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危險飲食(簡體書)
作者：
張仁慶
出版社：
中國旅遊出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
危險飲食的做法和陋習有很多，許多人沒有認識到這一點，本書也怕篇幅太多或觀念超前，沒有過多的編寫和列舉，例如：三白食品、露卡素飲食觀念。現代西方人提倡吃肉類、牛奶、雞蛋和海鮮、硬堅果、綠葉蔬菜、不吃主食，把主食視為嚴重有害的食品，說它含糖量高，熱量大，是肥胖的病根。而一日三餐吃魚吃肉，喝奶，在我國10年之內還達不到這種飲食標準，最起碼有三點因素來限制我們：第一，經濟條件還達不到那么豐富；第二，飲食習
定價：150 元，
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462.
飲食草本（簡體書）
作者：
家庭書架編委會
出版社：
北京出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
本書遵循“生活中來”的原則，站在普通家庭日常生活的視角上，結合傳統中醫藥理論和現代營養學兩個方面，為讀者介紹了200多種常用、常見的藥食兩用食物，不但包括對各種食物的營養成分、藥用功效、食用宜忌的詳細介紹，使讀者充分了解和掌握其藥用功能；還搜集了千余個與之相對應的實用偏方，奉獻了600多道日常生活中經常使用的藥膳，使讀者通過合理的飲食配伍、安全方便的操作步驟，輕松地達到健體強身、延年益壽、防病治病
定價：119 元，
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463.
慢性病的飲食處方-食物是最好的醫藥6（簡體書）
作者：
楊榮森
出版社：
北京出版社(北京出版集團)
出版日：
2006/12/01
裝訂：
平裝
本書提供了14位臨床醫生、11位專業營養師為13種慢性病開出的飲食處方。逐一分析了各種慢性病的發生原因、并發癥、診治標準、治療方法，讓您先清楚地認識疾病，再以正確的飲食，預防、控制疾病。 此外，本書還提供專業廚師的飲食指南和健康食譜示范，教會你怎樣吃最健康，如何制作美味的健康菜肴，讓您在有益身心的同時一飽口福，而且每道菜品之后都附有詳細的食材功效分析和營養素含量。
定價：179 元，
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464.
燉補真健康-食物是最好的醫藥7(簡體書)
作者：
陳玫妃
出版社：
北京出版社
出版日：
2006/12/01
裝訂：
平裝
中醫認為“藥食同源”，食物不僅是營養的來源，更有養生的功效。在飲食養生中，燉補是最簡便易行的食療方法。燉補將食物的養生功效與中藥的治病療效完美地結合在一起，能提高人體的免疫力和抵抗力，增強體魄，從而達到防病治病的效果。 利用燉補能有效地改善老年人易患的骨質疏松癥、高血壓等疾病；緩解女性經常出現的經期不適、貧血、更年期綜合征等癥狀；解除男性多發的啤酒肚、脫發、性功能衰退等煩惱；促進青春期孩子的骨骼
定價：168 元，
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465.
營養保健手冊（簡體書）
作者：
李雪明
出版社：
河北科學技術出版社
出版日：
2006/11/01
裝訂：
平裝
隨著科學的發展和人民生活水平的相對提高，在現代人生活中人們的飲食觀念也發生了明顯的變化，在追求食物色、香、味、型的同時，還注重食物的搭配，吃得合理，符合機體的營養要求以利于身體的健康，因此說普及營養與科學飲食知識，讓每一個公民都熟悉這方面的知識，就顯得十分必要和迫切了。為此，編者特編此書。 本書分別從營養保健基礎知識、食物營養與醫療保健、飲食保健等方面詳細介紹了大約170種人們所熟悉的動物性食物、
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466.
四季營養套餐大全（簡體書）
作者：
逯雲英
出版社：
上海文化出版社
出版日：
2006/08/01
裝訂：
平裝
怎樣幫助人們制定合理均衡地攝取營養的菜單呢?針對這一主題，作者按照金字塔型飲食標準和中國醫學科學院發布的食物成分表為參考依據，研究制定了根據季節變化的春夏秋冬四季的菜單，其中包括：適合三口之家的 “三菜一湯”共28套菜單，適合五口之家的“五菜一湯”共28套菜單，以及節假日共10套家宴菜單。一共66套菜單，包含了370道菜肴。 本書在編選方式和內容上都做了精心的編排。 本書共有四大部分內容。 第
定價：168 元，
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467.
健康一生的最佳食品（簡體書）
作者：
趙樹芳
出版社：
中國時代經濟出版社
出版日：
2006/08/01
裝訂：
平裝
隨著人類社會的進步與發展，人們對營養與健康的要求越來越高，每個人都更加關心自己和親人的身體，希望能夠健康和長壽。健康和長壽有多種條件，營養是物質基礎，注重營養對每個人來說是“終身大事”，對每個國家來說是民族昌盛、國家富強的重要條件。因而，營養已成為當今國際上的一個熱門話題，人們的實際營養和健康水平，已成為評價社會文明進步的重要標志。 我們知道營養從日常的食物中攝取，因此，我們在日常飲食中應該進行科
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468.
決定一生健康的最佳營養飲食(簡體書)
作者：
施順芝
出版社：
河北科學技術出版社
出版日：
2005/06/01
裝訂：
平裝
營養專家認為葷素搭配為好。吃素的未必長壽，吃葷的也未心短命，關鍵是要科學地選擇膳食結構。如果不講膳食科學，盲目進食，或者食物結構不合理，不僅不能達到養生的目的，而且會影響健康與壽命。大量的醫學研究證實：膳食中營養不足或熱量過高（脂肪、糖、蛋白質等）、維生素過得，均能使人的壽命縮短。因為過量攝入脂肪、熱量，導致營養過剩的失衡，其結果是肥胖癥、冠心病、高血壓、脂肪肝、糖尿病等發病率上升，發病年齡日趨提
定價：149 元，
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469.
營養與疾病防治241個怎麼辦（簡體書）
作者：
于康
出版社：
中國協和醫科大學出版社
出版日：
2004/09/01
裝訂：
平裝
本書由我國著名營養學家編寫，包括了營養與飲食的基本知識、嬰幼兒及孕產婦的營養，以及常見疾病的營養治療等方面的內容。他針對目前公眾中普遍存在的營養誤區，結合營養學研究上的新進展與新信息，提出了諸多切合實際的解決方案；同時列舉了大量食譜以幫助廣大讀者獲得健康科學的飲食方式，因而具有極強的指導意義和實用價值。全書文字生動易懂，條理性強，是通往健康之路的必備手冊。本書呈現出下述特點：?反映了營養科學的很多
定價：101 元，
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470.
素食革命（簡體書）
作者：
(美)契爾凱
出版社：
陝西師範大學出版社
出版日：
2004/01/01
裝訂：
平裝
一部由素食主義者國際聯盟主席喬爾喬·契爾凱蒂博士親筆撰寫的暢銷全球的素食主義聖典。 預防癌癥和現代疾病最經濟最便捷的途徑，就是立即成為一名素食主義者。 科學證據顯示，增加水果、蔬菜、谷物和低脂肪乳製品的攝取量，并減少或停止食用牛羊肉、家禽和魚、不僅可以預防癌癥、心臟病等年性疾病，還可以防止衰老。 通過少吃油膩的肉類食品，多吃蔬菜和谷物，人們可以預防很多種癌癥。 請加入素食革命。人類歷史上最和平的非
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471.
明明白白話飲食：綠袖健康書系（簡體書）
出版社：
人民軍醫出版社
裝訂：
平裝
《明明白白話飲食》共分六章，主要介紹營養學基礎知識，合理營養，食品安全與飲食宜忌，常見飲食誤區，養成烹飪飲食的好習慣，飲食、運動和減肥等內容，根據不同人群、不同年齡、不同飲食，較為系統地闡述了合理營養飲食對人體健康的重要性，解答了人們所關心的實際問題，語言簡練、通俗易懂，是每一位熱愛生活、關心自身健康者必備的生活參考書。
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472.
科學搭配成就健康飲食：愛尚健康生活（簡體書）
作者：
孟羽賢
出版社：
哈爾濱出版社
裝訂：
平裝
《科學搭配成就健康飲食》內容簡介：每種食物都有自己的特性和營養。不同的食物搭配在一起會起到不同的效果。怎樣能讓食物發揮其自身的價值，怎樣避免食物的不當搭配對身體健康產生的危害，《科學搭配成就健康飲食》將為您詳解。
定價：119 元，
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473.
把飲食徹底說清楚（簡體書）
作者：
張虎軍
出版社：
世界圖書(北京)出版公司
裝訂：
平裝
《把飲食徹底說清楚》從營養平衡的角度出發，對健康進行了全新的詮釋。語言通俗易懂，信息科學準確、內容簡潔實用，可以幫助更多的人掌握健康飲食的平衡法則。書中所倡導的“健康飲食的關鍵在于保持平衡”的理念，是人們健康生活的基石！《把飲食徹底說清楚》從十二個方面，如營養素平衡、酸堿平衡、葷素平衡、粗細平衡、雜專平衡、主副平衡、冷熱平衡、多少平衡、維生素平衡、礦物質平衡等，對平衡飲食作了全面的介紹，旨在幫助讀
定價：192 元，
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474.
生機飲食健康指南(簡體書)
作者：
韓百草
出版社：
上海書店(上海世紀)
裝訂：
平裝
生機飲食之所以成為現代人養生的不二法門，是由于其健康均衡的飲食方式，能真正提供給人體完全的營養元素，能有效排除體?毒素，避免各種疾病的入侵。 如今的人類社會物質豐富、科技發達、食物充足，遠離饑荒之苦，照理應該活得更健康、快樂才對。可是事實并非如此。人們幾乎是活在毒害的世界裏：空氣、水、食物、日常用品，幾乎?有一?不被污染，?有一?不含毒素。這些毒素進入體?，日久就衍生出許多病變，包括各種慢
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475.
家庭營養聖經（簡體書）
作者：
湖南美術出版社
出版社：
湖南美術出版社
裝訂：
平裝
《家庭營養圣經》收錄了生活中常用的各類食物，從全新的角度分析飲食營養，以期讓您遠離疾病、擁抱健康。我們不會向您灌輸高深而又枯燥的理論，而是把大家最關注的健康知識融入到日常飲食之中，簡單明了地介紹每種食物的營養價值、食用功效和烹調技巧等信息，以增進讀者的了解。我們也不會提供食物配比方案來限制您的選擇，而是為您提供細致的食物營養成分數據表格，以便您隨時查閱。相信您通過自己的食物配比創意，會充分享受到美
定價：179 元，
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476.
合理營養 吃出健康（簡體書）
出版社：
中國紡織出版社
裝訂：
平裝
《合理營養,吃出健康》內容包括：影響健康的因素有哪些、哪些人易“亞健康”、怎樣防治“亞健康”、健康是吃出來的、合理營養才能吃出健康、合理營養保健康、平衡膳食防疾病、食品安全關乎生命與健康、“民以食為天，食以安為先”、遠離對健康有害的食物、人體必需的神奇營養素……
定價：179 元，
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477.
健康路線圖：飲食營養與健康（簡體書）
作者：
陸建邦
出版社：
鄭州大學出版社
裝訂：
平裝
本書主編陸建邦研究員，先後從事過預防醫學、臨床醫學以及科學研究工作40多年，並與國際合作開展居民營養狀況調查和人群營養干預實驗研究，積累了豐富的實踐經驗和理論知識，並結合世界衛生組織(WHO)報告和國家衛生部等權威機構調查研究資料，對飲食營養與健康等一系列問題，進行了系統的、科學的、深入淺出的圖解式的闡述。可以說，《健康路線圖：飲食營養與健康》，這是一本很有特色的書。它的特色是：內容豐富、條理清晰
定價：270 元，
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478.
食品營養素檢測（簡體書）
出版社：
中國勞動社會保障出版社
裝訂：
平裝
《國家中等職業教育改革發展示范校建設項目成果教材:食品營養素檢測(食品檢驗專業)》為國家中等職業教育改
定價：222 元，
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479.
2015中國居民營養與慢性病狀況報告（簡體書）
作者：
國家衛生計生委疾病預防控制局
編著
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
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480.
十萬個為什麼：我們吃什麼(影像全彩版)（簡體書）
作者：
盧雁紅
出版社：
浙江攝影出版社
裝訂：
平裝
《十萬個為什麼：我們吃什麼（影像全彩版）》匠心獨具，既傳承了影響新中國幾代青少年成長的科學啟蒙讀物——《十萬個為什麼》的理念，又結合了浙江攝影出版社獨特的出版理念——“給你一雙明亮的眼睛看世界”，賦予了《十萬個為什麼：我們吃什麼（影像全彩版）》新的內容和新的形式。 我認為這套“影像全彩版十萬個為什麼”不論在內容上還是在形式上都是新意十足的，能給閱讀《十萬個為什麼：我們吃什麼（影像全彩版）》的孩子
定價：132 元，
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