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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$199以下 (1)
$400~$599 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

陳有毅 (1)
陳有毅、麥准珍、黃燕紅 (1)
出版社/品牌

吉林出版集團 (1)
機械工業出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
現代點心制作技術(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:陳有毅  出版社:機械工業出版社  出版日:2012/04/01 裝訂:平裝
《現代餐飲職業技術教育教材:現代點心制作技術(第2版)》結合作者多年的教學與實踐經驗,詳細介紹點心制作的基本知識及常用點心的制作方法,并在傳統點心制作的基礎上注入了新式點心的制作技術及品種,語言通俗易懂,使初學者學起來較容易。書中還較為具體深入地分析了初學者在點心制作中常遇到的問題,并給出了解決問題的方法。 《現代餐飲職業技術教育教材:現代點心制作技術(第2版)》可作為高職高專、中職烹調專業的教
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
現代企業管理運營與實務的創新研究(簡體書)
滿額折
作者:陳有毅; 麥准珍; 黃燕紅  出版社:吉林出版集團  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
定價:432 元, 優惠價:87 376
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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