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1331筆商品,1/67頁
香精調配和應用(簡體書)
滿額折

1.香精調配和應用(簡體書)

作者:盛君益; 易封萍; 邵子懿  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/10/01 裝訂:平裝
“香”是香精的靈魂。將香氣(味)物質通過調香完美協調,香精的生產、品控和應用才有意義。《香精調配和應用》解讀了調配香精需要訓練和具備的基礎技能,深度分析了調配高水平香精需具備的理念和要掌握的方法,首創性地重點著墨於“閾值”“剖析”和“微量香成分”等技術,為讀者破解國外香精企業巨頭的核心調香技術提供思路。 通讀本書並按照書中所述的各類訓練方法和操作步驟操練,初學者能根據不同需要選擇合適的原料設計香精配方並調配,合理地進行品控管理,設計並調控生產工藝,並能為用香企業提供加香指導。另外,本書總結了近年來世界各大香料公司新推出的、具有廣闊應用前景的香料產品,作為過往教材中香原料感官品評資料的補充。讀者可掃描書中二維碼查閱相關內容,以輔助調香工作。 本書既可作為香料香精專業學生的教材使用,也可作為香料香精、化妝品及其他日用品和食品加工等從業者的工具書和參考書。
定價:408 元, 優惠價:87 355
庫存:4
事故調查與分析技術(第二版)(簡體書)
滿額折

2.事故調查與分析技術(第二版)(簡體書)

作者:蔣軍成  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/02/02 裝訂:平裝
本書在一版基礎上,根據最新的法律、法規及國家標準修訂。本書系統地介紹事故的定義、分類及特性,事故調查與統計分析的基本目的、程序和內容。全書闡述了事故機理及致因理論、事故分析方法、火災與爆炸事故技術分析、重大事故后果模擬分析技術及事故預測與故障診斷技術等內容。同時還介紹了國內外典型事故案例的調查與分析、事故救援與安全管理等案例。 修訂后的教材更適合作為化工、安全、消防交通運輸、采礦及相關工程類專業的本科生和研究生教材,也可供安全工程技術及管理人員參考,是進行事故調查與分析和安全監督管理的實用參考書。
定價:294 元, 優惠價:87 256
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
藥學專業英語(簡體書)
滿額折

3.藥學專業英語(簡體書)

作者:趙文英; 張丹丹  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/11/01 裝訂:平裝
“藥學專業英語”是藥學類專業本科生和碩士研究生的必修課程。《藥學專業英語》是根據青島科技大學校內多年試用的講義編寫而成,所有內容均參考原版外文書籍和文獻,在章節內容取捨和安排上強調藥學專業英語的特色和表達方式,使之更符合藥學專業特點。全書共參考改編原版藥學類專業文章29篇,按照內容特點分為6個單元,涵蓋藥理學、藥劑學、藥物化學(包括藥物合成和天然藥物化學)、藥物分析等4大藥學專業,另外還增加了藥品
定價:216 元, 優惠價:87 188
庫存:1
儀器分析及實驗(簡體書)
滿額折

4.儀器分析及實驗(簡體書)

作者:張軍麗  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
《儀器分析及實驗》共分為10章,基於項目化教學模式,將儀器分析理論和分析測定實踐相結合,做教學一體化設計。全書構建紫外-可見―熒光―紅外光譜法、原子吸收―原子發射光譜法、氣相―液相―離子色譜法、熱分析法和電分析法五個教學模塊;設計30個實驗分析檢測項目,進行項目化教學;建立以綜合培養知識、能力和素質為中心的實驗教學體系,以提高學生崗位就業的適應能力、動手能力。《儀器分析及實驗》可作為普通高等教育應用化學專業、製藥工程專業、化學工程與工藝專業、生物工程專業、食品工程專業、藥學專業、材料化學專業、分析化學專業、環境化學專業、高分子化學與物理專業等的本科生教材,以及從事化學分析相關科技工作者的參考書。
定價:299 元, 優惠價:87 260
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
物業管理基礎與實操(簡體書)
滿額折

5.物業管理基礎與實操(簡體書)

作者:臧煒彤  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
《物業管理基礎與實操》共分為兩大部分,主要從理論基礎與物業管理實操兩大維度進行展開,涵蓋了物業管理所需專業術語、理論知識、全過程管理的主要內容以及不同業態物業管理的工作要點,緊密結合物業管理相關法律法規的更新,並補充了中國物業管理協會關於《物業管理員(師)職業能力等級評價實施細則》中的相關內容。 《物業管理基礎與實操》不僅可以作為高等院校工程管理專業、房地產開發與管理專業、物業管理專業等專業的教材,還可以作為物業服務企業培訓、物業管理人員日常工作及物業管理員(師)職業能力等級評價考試的參考用書。
定價:299 元, 優惠價:87 260
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
塗料化學與塗裝技術基礎(第2版)(簡體書)
滿額折

6.塗料化學與塗裝技術基礎(第2版)(簡體書)

作者:魯鋼; 徐翠香  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/03/01 裝訂:平裝
本書介紹了塗料基礎知識、品種、製備和選用及塗料塗裝工藝、成膜形式和漆膜質量評價。全書共六章,內容包括:塗料的組成及各組成的作用、塗料表面化學與乾燥成膜、塗料品種與選用、塗料的製備過程等。
定價:354 元, 優惠價:87 308
庫存:2
香料香精概論(簡體書)
滿額折

7.香料香精概論(簡體書)

作者:易封萍; 盛君益; 邵子懿  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/01/01 裝訂:平裝
《香料香精概論》系統地介紹了日用香精和食用香精的基本概念。按照功能、適用領域和形態對香精進行了分類,分別闡述了每一類香精的成分及制備方法,詳細描述了香精的質量控制方法和步驟,引用了大量香原料理化性質、感官特徵和法規政策等數據,並提供了大量不同應用領域的香精配方。 本書既是一本香料香精專業的入門教材,也可作為香料香精、化妝品及其他日用品和食品加工等從業者的工具書和參考書。
定價:348 元, 優惠價:87 303
庫存:2
生態社會學概論(簡體書)
79折

8.生態社會學概論(簡體書)

作者:李宏煦  出版社:冶金工業出版社  出版日:2009/04/01 裝訂:平裝
生態人文社會科學是一門新型的學科,它將生態學與人文社會科學相結合,一方面以生態系統規律與生態保護的觀點思考人類文明與人類社會現象,并影響人類社會活動;另一方面以人類社會具有的特有文明重新審視人類賴以生存的自然與生態環境,運用社會科學知識認識并指導人類在生態系統中的社會活動。 本書以人、人類社會與生態的關係為紐帶,從人類文明發展與生態環境的關係,西方關於人與自然關係思考的哲學觀點與發展史,以“天人合
簡體曬書節-單79五70
定價:132 元, 優惠價:79 104
庫存:1
大學物理實驗(簡體書)
滿額折

9.大學物理實驗(簡體書)

作者:解玉鵬  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
地下工程施工(簡體書)
79折

10.地下工程施工(簡體書)

作者:牛雷; 仲崇梅  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/01/01 裝訂:平裝
《地下工程施工》較詳細地介紹了公路隧道、城市地下空間等地下工程中較普遍且經常採用的施工技術與方法。本書簡單易學,圖文並茂,全書共分9章,內容包括鉆爆法施工、盾構法施工、岩石隧道掘進機法施工、頂管法施工、沉管法施工、沉井法施工、蓋挖法施工、地下工程防水以及地下工程施工監測。本書為高等院校土木類專業教材,可作為土木工程專業的隧道與地下工程方向以及城市地下空間工程等專業的師生教學用書,同時也可供現場工程技術人員學習參考。
簡體新到貨
定價:408 元, 優惠價:79 322
庫存:1
新藥研究與開發技術(簡體書)
滿額折

11.新藥研究與開發技術(簡體書)

作者:陳小平  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
本書緊緊圍繞新藥發現和開發研究主線,系統地介紹了新藥研發基本原理及其技術方法,分析和闡釋了新藥結構設計、生物活性篩選、工藝質量研究、藥理毒理評價和臨床試驗研究,以及新藥註冊管理和新藥研發信息利用等內容,並對新藥研發選題、新藥研發策略及方式等予以前瞻性的評述。本書結構體系新穎、實用價值突出、語言通俗易懂,可讀性與適用性強。本書適合高等院校藥學、製藥工程、生物製藥、中藥、藥物製劑等專業教學使用,同時可
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
植物組織培養(第3版)(簡體書)
79折

12.植物組織培養(第3版)(簡體書)

作者:鞏振輝; 申書興  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/06/01 裝訂:平裝
《植物組織培養》(第3版)根據教育部對大學生“四新學科”的培養要求,融合農學、生物學、醫學、發酵工藝學、信息學等多學科理論與應用技術。全面系統地介紹了植物組織培養的概念、原理、方法與應用技術。全書分為理論篇和應用篇共18章,理論篇包括緒論、植物組織培養的基本原理、實驗室的布局及設備、植物組織培養的基本技術、植物器官培養、植物組織培養技術、植物細胞培養等內容,闡述了植物組織培養的基本概念、基本原理、基本方法與技術、歷史、發展方向與**技術;應用篇包括植物原生質體培養、植物胚培養、植物離體快繁、人工種子、植物脫毒苗培育、植物體細胞無性系變異及篩選、次生代謝產物生產和生物轉化、植物種質資源的離體保存、植物單倍體培養、體細胞雜交、植物遺傳轉化等內容,詳細介紹了植物組織培養在農業、林業、工業等方面的應用方法與技術,一定程度上反映了國內外**的研究成果與動態,並重點描述了八十多項經典或**應用實例。 本書概念準確,內容豐富,資料翔實,信息量大,技術方法詳細具體,圖文並茂,理論與實踐並舉,可作為植物生產類、草業科學類、森林資源類、環境生態類及生物科學類等各專業高年級本、專科生及研究生教材,也可供相關的科研人員與生產者使用。
簡體曬書節-單79五70
定價:354 元, 優惠價:79 279
庫存:1
管理信息系統概論(通識教育)(簡體書)
77折

13.管理信息系統概論(通識教育)(簡體書)

作者:王曉靜; 王廷梅; 李剛  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2012/11/01 裝訂:平裝
“管理信息系統”是經管專業的9門核心課程之一。統覽市面上的書籍,多為針對專業課程體系編寫。由於《管理信息系統》具有交叉性、綜合性、邊緣性特點,非常適合作為通識教育課程的授課內容。《21世紀高等學校規劃教材.信息管理與信息系統:管理信息系統概論(通識教育)》就是針對通識教育課程特點而編寫的,是《管理信息系統項目開發實用教程(Visual FoxPro版)》的配套理論教材。 《21世紀高等學校規劃教
簡體書挖寶專區
定價:198 元, 優惠價:77 152
庫存:1
犬貓美容與護理學(簡體書)
滿額折

14.犬貓美容與護理學(簡體書)

作者:賴勤農  出版社:西南師範大學出版社  出版日:2019/12/01 裝訂:平裝
為普及犬貓的美容和護理知識,提高犬貓的生活質量及福利,減少犬貓的發病率和死亡率,早在1994年,西南大學榮呂校區動物醫學係就開始招收寵物養殖與疾病防治專業學生,開設了犬貓美容與護理課程教學,為了解決專業教學用書,學校組織長期從事犬貓養殖和疾病診治及臨床教學的老師,撰寫了《犬貓美容與護理講義》,供寵物養殖與疾病防治專業的學生使用,雖然取得了較好的效果,但也暴露出很多不足。在近二十年的使用過程中,
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
植物生理研究技術(簡體書)
滿額折

15.植物生理研究技術(簡體書)

作者:宗學鳳  出版社:西南師範大學出版社  出版日:2011/10/01 裝訂:平裝
本教材分為上、下兩篇,主要內容包括:植物生理的實驗材料、植物細胞生理研究、植物水分生理研究技術、植物生長的研究方法、植物生長物質的研究方法等。
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
環境研究法(簡體書)
滿額折

16.環境研究法(簡體書)

作者:趙秀蘭  出版社:西南師範大學出版社  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
本書從數據資料的收集、數據資料的整理及論文的寫作等方面系統介紹環境科學領域的基本研究方法,共分10章,包括:統計學的基礎知識、試驗研究、調查研究、數據資料的初步整理、統計假設檢驗、非參數檢驗、方差分析、環境科學中變量間的相關分析和科技論文的寫作。適宜作環境科學與工程專業本科生的教材,也可供從事環境保護的科技人員參考。
定價:144 元, 優惠價:87 125
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
果蔬加工工藝學(簡體書)
滿額折

17.果蔬加工工藝學(簡體書)

作者:董全  出版社:西南師範大學出版社  出版日:2008/04/01 裝訂:平裝
本書系統地闡述了果蔬加工的基礎理論、國內外果蔬加工先進技術和工藝。全書共分十章,分別介紹了果蔬加工概論、果蔬加工保藏原理與預處理、罐藏、制汁、干制、速凍、糖制、腌制、果酒與果醋釀制、其他果蔬製品加工與綜合利用等。本書內容豐富、新穎,理論性和實用性兼顧,反映了果蔬加工的現狀與發展動態,可供高等院校食品科學與工程、食品質量與安全以及園藝專業的本科生教材,也可供科研、生產部門的研究人員和工程技術人員閱讀
定價:180 元, 優惠價:87 157
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
真空技術(簡體書)
滿額折

18.真空技術(簡體書)

作者:王曉冬  出版社:冶金工業出版社  出版日:2006/09/01 裝訂:平裝
本書系統地介紹了真空技術的基礎理論、真空獲得設備、真空測量儀表、檢漏技術、真空系統設計的原理和方法。主要內容包括:稀薄氣體分子運動理論、吸附與脫附、真空中的電現象、真空中的氣體流動、真空泵的分類與性能、容積式真空泵、動量傳遞式真空泵、氣體捕集式真空泵、真空測量、真空檢漏、真空系統的組成、真空系統元件及連接、真空系統中常用材料和真空衛生、真空系統的設計計算等。本書既注重真空技術中的知識體系,又反映真
定價:300 元, 優惠價:87 261
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
位錯理論及其應用(簡體書)

19.位錯理論及其應用(簡體書)

作者:王亞男  出版社:冶金工業出版社  出版日:2007/03/01 裝訂:平裝
本書系統地介紹了位錯的基本理論及其在工程領域中的應用,內容主要包括位錯的結構,位錯的彈性理論、位錯的運動與交割,實際晶體結構中的位錯,位錯的來源及實驗基礎,位錯理論的應用。 本書可作為金屬材料及熱處理和其他熱加工專業以及冷加工專業的本科生及研究生的教材,也可供相關學科領域科技人員參考。
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觀賞植物學(簡體書)
滿額折

20.觀賞植物學(簡體書)

作者:李先源  出版社:西南師範大學出版社  出版日:2007/09/01 裝訂:平裝
觀賞植物學是園林專業的基礎課。目前國內雖有幾本相關教材,但由于各院校在課程設置和教學內容等方面存在差異,很難滿足各院校的具體教學。另一方面,由于普通植物學種子植物分類部分主要以介紹農業植物為主,很難適應豐富的現代園林觀賞植物的教學要求。為此,在西南大學教務處和西南大學出版社的支持下,我們組織了幾位多年從事植物學教學的教師編寫了這本教材。本書內容包括:植物細胞與組織,觀賞植物的營養器官,觀賞植物生殖
定價:240 元, 優惠價:87 209
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