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日治時期的臺北(明信片)
滿額折
出版社:國家圖書館(出版中心)  裝訂:平裝
信片圖一:養鴨,圖二:從臺北大稻埕眺望淡水河,圖三:淡水河岸與臺北橋,圖四:氣笛聲不斷乘客絡繹不絕的臺北火車站,圖四:建功神社社殿,圖五:臺北府前街通,圖六:臺北市圓山公園前,圖七:臺北的茶葉中心,圖八:從臺北表町路眺望博物館。
定價:100 元, 優惠價:88 88
庫存:2
茶行的女兒
滿額折
作者:王淑婉  出版社:馬可孛羅文化  出版日:2019/01/27 裝訂:平裝
被遺忘的戰後臺灣社會光景茶行女兒細膩刻畫的家族記憶「我苦尋一條回家的路,在路的盡頭處,紅磚的茶行裡,父親、阿母站在一扇灰撲撲的大門門口,等著我回家……」她生於臺北大稻埕的茶行,是王家的小女兒。文山茶行是所有故事的起點,串起八十年的家族記憶。童年回憶裡,父親疼寵她,抱著她巡視茶廠;茶行堆疊著茶葉麻袋包,是與姊姊躲貓貓和觀察大人工作的好所在;天井禁地有許多扇門,尤其是大媽所在的兩扇門,令她印象深刻;父
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:1
車寮仔物語:新店溪中上游台車產業生活記錄與研究
滿額折
作者:夏聖禮; 楊華康 編著  出版社:新北市文史學會  出版日:2014/12/01 裝訂:平裝
新店溪中游與南勢溪左岸一帶的山區,百年來產業運輸多賴水運或人獸馱運於山路,日治時期為了水力發電所的興建,開始了台車(輕便車)的輸運,三井時期更為了山林的開發建構了完整的台車軌道,從廣興、龜山、加九寮、烏來、信賢到福山,後來又延伸到桶後。在這裡,礦業的興起,也開闢了磺窟、猴湖、下石厝、貓巡坑、小粗坑、青潭、新店的台車路線,使得山區的台車路網密佈。不論是木材、媒或茶葉,均以新店碧潭附近的車站為最大的
定價:300 元, 優惠價:95 285
庫存:1
雲華無盡藏:蕭蕭茶詩集
滿額折
作者:羅文玲  出版社:遠景  出版日:2020/10/01 裝訂:精裝
《雲華無盡藏》是蕭蕭繼2012年出版華文世界第一本茶詩集《雲水依依》之後,雲淡風輕,溫潤委婉的有關茶的詩作專集。有茶山、茶園、茶種、茶葉的自然觀察,有茶品、茶湯、茶器、茶甌的美學體驗,有解渴的肉體需求,也有解語的心靈讚嘆,有解脫桎梏的生命思考,也有解悟大道的茶禪境界。可以品賞茶在舌尖、舌根的喜悅,更可以享受茶與靈魂的振盪、洗滌。
定價:280 元, 優惠價:9 252
庫存:1
走私:七個世紀的非法攜運(簡體書)
滿額折
作者:(挪)西蒙‧哈維  出版社:北京三聯  出版日:2021/10/01 裝訂:平裝
一扇地下室的門在半夜裡吱吱作響,或者一隻手快速地溜進一件風衣——最引人注目的交易肯定是我們從未見過的。走私可以使人聯想到流行文化中的冒險和反叛,但正如這本引人入勝的書所顯示的那樣,它也對世界地緣政治產生了深遠的影響。它照亮了七個世紀黑暗的歷史,照亮了一個充滿陰謀和財富的世界,這些陰謀和財富取決於鬼鬼祟祟的欲望和那些願意實現它們的人。改變世界的違禁品從探索時代的絲綢、香料和白銀,到帝國時代的黃金、鴉片、茶葉和橡膠,以及今天的毒品、人口和滴血鑽石。槍支、文物和藝術品一直被走私,最危險的違禁品——思想——也是如此。這個故事的核心是(並非總是)聲名狼藉的“合法勢力”——荷蘭和英國的東印度公司、西班牙帝國的顯赫人物、拿破崙·波拿巴、納粹當局、蘇聯戰利品部隊和美國中情局,他們都把走私作為自己生意的一部分。而在較小範圍內,我們看到無處不在的微觀經濟在日常貨物、貴重物品和人口的走私中蔓延,作者將這些故事繪製成了一幅地下世界地圖,上面走私者的路徑縱橫交錯。總之,這是一個關於市場顛覆法律的不懈努力,以及將全球縫合在一起的不見縫隙的故事。
定價:354 元, 優惠價:87 308
庫存:2
超省時減醣瘦身湯:5分鐘搞定!用燜燒罐就能做,103道湯便當&宵夜湯,美味零負擔!
79折
作者:主婦之友社  出版社:瑞麗美人  出版日:2021/10/14 裝訂:平裝
Vivian減醣好生活/Yolanda Chang圈媽烹飪筆記/營養嫚嫚說/減醣美食研究社低醣生活飲食家●美味聯合推薦控醣低熱量、省時三步驟、沒瓦斯爐也OK的瘦身湯,推薦給「沒時間」「想減重」,同時也想吃得「美味飽足」的你,營養豐富、食材多元,103道幾乎不到300卡的湯料理,只要五分鐘就能搞定暖胃早餐、健康午餐、晚餐宵夜零負擔!你也是「在控制飲食,卻總是吃雞胸肉、茶葉蛋」的人嗎?其實,只要將一餐換成「瘦身湯」就能解決「超熱量、超醣量、吃膩乏味」的困擾!料理包含多樣化的原型食物、營養豐富的蔬菜、高蛋白的魚肉類,製作過程更是簡單好上手,甚至只要「燜燒罐」或「微波爐」就能完成,不但解決無法開伙的困擾、減少清洗廚具的時間,還能讓你就算一個人也可以享受暖胃的低卡湯料理!全書詳列每道料理所需時間、熱量醣量及美味小技巧,提供預調理基礎高湯、冷藏冷凍卻可以保鮮的省時祕訣,就是要你不論哪一餐,都能吃得美味、吃得飽足,無痛就能長久持續,不自覺達到健康瘦身的目標!特 . 色 . 介 . 紹 ◎ 省時方便,投入度高――作法簡單、工具簡便,零負擔的製作法持續保有自煮力!教你善用免切食材、燜燒罐及微波爐,以最大限度降低「料理步驟、事後清洗」,活用冷藏冷凍技巧,5分鐘搞定湯料理,就算早晨匆忙、加班晚歸都保有自煮意願!◎ 低醣低卡,減重值高――少澱粉量、多原型物,零壓力的飽足料理健康達到瘦身!最低醣含量不到1g,最高熱量不超過500kcal,將富含纖維的蔬菜搭配高蛋白的肉魚海鮮,從早餐到宵夜,不論什麼時候都能安心滿足口腹之欲,是最佳的零負擔瘦身湯。◎ 分類清楚,實用性高――各種主菜、分門別類,選擇菜單零煩惱,省時又簡單!從豆腐、肉類到海鮮,低醣主菜各有清楚專章,不論是挑選菜單或購買食材都不怕有選擇障礙,一樣主食還能變出多樣湯品,不怕食材過剩也不怕吃膩!專 . 業 . 好 . 評 Vivian減醣好生活/ 邱玟心減重30公斤的我,最了解瘦身的關鍵,是在餓的時候有溫暖療癒卻不發胖的食物享用,《超省時減醣瘦身湯》食譜包含中西日韓各式湯品,清爽濃郁都有,在滿足身與心的狀況下,不知不覺瘦下來。Yolanda Chang圈媽烹飪筆記 / 張晴琳減醣也能享受美味好湯,輕輕鬆鬆準備瘦身餐,天天變化不重樣。「營養嫚嫚說」營養師 / 嫚嫚省時又簡單的烹調法,一罐搞定!營養均衡的減醣,健康的瘦下來!減醣美食研究社 /
知遠全書系
定價:299 元, 優惠價:79 236
庫存:2
長時間發酵的理想麵包:pain stock人氣排隊麵包店的營業配方
滿額折
作者:平山哲生  出版社:睿其書房  出版日:2022/06/21 裝訂:平裝
無論哪一種麵包都有美味的極致,藉由一流的技巧烤焙出截然不同的滋味。超越麵包的麵包,給想成為麵包師的你♪越嚼越有味~~日本福岡麵包界代表,pain stock麵包店全明星A.高水量引出麥香絕佳風味>>有份量感的歐式麵包B.經典搭配&驚艷巧思>>精緻小巧的調理麵包外皮香酥、內部入口即化的濕潤口感,各種風味有層次地在嘴裡擴散開來,這樣的麵包是麵包師平山先生的目標。pain stock麵包店的麵包,是高含水量、低溫發酵的麵包,保濕性高、不易老化,適合冷凍存放較長時間。此外,經過長時間慢慢地發酵,可完全分解麵糰中的澱粉與碳水化合物,因而較好消化,且烤焙出的麵包帶有Q彈口感的深層美味,相較於短時間發酵烘烤出的麵包也較不易變質。本書的前半部分,以招牌象徵產品Pain au Levain(自養酵種麵包)的「pain stock」為例,先解說配方的組成方式與製作步驟的用意,再非常仔細的說明了從混合攪拌到發酵、分割整形,再到入爐烘烤的每一步製作麵包的要點。此外,店裡的核心產品──法國麵包、吐司、丹麥,也以詳盡的製作步驟圖介紹。後半部分將介紹使用前半介紹的麵糰所製作的麵包和甜麵包的食譜,大約有50個品項,包括日銷500個的「明太子法國麵包」,是本店的全明星產品。我做麵包重視的是入口易化、容易食用的口感。同時還希望能透過麵包,乾淨地表現出無論是小麥、乳製品、茶葉還是香料等,決定要當做主角素材的風味。總結了做麵包的想法和菜單開發的方法,目標是做出「超越麵包的麵包」,讓麵包放到第二天、第三天,還是依然很美味!溫柔的對待麵糰,是香氣鮮明、口感柔和的重要訣竅。平山先生的心意以及繼續追求麵包美味的理論都包含在本書中。[本書版面設計特色]★大量的製作步驟圖依照需要表現的圖片大小混合排列,可清楚了解麵糰狀態與手部動作。版面安排為看圖就能理解麵包製作要點。★麵包剖面照片大幅呈現,能清楚看見氣孔構造。美麗的麵包光澤展現新鮮的口感與彈性,能理解其為何能入口即化。
定價:599 元, 優惠價:9 539
庫存:1
後來我學會了愛自己
滿額折
作者:張小嫻  出版社:皇冠  出版日:2022/07/11 裝訂:平裝
愛情缺席的時候,你像公主一樣寵自己。愛情翩然降臨的時候,自會有一個人寵你。因為愛情,我們成為了自己。因為張小嫻,我們終於懂得了愛情。特別收錄:台灣版限定序〈好好愛自己就是你對自己的一往深情〉 除了愛上愛情,我們還有太多東西可以愛,也有太多東西可以喜歡和花心。愛你的程度,就像茶葉和水,沒有水,茶葉就很寂寞。愛你的程度,就像奶油和麵粉。奶油和麵粉共同努力,才可以做出蛋糕。愛你的程度,就像雙腳和鞋子,一生相依。一生之中,無論深愛過幾個人,我們愛的都是同一個人,一個很像我,跟我是同類;另一個完全不像我,卻補滿了我的缺失。而其實,他們都是我。每當我們做了一個抉擇,我們總會懷疑自己是否應該選擇另一種做法,卻不知道根本不可能再選擇。凡是不能回頭的愛,你也應該相信自己離開得對。愛情不是在泥土裡開出的花朵,而是泥土裡的肥料,最後開出的那朵花,是你的人生。你是你自己的王子或公主,你不需要等待任何人來把你吻醒。驚濤駭浪的愛情,張小嫻陪你波瀾不驚。苦樂參半的人生,張小嫻陪你甘之如飴。《後來我學會了愛自己》收錄了129篇凝鍊暖心的散文,陪你走過愛情的明滅與人生的跌宕。你愛過別人,被別人愛過,受過傷害,也傷害過別人,歡欣、沮喪、失望、思念、等待,受盡種種煎熬,終於豁然明白,得失並不重要,最重要的是經歷這一切的你變得精采,你的人生從此煥然一新。
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:3
上癮五百年:煙、酒、糖、咖啡和鴉片的歷史(簡體書)
滿額折
作者:(美)大衛‧考特萊特  出版社:中信出版社  出版日:2014/08/01 裝訂:平裝
這是一部癮品文化史的經典著作,是橫跨世界史與藥物史的必讀傑作。煙、酒、茶、咖啡、鴉片等精神癮品,在歷史上的力量有多大?它們為何有合法與違禁之分?是什麼力量將癮品流行推動為規模龐大、模式各異的商品貿易?本書從社會與生物學的角度對咖啡、煙草、茶葉、鴉片、可卡因等影響精神狀態的癮品進行了歷史性的梳理考察,逐一展演它們如何被發現、交易與圖利的過程,追蹤出大眾化癮品進入全球貿易主流的來龍去脈。書中綜合心理、
定價:228 元, 優惠價:87 198
庫存:1
最後一杯:美國禁酒令的立與廢(簡體書)
滿額折
作者:(美)丹尼爾‧奧克倫特  出版社:中國民主法制出版社  出版日:2022/04/01 裝訂:精裝
禁酒令是美國歷史上最目眩神迷的一個“奇葩”時代。美國人修改了堅如磐石的憲法,以舉國之力向酒精宣戰,限制了美國人生活中的一項重要消遣(個人權利)――飲酒。美國素以“視自由為生命”的傳統而自豪,國民飲酒蔚然成風,酒曾經比茶葉還便宜。禁酒,聽起來與異想天開無異。但,美國人確實曾如此做了。 丹尼爾‧奧克倫特在浩如煙海的檔案文件中旁徵博引,向讀者全景式呈現了禁酒令設立與廢除的整個過程――為什麼會有禁酒令、禁酒令籠罩下的美國社會生活,以及政府對私人生活前所未有的干預如何徹底改變了美國。 本書是一支歷史時代的萬花筒。作者在書中全面梳理了彙集在禁酒運動大潮中的眾多支流:政治影響力日益強大且與禁酒運動深度綁定的女性參政權運動、深恐國家權力不斷流向大城市外來移民的本土清教徒、第一次世界大戰引發的反德浪潮,以及諸如進步主義、種族歧視、犯罪集團崛起及個人所得稅設立等等社會思潮與變革。 本書是一卷歷史時代的英雄譜。圍繞禁酒令,來自各個領域的歷史人物紛紛登場。如女權先驅蘇珊‧安東尼和傳奇牧師比利‧森迪、禁酒領袖韋恩‧惠勒和政壇名媛保利娜‧薩賓、悲情政客威廉‧詹寧斯‧布萊恩和私酒巨商山姆‧布隆夫曼、商業大亨皮埃爾‧杜邦和文化名流亨利‧門肯、黑幫大佬邁耶‧蘭斯基和執法高官梅布爾‧沃克‧維勒布蘭德――1920年代美國最有權勢的女性,曾經的法律界巾幗英豪,如今或已被人們遺忘。 本書也是一幅歷史時代的全景圖。作者不但帶領讀者暢遊了禁酒令的歷史長河,還記錄了禁酒令時期美國社會各角落的圖景。如煙霧繚繞的曼哈頓地下酒吧(顧客的性別構成與相互關係因禁酒令發生了巨變)、忙於生產聖餐酒的加利福尼亞州葡萄酒莊園、為了更有利可圖的私酒生意而放棄傳統漁獵的新英格蘭地區漁村,以及華盛頓特區高高在上的國會議事廳――眾多政客曾在此投票支持禁酒令,卻又公開飲酒,事後也毫無歉意。 一個小小的社會團體如何利用制度撬動國家的最高政治議程?狂熱的道德理想與野蠻的權利踐踏之間究竟有著怎樣的界限?在如此激進狂熱的禁酒歷史鬧劇中,制度、法律和法律人又扮演了什麼角色?讀完本書,都可以找到相應的答案。 榮獲2011年美國歷史學會艾伯特‧貝弗裡奇獎。
定價:534 元, 優惠價:87 465
庫存:1
歡迎進入Grace西點紅茶時間
滿額折
作者:樋口浩子  出版社:出版菊文化  出版日:2010/07/01 裝訂:平裝
風靡東京的高人氣名店---「Grace」,1984年創立至今,26年來在西荻窪歷久不衰,「歡迎進入Grace西點紅茶時間」就是店主(木通)口浩子老師將開店的心得與經驗、從未公開的配方,毫不藏私的完全呈現在這本書中。 書中有(木通)口老師32道獨門的西點,都採用一張圖一個步驟的方式,讓您看得一清二楚,還有從猶如繁星般多的茶葉種類裡挑選出11種,在口感與風味上特別適合搭配糕點的特調紅茶,並告
定價:260 元, 優惠價:9 234
庫存:1
做戲的人:新台劇 在路上
滿額折
作者:中央社「文化+」  出版社:印刻  出版日:2022/04/01 裝訂:平裝
台灣影視職人的奇幻旅程穿越古今的任意門 呼風喚雨的造夢術編劇、場景、服裝、道具、質感、特效、VR重裝上陣話題是引信,聲量為燃料,百萬點閱率是燦爛的煙花,收視火紅的大戲更是如幻似真的4D體驗,點綴時代的日常,人們藉以談論藉以沉迷,瞬息萬變的大數據便是我們共同的記憶:茶葉商戰劇《茶金》跑遍全台20處古蹟取景,為台劇美學翻出新境界融合懸疑元素和條通文化的《華燈初上》,引爆全民緝凶潮職人劇《火神的眼淚》,揭露消防員日常風險,促使大眾關注打火英雄職安問題生活喜劇《俗女養成記2》,探索女性自我成長,打破華視戲劇節目18年來最佳收視紀錄史詩大戲《斯卡羅》,斥資新台幣2.2億元,還原150年前台灣的壯闊風情魔幻寫實劇《天橋上的魔術師》,拔地蓋回消失近30年的台北中華商場刑偵懸疑劇《逆局》,挑戰暴力美學和影迷推理實力這些台劇,你看了嗎?你的每次關注都讓劇中的人物與時代更加立體,因為你的在意,做戲的人都知道,你越在意,他們越努力,每個細節都是說故事一環,台詞、服裝、道具、場景、質感、特效……無數幕後工作的琢磨和考究,是螢光幕前看不見的,成千上萬劇組人員的刻苦奮戰。《做戲的人》說的就是他們的故事,這群撐起台灣影視產業的幕後工作者,他們怎麼想,怎麼做,怎麼在艱困的環境中克服萬難,又怎麼尋求助力與資源開闢新局?透過中央社「文化+」採訪團隊長年的觀察與追蹤,專訪製作人、導演、編劇、場景、美術、服裝、特效等數十位資深影視工作者,深入探討編劇與大數據的關係,場景美術的苛求與堅持,新科技的導入與未來策略,以及台灣影視產業面對世界的布局。這是做戲的人的故事,同時也預告好戲會持續上路。李永得(文化部部長) 藍祖蔚(國家電影及視聽文化中心董事長)劉克襄(中央社董事長)_______________專序推薦職人行內話:寫完才知道,演員與編劇面對創作,都是挖掘自己的經歷與感受。──吳可熙(演員、編劇)編劇要有堅強的心,作品從創作初期到成型,任何時刻都會被導演、製作人、觀眾檢視,都是要面對的心理挑戰。──何昕明(編劇)什麼是專業,就是一輩子努力做同一件事並達到高峰,不專精的話,看起來就是廉價的東西。──陳新發(質感師)越辛苦、越累的片,懷念與記憶比較深,工作人員的感情也越深。──許英光(美術指導)我喜歡解決問題的成就感。──賴勇坤(美術指導)種種細節若只看照片,沒有深入瞭解生活習慣,也僅能做有「有形無魂」的服裝
定價:360 元, 優惠價:9 324
庫存:2
不負好食光:暢銷200年的食譜,袁枚教你懂吃學做菜
滿額折
作者:袁枚-作; 許汝紘-編  出版社:華滋出版  出版日:2019/02/20 裝訂:平裝
暢銷200年的食譜秘笈,晉升美食家的必備聖經 識「食物」者為俊傑!不會怎麼辦? 就讓 袁枚 教你如何懂吃懂吃懂吃懂吃 煎煮炒炸,悶煲燉蒸,清朝美食家教你變Master Chef; 飛禽走獸,花鳥魚蟲,只要有心,萬物都是我的養分。 少油少糖?兩百年前就開始流行油切?! 茶葉蛋其實是古早味?其實是在清朝就有了? 果子狸的美味還比火腿更鮮美? 魚肉和鹹蛋一起煎,會有吃螃蟹的感覺? 愛吃豆腐嗎?袁枚傳授九
定價:550 元, 優惠價:9 495
庫存:2
吃顆桃子:廚界異類的料理哲學與人生獨白
滿額折
作者:張錫鎬  出版社:啟明出版  出版日:2021/10/22 裝訂:平裝
全球熱議Netflix《美食不美》主持人、詹姆斯畢爾德獎傑出主廚、米其林二星餐廳Momofuku創辦人──最瘋狂、最好玩、最具爭議的火爆主廚張錫鎬(David Chang) 蠻幹到底、幽默自嘲且毫不保留,挑戰飲食與人生真理的極限關於料理,他說的其實是??◎ 張錫鎬何以改變現代美國人吃飯的方式,掀起餐飲界一場巨大變革?◎ 打破食物的貴賤之分,他以何種觀點挑起食物背後的社會性與文化脈絡?◎ 走一條顛覆傳統主廚之路,料理如何作為他跨文化背景下自我認同的利器? 「美味是一種迷因,一種文化的最小組成分子,吸引力應該是普世的,它的傳播不會因為人為的邊界或偏見而停歇。而究竟誰有權力決定把價值賦予特定食物。」──張錫鎬(David Chang) 以一顆不正宗刈包紅遍全美,韓裔美籍廚師張錫鎬在紐約的餐廳桃福(Momofuku),徹底顛覆了現代美國餐飲,解放傳統精緻美食文化,提供更多元的料理與用餐環境。張錫鎬的美味哲學就像他在他風靡全球的節目《美食不美》所呈現的,他會大口吃肉、滿嘴食物大叫:「幹,太好吃了吧!」然後真摯反思:「那些不見天日的街頭食物應該要登上大雅之堂。」 張錫鎬在《吃顆桃子》中回憶他十五年來橫衝直撞的餐飲人生,歷經獲獎無數、躋身傳說由世界名廚組成的酷廚俱樂部,然後一次次搞砸事業與人際關係,嗑藥、酗酒,躁鬱症如影隨形。他用他一慣的幽默風趣袒露最糟糕也最真實的一面,關於身分認同也關於自我認同,並且不停地犀利質問各種食物的社會性與餐飲界怪現象,如同已故摯友安東尼?波登曾說:「他絲毫不掩飾他恐懼與憎恨的事物。」 ▍ 矛盾作為創意的動能,從高爾夫球神童、宗教學系學士、去日本教英文到成為國際名廚張錫鎬首次完整自我揭露顛簸的人生歷程,在第一部「上坡路」中,從〈茶葉〉看那些沖泡出他現在模樣的原料:高爾夫球神童何以崩毀收場;成長於篤信基督教的韓國移民生活圈,不信上帝也質疑其內涵卻一路修習宗教學。〈理性的選擇〉是毫無人生方向的職涯困境,最後從事父母最不希望的餐飲業。以努力取代天分,他〈不自量力〉開店後爆紅〈一步登天〉走向事業頂峰。而在〈熱水〉、〈掏金南半球〉、〈雜誌這一行〉中面對極具戲劇性的事業難關,每每都猶如瘋狂的冒險。擁抱矛盾與衝突不僅是張錫鎬一以貫之的處世態度,更體現在他書中提及如〈美味統一理論〉的哲學思考,作為迸發料理創意的動能,他旁徵博引各種簡單有趣的比喻,譬如神話、現代藝術、電
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:4
中國茶產業發展報告2017(簡體書)
77折
作者:楊江帆; 李閩榕  出版社:社會科學文獻出版社  出版日:2017/11/24 裝訂:平裝
本書以學術的視野,全面梳理了2016~2017年中國茶產業發展狀況,對中國茶產業的整體發展和產業理論進行了宏觀思考,對各茶葉主產區發展狀況和典型案例進行了實證分析,同時對2016~2017年中國茶產業發展的一些熱點問題進行了深入探討,提出了研究團隊的獨特見解與前沿觀點。
簡體書挖寶專區
定價:534 元, 優惠價:77 411
庫存:1
非洲鈔票故事館
滿額折
作者:莊銘國  出版社:五南圖書出版  出版日:2022/01/28 裝訂:平裝
繼最浪漫的鈔票故事書,鈔票學達人莊銘國將帶領您探索神秘非洲的人文藝術殿堂。在悠悠尼羅河參見埃及艷后,欽嘆金字塔的鬼斧神工;看獅子王奔馳在非洲大草原,動物們悠遊漫步於雨林;騎著駱駝,穿越神秘的撒哈拉沙漠。您知道什麼是非洲五霸嗎?罕見的「霍加皮」指的是什麼?有「非洲溫暖之心」美名的是哪一國人?非洲對我們而言,既遙遠又陌生,從非洲鈔票中,我們得以窺見非洲人文史地與政經科技的縮影。鈔票不只是鈔票輕鬆成為知性與感性的世界公民《非洲鈔票故事館》是五大洲介紹的第三本。非洲是世界國家數最多的洲。世界最大的撒哈拉沙漠橫貫非洲北部,沙漠以北的埃及、利比亞、突尼西亞、阿爾巴尼亞、摩洛哥等,主要居住著含族及閃族的阿拉伯人,以前是人類古文明的埃及文化、腓尼基文化,現在屬於阿拉伯文化範圍,我們稱為「白色非洲」。在沙漠以南,以北方蘇丹黑人及南方班圖黑人為主,大體上是民族成份非常複雜的地區。在坦尚尼亞的東非大裂谷發現250萬年前的「直立人」,是歷史最早的人類,由此移往世界各地,在黑人區大部分是傳統遊耕文化,我們稱為「黑色非洲」。非洲有雨林、草原等豐富的植物資源,所以野生動物繁多。迄今已成立數百座自然保留區,成為觀光資源。大多數非洲居民從事農業生產、牧養牲畜及熱帶作物,生產可可、咖啡、茶葉、丁香、花生和棕油,在世界占一席之地。
定價:550 元, 優惠價:95 523
庫存:1
病從所願:我知道病是怎麼來的
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作者:隱匿  出版社:聯合文學  出版日:2022/02/23 裝訂:平裝
就像我們必定是自願來到這世界一樣的 我必定曾呼求過這場病 隱匿個性散文集 沒有哀悼、捨棄隱喻, 不被意義綁架的―― 疾病書寫 掏心掏肺、不留隱私地揭露有癌日子, 從發病、到復發過程,一路追抵命運的緣由: 「我知道病是怎麼來的」 寫給曾經或正受困病身的朋友們, 盼你也能藉由書中有笑有淚的文字, 看見屬於自己的一抹微光。 愈到人生的後半段,我就愈感覺到那種彷彿來自宇宙彼端的――戲謔但並非完全惡意的笑聲――奇怪的是,在那笑聲的混音之中,竟也有我的一份。 彷彿當我哭泣的時候,另一部分的我卻笑著說:「哭什麼啊?這不就是你想要的嗎!」――隱匿 病是怎麼來的呢? 這是每個人畢生都會思考到的問題。詩人隱匿以自身疾病的經驗,運用散文的誠實體,書寫近四十篇文字,緩緩歸結出耐人尋味也極具個性的答覆:「病從所願」,匯成最新散文集。 敘事要從八年前的手術談起,一道長約二十公分、形狀彷彿巨大問號的開刀疤痕,沿著這道蜿蜒曲折的線條,她於此展開心靈與肉身的雙重觀察、回望、省思、重新整理,期間遭逢傷口惡化兩次、重新縫合兩次,以及第四年時癌症復發……漫漫求醫路程,視角有時主觀有時旁觀,平靜刻畫出醫病變化風景。 全書分量最重的第三輯中,她細數過往,直面黑暗,探究家族基因、人格特質與生活環境,進行自我與疾病關係史調查,宛如記錄個人生命史:出社會首份工作是茶葉行門市小姐,從當了十一年書店老闆娘的深淵中轉身,接著告別心中的淡水河、自人妻恢復到獨身,中年南漂新生活……唯不變的是貓奴、寫詩人身分;她用文字告訴我們,回憶並不束縛,反而是前進的力量,總總病苦中不失笑謔與溫馨情節,乃至有了新發現:胸口的凹陷處變成貓咪最愛的睡窩、開始覺得食物有滋有味、月亮始終沒有分別地照亮花朵與垃圾,終而幽幽醒覺病是怎麼來的。 ◆特別收錄「疾病之詩」十二首,與數幀台南生活光影、貓隱,還有童年一瞥。
定價:350 元, 優惠價:9 315
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鄉愁‧祁門記憶
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作者:鄭建新  出版社:國家  出版日:2021/12/15 裝訂:平裝
祁門,被稱為「中國紅茶之鄉」,所產紅茶聞名世界,與大吉嶺紅茶、烏瓦紅茶齊名。本書以祁門紅茶的尋根溯源為起點,藉山、水、天、地、人、城、茶等七大主題,抒發鄉愁幽思,展現祁門一地迷人的風土民情。鄭建新走入山林,尋找年代久遠的茶園,書寫童年裏那些與擔負運輸茶葉要務的水路有關的點滴回憶,因這片土地上經歷過的動盪歷史和人們打拚生活的辛勤努力發出由衷感歎,探訪這座發展與遺跡並存、新舊面貌夾雜的古老縣城,敘述祁門茶葉從開發到最終得以躍上世界舞臺的傳奇故事和現今正蓬勃發展的茶文化及旅遊、美食等相關產業。完成祁門紅茶的尋根之旅,也表達了自己對於故鄉的熱愛。
定價:400 元, 優惠價:9 360
庫存:2
且慢茶館:從品茶,品味人生
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作者:葉中雄  出版社:晨星  出版日:2022/04/01 裝訂:平裝
酒壯英雄膽,茶引文人思。不論是作為休閒嗜好或是日常飲品,茶一直都是我們文化中不可或缺的一環,隨著生活步調愈發緊湊、快速,更發展出茶包、手搖飲、瓶裝茶等各種方便的獲取方式。這樣的便捷雖然豐富了飲食文化,卻也使你我在快節奏的生活模式上愈行愈遠。燒一壺水,煮一杯茶。隨著熱水注入,蜷縮的茶葉逐漸舒展,綻放出獨一無二的香氣。順著茶香,帶領我們回歸最純粹的初心,尋覓片刻靜謐所帶來的美好。作者以一個茶葉愛好者的角度,透過36篇與茶相關的故事,分享自身煮茶、品茶的心路歷程,在忙碌的世界中,找到屬於自己的寧靜自得。品茶無論高低、沒有好壞,全依個人喜好論定。初嘗時苦味濃烈,但待苦澀褪去,才發現甘甜滋味迴盪在舌尖......人生不也是如此嗎?茶可以是三五好友相聚的理由,也可以是一個人獨自靜心的修行。歡迎來到且慢茶館,請上座。本書特色◎不只是寫茶,更是寫人生!本書彙整作者多年品茶的心境與省思,以茶佐文,讓你找回生活中被遺漏的美好事物。◎跟著作者的腳步,用一杯茶的時間,帶領讀者拋下世俗的繁忙與波折,在泡茶、品茶的步驟中放慢腳步,探索自己的內心。◎不懂茶也無妨:書中補充多項品茶小知識,從茶的種類、名稱、泡法、保存方式等,邀您一同共享茶湯回甘的美妙滋味!
定價:350 元, 優惠價:9 315
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中國茶藥方(簡體書)
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作者:李成文; 衛明  出版社:人民衛生出版社  出版日:2023/02/03 裝訂:精裝
本書收集歷代名醫用茶本草及茶方防治疾病之經驗精華,歷經三載編寫而成。全書分歷代茶論、各科茶方、茶療醫案三章。茶論按唐、宋元、明、清、民國排序,茶方按內、婦、兒、外、五官科及養生分類,茶案按內、婦、兒、外、五官科及嗜茶排列。本書可使醫師者用茶之偏,養生者趨茶之利,愛茶者明茶之性,嗜茶者避茶之害,充分發揮茶葉防病治病與食療功效,使茶回歸藥、食、文化本位,為今後研究茶療打下基礎,也為開發相關新藥提供參考。
定價:528 元, 優惠價:87 459
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