加分祕訣大公開
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