中國圖書館分類法 - 三民網路書店

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41.香菇全程標準化操作手冊（簡體書）

作者：陳青; 陳再鳴 出版社：浙江科學技術出版社 出版日：2015/01/01 裝訂：平裝

《圖說種植業標準化叢書：香菇全程標準化操作手冊》共分6個部分，以圖文並茂的形式介紹了香菇生產管理年歷、主要農事管理、主導品種、主要生產技術、投入品使用建議和病蟲害防治建議等內容，融合了近年來浙江省香菇生產主要技術模式和最新科技成果，適合生產一線的菇農、家庭農場、合作社使用，也適合行業管理人員和農業技術推廣人員參考。

定價：75 元，優惠價：87 65

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42.金針菇中小型工廠化生產與經營（簡體書）

作者：李銀良; 張德根 出版社：金盾出版社 出版日：2014/12/01 裝訂：平裝

金針菇工廠化生產提升了金針菇品質，促進了消費，提高了栽培效益和市場競爭力。圍繞工廠化生產各個環節本書進行詳盡介紹，內容包括工廠化生產栽培模式、菇房設計及栽培設施設備的配置等硬體建設，金針菇工廠化瓶栽、袋栽技術的新工藝、新經驗、新成果。本書內容系統全面，技術先進實用，文字通俗易懂。適合金針菇工廠化經營者、技術管理人員、工人、食用菌生產管理者與產品加工等人員閱讀，也可供農業技術員、食用菌栽培專業戶和農

定價：90 元，優惠價：87 78

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43.金針菇栽培技術圖說(第2版)（簡體書）

作者：袁書欽; 周建方; 杭海龍 出版社：河南科學技術出版社 出版日：2014/07/31 裝訂：平裝

定價：84 元，優惠價：87 73

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44.蘑菇（簡體書）

作者：大自然博物館編委會編著 出版社：化學工業出版社 出版日：2014/06/01 裝訂：平裝

圖文並茂地介紹202種食用、藥用蘑菇，毒蘑菇和奇異蘑菇，近600幅高解析度圖片，重點突出蘑菇的局部特徵，方便您欣賞、鑒別全面、簡潔地論述每種蘑菇，幫助您瞭解菌類的知識，有效掌握識別、採摘、應用蘑菇的技巧。

定價：288 元，優惠價：87 251

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45.平菇袋栽新技術（簡體書）

作者：衛松梅 出版社：河南科學技術出版社 出版日：2014/04/01 裝訂：平裝

《平菇袋栽新技術》分別從平菇的生物學基礎、平菇生產的設備及儀器、平菇菌種生產技術、平菇袋料栽培技術、平菇

定價：108 元，優惠價：87 94

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46.圖說香菇栽培（簡體書）

作者：應國華; 蔡為明 出版社：浙江科學技術出版社 出版日：2014/04/01 裝訂：平裝

筆者應國華長期從事香菇等食用菌栽培技術的研究與推廣工作，在工作中積累了大量有效、實用的技術，在幫助農民發展香菇生產過程中起到了很好的指導作用。《圖說香菇栽培/名菇高效栽培技術叢書》以圖說的形式介紹了香菇栽培的發展歷程、目前國內香菇栽培的主要品種、菌種的生產技術、大棚秋季栽培法、半地下式栽培法、高溫栽培法以及高棚層架栽培花厚菇法等浙江省香菇栽培的主要模式，還簡要介紹了香菇生產新的主要機械，尤其是近年

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47.野生草菇鑒別和培養技術圖說（簡體書）

作者：劉月廉 出版社：廣東科技出版社 出版日：2014/02/01 裝訂：平裝

草菇因生長在潮濕腐爛的稻草中而得名，產于廣東、廣西、福建、江西、臺灣等省區。因其肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道極美，而被稱之為“蘭花菇”“美味包腳菇”。《農家搖錢樹·蔬菜：野生草菇鑒別和培養技術圖說》主要介紹在自然界中如何認識鑒別野生草菇，并利用野生資源進行人工培育的綜合技術，最終使其成為人們餐桌上的美味佳肴。介紹內容包括有野生草菇的概述、野生草菇的形態鑒別、野生草菇菌種的采集、野生草菇菌種

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48.香菇標準化生產技術（簡體書）

作者：丁湖廣; 丁榮峰 出版社：金盾出版社 出版日：2014/01/01 裝訂：平裝

本書由我國著名食用菌專家丁湖廣高級農藝師等編著．遵循《中華人民共和國農產品質量安全法》，介紹香菇標準化生產技術。內容包括：標準化生產的必要性，標準化生產的基礎設施，菌袋標準化生產工藝，菌種標準化生產，病蟲害控制措施，產品采收與加工分級標準及產品標準化認證等。內容新穎，技術先進，針對性和可操作性強。適合專業性菇場與廣大食用菌專業戶閱讀，對農林院校師生、標準管理部門亦有參考價值，還可作為高等職業技能培

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49.草菇：雙孢蘑菇“一料兩菇”高效栽培技術（簡體書）

作者：杜適普 出版社：金盾出版社 出版日：2013/11/01 裝訂：平裝

草菇和雙孢蘑菇同屬草腐性真菌，草菇、雙孢蘑菇“一料兩菇”栽培技術，是近年來發展起來的一種新型的食用菌栽培模式。該模式是利用兩種菇類對原料的分解能力和分解程度不同，對養分吸收的等級不同，以及對溫度要求不同的特點，用同一種原料，首先在高溫季節栽培草菇，草菇收獲1～2茬后，將栽培過草菇的培養料再用于栽培雙孢蘑菇的生產方式。該模式既實現了栽培原料的充分利用，節省了原料資源，又充分利用了栽培設施，節省了場地

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50.香菇實用栽培模式圖解（簡體書）

作者：張忠偉 出版社：化學工業出版社 出版日：2013/05/25 裝訂：平裝

《香菇實用栽培模式圖解》簡述了香菇栽培技術發展歷史，香菇的生物學特性及其營養與保健價值，以及發展香菇產業的重要意義和市場前景。重點講述了香菇菌種的製作方法、東北地區獨特的香菇菌袋半熟料開放式栽培模式、優化的東北地區香菇全熟料菌袋冷棚覆土栽培模式和冷藏保鮮與幹制加工技術。《香菇實用栽培模式圖解》所介紹的兩種栽培模式是在傳統的栽培技術基礎上，經過對多年科學實驗和生產實踐進行總結與完善而形成的，適宜東北

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51.平菇、金針菇安全生產技術指南（簡體書）

作者：劉德雲 出版社：中國農業出版社 出版日：2013/03/01 裝訂：平裝

劉德云、徐珍主編的《平菇金針菇安全生產技術指南》以深入淺出的形式介紹了平菇、金針菇的栽培技術要點，還對

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52.香菇安全生產技術指南（簡體書）

作者：譚琦 出版社：中國農業出版社 出版日：2013/02/28 裝訂：平裝

定價：60 元，優惠價：87 52

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53.優質香菇周年栽培技術（簡體書）

作者：張維瑞 出版社：金盾出版社 出版日：2013/01/01 裝訂：平裝

《優質香菇周年栽培技術》介紹了當前我國最為實用的優質香菇周年栽培新技術，內容包括：香菇的概況，香菇的生物學特性，優質香菇菌種製作技術、菌袋製作技術、常規栽培模式及技術、夏季栽培模式及技術、病蟲害防治技術和產品的採收與加工等八個方面。《優質香菇周年栽培技術》文字通俗易懂，技術先進實用，可操作性強。適合於廣大菇農、農業生產科技人員、農業院校相關專業師生閱讀。

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54.滑菇栽培實用技術彩色圖解（簡體書）

作者：馮景剛 出版社：遼寧科學技術出版社 出版日：2012/11/01 裝訂：平裝

《滑菇栽培實用技術彩色圖解》重點介紹了遼寧省普遍採用的滑菇半熟料塊栽和國內其他省份經常採用的熟料袋栽新技術、新方法；對部分菇農使用的半熟料袋栽和適合工廠化生產的熟料瓶栽技術只是簡要地進行了描述。除此之外，《滑菇栽培實用技術彩色圖解》還介紹了滑菇的生物學特性、菌種生產、採收加工、病蟲害防治等方面的內容。書中文字簡練，圖文並茂，通俗易懂，實用性強。．

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55.菌草栽培香菇(菌草技術口袋書)（簡體書）

作者：林占喜 出版社：福建科學技術出版社 出版日：2012/08/01 裝訂：平裝

本書著重介紹了菌草栽培香菇的原理和具體方法。內容包括：香菇生活條件、常用菌草與菌草人工栽培、菌種生產、菌草栽培香菇技術等。

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56.褐口蘑高效栽培技術（簡體書）

作者：忻龍祚 出版社：化學工業出版社 出版日：2012/08/01 裝訂：平裝

《褐口蘑高效栽培技術》詳細介紹褐口蘑生物學特性、菌種生產、培養料製作、室內栽培、林地栽培、草地仿野生栽培、栽培常見問題處理以及產品加工等內容，並結合生產實際，重點介紹了褐口蘑生產各主要環節的關鍵技術。本書適合廣大菇農特別是從事褐口蘑生產、經營、研究等相關人員閱讀，也可供農業院校相關專業師生參考。·

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57.滑菇、元蘑無公害栽培實用新技術（簡體書）

作者：王紹餘 出版社：中國農業出版社 出版日：2012/06/01 裝訂：平裝

《滑菇元蘑無公害栽培實用新技術》以概述滑菇、元蘑安全生產為目的，以介紹無公害生產技術為內容，概述了滑菇、元蘑的食、藥用價值、產業與市場、生長發育條件，重點介紹了無公害產地環境條件要求，無公害優質高產栽培技術，反季節栽培、瓶載、袋載技術。

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58.金針菇標準化生產（簡體書）

作者：王振河; 武英霞 出版社：河南科學技術出版社 出版日：2012/03/01 裝訂：平裝

本書主要內容包括:金針菇生產概述、金針菇生產的理論基礎；金針菇季節性生產技術；金針菇工廠化周年生產技術等。

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59.雞腿菇標準化生產（簡體書）

作者：王慶武 出版社：河南科學技術出版社 出版日：2012/02/01 裝訂：平裝

雞腿菇是一種具有較高商業潛能的食、藥兼用的菇類。目前，在國際上已被定為符合聯合國糧農組織（FA0）和世界衛生組織（WHO）要求，具有集“天然、營養、保健”三種功能為一體的16種珍稀食用菌之一。據分析，雞腿菇含20種氨基酸及多種活性物質，具有益脾胃、助消化、增進食欲及治療痔瘡的功能。雞腿菇還含有治療糖尿病的有效成分，長期食用對降低血糖濃度，治療糖尿病有較好療效。由于雞腿菇集營養、保健、食療于一身，具

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60.茶薪菇規範化高效生產新技術（簡體書）

出版社：金盾出版社 出版日：2012/01/01 裝訂：平裝

茶薪菇為食用菌產業中的名優產品，深受市場歡迎。陳夏嬌等編著的《茶薪菇規范化高效生產新技術》以科學發展觀為主線，安全生產為手段，系統地介紹茶薪菇規范化高效生產基礎條件，菌種規范化制作工藝，規范化高效栽培管理技術，多樣性高效栽培管理技術，病蟲害規范化防控，產品規范化保鮮與加工技術6個部分。《茶薪菇規范化高效生產新技術》內容新穎，技術規范，針對性和可操作性強，適合新型農民職業技能實用技術培訓和廣大菇農生

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