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142筆商品,8/8頁
名廚甜點(簡體書)

141.名廚甜點(簡體書)

作者:王森世界名廚學院編譯組 編著  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2016/09/01 裝訂:精裝
《名廚甜點》彙集了中村勇、野澤孝彥、Jean-Francois Arnaud三位大師的精美作品,以詳細、清晰的圖片展示其製作方法,並特別配有大師甜點剖面手繪圖,立體呈現甜點的內部結構,幫助讀者理清製作思路。《名廚甜點》配有二維碼視頻,掃碼即可在線觀看和學習名廚甜點製作範例。
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閻錫山故居所藏第二戰區史料:第二戰區抗戰大事記(1943-1945)
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142.閻錫山故居所藏第二戰區史料:第二戰區抗戰大事記(1943-1945)

作者:第二戰區司令長官司令部現代化編譯組  出版社:民國歷史文化學社  出版日:2022/05/23 裝訂:平裝
抗戰爆發,軍事委員會為適應戰局,劃分全國各接戰地帶,實行戰區制度,閻錫山於民國26年8月11日就任第二戰區司令長官,統率山西軍民對抗日軍侵略,雖軍力落差,山西泰半淪陷,但閻錫山幾乎都坐鎮在司令長官部。 抗戰勝利後,閻錫山回到太原接受日本投降,擔任山西省政府主席、太原綏靖公署主任。民國38年6月,在風雨飄搖中接任行政院院長,並兼任國防部部長,從廣州、重慶、成都到臺北,締造個人政治生涯高峰。民國39年3月,蔣中正總統復行視事,政局穩定後,率內閣總辭,交棒給陳誠。 閻錫山一向重視個人資料之庋藏,不只廣為蒐集,且善加整理保存。其個人檔案於民國60年移交國史館以專檔保存,內容包括「要電錄存」、「各方往來電文」、日記及雜件等,均屬民國歷史重要研究材料。 民國歷史文化學社致力於民國史史料的編纂與出版,近年得悉閻錫山在臺北故居存有閻錫山先生親筆著作、抗戰史料、山西建設史料等豐富典藏,對重構民國時期山西省政輪廓,尤見助益。承臺北市政府文化局與閻伯川紀念會之授權,首先獲得機會出版「閻錫山故居所藏第二戰區史料」叢書,內容包含抗戰時期第二戰區重要戰役經過、第二戰區的經營、第二戰區重要人物錄、第二戰區為國犧牲軍民紀實,以及第二戰區八年的大事記等,均屬研究第二戰區與華北戰場的基本重要資料。 《第二戰區抗戰大事記》收錄閻錫山故居庋藏「第二戰區抗戰大事記」與「第二戰區抗戰大事表」,由第二戰區司令長官司令部現代化編譯組負責編纂。資料內容起自民國26年7月7日蘆溝橋事變當天,終至民國34年7月2日。每份原稿,均是由前一年度的7月7日,至後一年度的7月6日,幾乎完整記錄了抗戰八年第二戰區的歷程。 原件大事記為表格形式,分「二戰區」、「國內」、「國際」三個欄位,記錄當天第二戰區的重要情勢,以及編譯組認為重要的國內與國際消息。本書出版時,則將表格欄位簡化,改以條列表示。 本書收錄範圍為民國32年7月7日至民國34年7月2日。
定價:350 元, 優惠價:9 315
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