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2022~2023 (1)
2020~2021 (1)
2018~2019 (2)
2016~2017 (4)
2016年以前 (13)

裝訂方式


平裝 (20)

作者


圓融一笑 (5)
素食生活家編輯部 (4)
高淳麗 (3)
邱寶鈅 (2)
久久素食機構、任豆豆 編著 (1)
但漢蓉-作;鄭永富-繪 (1)
大愛電視臺 (1)
大愛電視臺著 (1)
溫國智、許志滄 著;林麗娟 文字執行 (1)
童言 (1)
蔡招娣 (1)

出版社/品牌


中國中醫藥出版社 (5)
素食生活家 (4)
桂氏文化 (3)
福報文化 (3)
中國紡織出版社 (2)
雅書堂文化 (2)
化學工業出版社 (1)
米樂文化國際 (1)

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21筆商品,1/2頁
小農餐盤:48道人間覺味
滿額折

1.小農餐盤:48道人間覺味

作者:蔡招娣  出版社:福報文化  出版日:2022/07/05 裝訂:平裝
《人間福報》、人間社有一群陣容堅強的義工記者,來自各行各業,他們有豐富社會經驗,加上行佛願力,長期以文字般若饗宴讀者,而蔡招娣即是其中佼佼者,兩年多來,她奔波三千公里農路,帶回當季盛產蔬果,在佛光山惠中寺義工夥伴巧手烹調下,化為一道道美味蔬食,每一道皆蘊含小農感人故事,為《人間福報》專欄端上一篇篇「人間覺味」,而後水到渠成,集結成書,出版《小農餐盤──48道人間覺味》,為《人間福報》蔬食、環保、愛地球宗旨盡份心力。蔡招娣為了《人間覺味》,花了兩年多時間,跋涉三千公里,每趟旅程,沿途風景與人物,皆有意境,如憶起同為農人的父母,更能感同身受,為小農發聲,當心有所悟,化為一篇篇文章,讓讀者心有戚戚焉,蔚為佳話。食物不僅是食物,專注於農務其實是另一種修行,在驕陽烈日下流汗,在風雨飄搖中堅持,實實在在的咀嚼人生。48道食譜,48則或更多膾炙人口的故事,記載著散落在台灣各處角落,山巔水湄、鄉間泥濘的種種良善行持,彰顯了生而為人的可貴,與從艱難中所歷練來的生活智慧。
定價:250 元, 優惠價:9 225
庫存:4
大地的滋味:品嘗24節氣養生蔬食
滿額折

2.大地的滋味:品嘗24節氣養生蔬食

作者:但漢蓉-作; 鄭永富-繪  出版社:福報文化  出版日:2019/11/15 裝訂:平裝
◎一本與天時地利同步養生、簡單就能製作的生命筆記書。 ◎取材於大地的67道佳肴中,3種讓身體排毒回春的簡易養生,4道養脾健胃潤肺補血的粥品, 9款滋養身體的珍露 ,7道湯品及21茶飲。 ◎依循24節氣與台灣氣候特徵,教你認識台灣各式蔬果,學會如何保存當令農食的釀製, 蔬食飲食成為飲饌的新素養。24節氣是大地生命的筆記書,順應自然、與自然生態同體共生的觀念非常重要,把握24節氣,用當令食材滋潤調和身體,自然能在飲饌上得到天地之氣的調整,可說是最接地氣最聰明的養生方式。 本書提供三個面向,以24節氣的修身觀點,讓身體與天地同步養生修復。二為如何在生活裡將節氣與當季農食一起應用。三則藉由農食的手工釀製保存,能使農產盛食不浪費,養成惜食惜福的好品德。 希望讀者能從日常生活中,將節氣養生的觀點帶入飲饌裡,認識台灣當地當令各種食材的偏性,配合節氣與身體的特質,滋潤涵養生命,從吃每一種食材裡攝取能量,漸漸體體悟出自然與生命之交融,品嘗大地涵養生命的各種滋味。
定價:250 元, 優惠價:9 225
庫存:2
異鄉食情─西洋餐桌X東方味蕾
滿額折

3.異鄉食情─西洋餐桌X東方味蕾

作者:童言  出版社:福報文化  出版日:2020/11/01 裝訂:平裝
一位出生大稻埕的女孩,母親娘家經營香料生意,歷時百年,血液裡天生流動著不可切割的緣分,注定了她對食材、香料的情有獨鍾。她用另一個眼光,溫暖的筆法,詮釋我們熟悉或不熟悉的食材,在不同國度裡的看待方式,結合當地文化、歷史、烹調方式,讓原本只存在舌尖的味道,成了通往世界的窗。──妙熙法師(人間福報社社長)這些文章,皆來自《人間福報》蔬食園地版,一道菜的完成,猶如童言個性的再現──誠實又實在,看起來很療癒
定價:250 元, 優惠價:9 225
庫存:1
百家素食小吃、餐廳全記錄(蔬食餐廳美食民宿特刊+蔬食餐廳、小吃、民宿特刊)
滿額折

4.百家素食小吃、餐廳全記錄(蔬食餐廳美食民宿特刊+蔬食餐廳、小吃、民宿特刊)

作者:素食生活家編輯部  出版社:素食生活家  出版日:2017/11/03 裝訂:平裝
★ 蔬食餐廳美食民宿特刊+蔬食餐廳、小吃、民宿特刊 市價$298,優惠價兩本只要$99!★ 素食餐廳80餘家介紹+美食、養生、休閒、食譜,史上最完整的素食寶典指南!素食‧吃‧喝‧玩‧樂‧大搜密景觀蔬食餐廳:美景盡覽,美食盡享素食小吃:多元化小吃,顛覆素食印象蔬食食譜:自己動手,簡單又美味蔬食民宿:休閒渡假,住宿饗宴蔬食餐廳美食民宿特刊: 本刊以異國蔬食料理和景觀蔬食餐廳為主軸,飯店、民宿的部分,
定價:99 元, 優惠價:1 99
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
蔬食餐廳美食民宿特刊
滿額折

5.蔬食餐廳美食民宿特刊

作者:素食生活家編輯部  出版社:素食生活家  出版日:2015/02/10 裝訂:平裝
本刊以異國蔬食料理和景觀蔬食餐廳為主軸,飯店、民宿的部分,多了外島馬祖和澎湖的點,希望透過多元化的內容讓喜歡蔬食或素食的朋友,能夠得到更實用的資訊。也殷切盼望,偶爾吃素或不吃素的朋友能對素(蔬食)有新的觀感和認識,已非傳統刻板印象,有機會也能來嚐試素看看。當然我們也很清楚,要做到面面俱到,人人說讚的報導,是很難的事,如果有緣看到這本雜誌的朋友,希望將缺點告訴我們,優點告訴您的朋友,有缺失我們也會檢
定價:99 元, 優惠價:1 99
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
百家素食餐廳、小吃、民宿全記錄套書(共三冊)

6.百家素食餐廳、小吃、民宿全記錄套書(共三冊)

作者:素食生活家編輯部  出版社:素食生活家  出版日:2019/08/30 裝訂:平裝
★ 素食‧吃‧喝‧玩‧樂‧大搜密!★ 蔬食多元異國料理、創意料理特刊+素食餐廳∕小吃∕民宿特刊+16道素食料理教學食譜,原始市價$298,優惠套組價只要$99!★ 全台百餘家素食餐廳介紹+美食、養生、休閒、食譜,史上最完整的素食寶典指南!《蔬食多元異國料理、創意料理特刊》‧異國料理:印度、法式、意式、美式、泰式、日式、創意料理大集合‧氣候素食:因應氣候變遷,大家一同改變飲食習慣,為環保盡一份心力‧
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健康蒸素配
滿額折

7.健康蒸素配

作者:溫國智; 許志滄 著; 林麗娟 文字執行  出版社:米樂文化國際  出版日:2014/12/01 裝訂:平裝
內容簡介 曾在國際廚藝大賽榮獲冠軍的溫國治和許志滄,運用簡義無油煙的電鍋,教您輕鬆做素食料理,分別以:稻香米食類、蔬果香風味、五穀雜糧香、異國好風味、就愛吃豆腐、每日一好湯、無負擔甜品七大類,精心規劃出好吃又好做的80道素食料理。讓你簡單擁有世界冠軍的廚藝絕活。
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
素食生活家創刊號No.1:素食餐廳美食民宿特刊
滿額折

8.素食生活家創刊號No.1:素食餐廳美食民宿特刊

作者:素食生活家編輯部  出版社:素食生活家  出版日:2013/10/01 裝訂:平裝
精選全台12家素食民宿素食名人專訪專訪氣功大師李鳳山師父如何從氣功、正確飲食和觀念的調養,達到身心靈的平衡!素食折價券一整年的優惠,讓您省荷包享美食,這麼好康,都在這裡。素食餐廳指南素食美食全多錄、精選素食餐廳介紹,讓您甲透透。素食食譜DIY簡易的食譜,輕鬆上菜,讓您做大廚也很簡單。素食民宿介紹一泊二食全部都是素食料理,是素食朋友夢寐以求的事,精選全台素食民宿,讓您玩得盡興,吃的放心。
定價:159 元, 優惠價:62 99
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
素香饌之味

9.素香饌之味

作者:高淳麗  出版社:桂氏文化  出版日:2011/01/01 裝訂:平裝
本食譜採用本土在地季節性盛產的蔬果、豆類、瓜類、菌菇類等各種食材, 以及搭配製作原料有麵粉、麵筋、蒟蒻、馬鈴薯、黃豆.. 等素料加工製品, 製作出營養極佳又富變化的美饌佳餚. 本書特色 健康的關鍵, 在於日常生活飲食當中, 你所挑選攝取的食物. 多吃在地、季節性本土盛產的食物: 穀類、根莖類、蔬菜類、水果類、豆類、瓜類, 還有來自海洋珍貴營養來源: 紫菜、昆布、海菜…等等. 吃對了, 對健康大有助
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素香歐風套餐

10.素香歐風套餐

作者:高淳麗  出版社:桂氏文化  出版日:2010/11/01 裝訂:平裝
越來越多的人相信良好的營養成分是長壽、預防疾病、保持健美、減輕壓力的重要因素。所謂良好的營養,是包括水果、蔬菜、穀物、種籽、豆類中每天攝取足夠的量。本書中所介紹的十五組套餐; 共75道的歐風素食食譜,都是採用簡單營養的食材,別出心裁的製作方法,讓每個人都能吃得愉快,吃得健康,並且讓家中的餐桌,呈現出熱情洋溢的歐式風情!西式的素食料理漸漸受到許多素食者的歡迎,本書中所介紹的各式餐點、麵飯、湯品、沙拉
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圖解素食養生速查全書(簡體書)
滿額折

11.圖解素食養生速查全書(簡體書)

作者:久久素食機構; 任豆豆 編著  出版社:化學工業出版社  出版日:2015/02/01 裝訂:平裝
本書遴選百姓日常飲食中常見的植物性食物,全面、詳盡地解析每種食物的性狀、效用、營養價值,並提供切實有效的養生食譜。本書將使讀者瞭解食物營養學、醫學、自然科學等多領域的知識,是一本隨用隨查的家庭養生百科書。圖文並茂,配有大量專業攝影師拍攝的清晰、精美的食材和食譜圖片,使圖書具有較高的可讀性和觀賞性。內容編排人性化,講解通俗易懂、簡單實用,是百姓居家養生的必備參考書。
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
e世代中餐素食丙級輔導考照(考試專用版)

12.e世代中餐素食丙級輔導考照(考試專用版)

作者:邱寶鈅  出版社:雅書堂文化  出版日:2012/12/01 裝訂:平裝
丙級廚師證照為初級證照的一種,為經營小吃攤、自助餐、外匯、團膳、幼稚園廚師、學校工廠團膳等業者之必要資格。廚師經考照及格後,在修得學分,並擁有高中職同等學歷資格。認識丙級素食廚師執照的優點:增加信心:面對不同的客源及需求,作菜單設計。跟隨時尚:掌握時代的脈動與趨勢,作更美味安全的佳餚。刺激成長:記憶互相交流、提升知識領域,使自己更成長。確保安全:認識相關的餐飲衛生安全法規,預防食物中毒。再次進修:
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素香養生珍味

13.素香養生珍味

作者:高淳麗  出版社:桂氏文化  出版日:2011/04/01 裝訂:平裝
藥食同源, 是傳統中藥特有的養生觀念, 是用日常食物調和體質, 以增強免疫力; 預防疾病的發生。藥膳既是藥物又是食物, 運用在養生保健領域中, 具有保健、預防、治病、廷年益壽的重要作用.《神農本草經》記載了很多既是藥物又是食物的品種, 如: 大棗、薏苡仁、芝麻、山藥、蓮子、核桃、菌菇類等等, 並記錄了其輕身延年的功效.食譜中便是取中藥材的性, 用各種食物之味, 相輔相成的搭配, 展現出藥膳食補對人
絕版無法訂購
e世代中餐素食乙級輔導考照

14.e世代中餐素食乙級輔導考照

作者:邱寶鈅  出版社:雅書堂文化  出版日:2014/10/01 裝訂:平裝
擁有中餐素食乙級證照,是一項挑戰,也是一項榮譽。不但可獲得國內飯店廚師資格,亦受到國外餐飲界認可。 素食檢定看似單純,實則變化重重。本書為意欲參加乙級素食技能檢定者詳細規劃考照烹調內容,並提供技術及訣竅分享,幫助您在烹調世界中輕鬆地更上一層樓。
缺貨無法訂購
健康美味素菜(簡體書)
滿額折

15.健康美味素菜(簡體書)

作者:大愛電視臺著  出版社:中國紡織出版社  出版日:2013/01/01 裝訂:平裝
現代人出現三高的人群越發龐大,如何把住飲食關,讓人在享受美味的同時,又能遠離疾病的困擾呢?《健康美味素菜》來幫您!快速補充能量的元氣蔬果汁,簡單易做的蛋餃和煎餅,下飯卻不油膩、清爽卻不單調的幸福小炒,充滿創意的燒·煮·烤,讓人滿足的主食和湯品,最具創意的素食,帶給你美妙好滋味!只要做好準備,10分鐘就能為家人做出各種美味,濃湯、蔬菜、米粉……一應俱全,各具特色又獨具匠心,讓您吃的美味又健康!
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
健康美味素小吃(簡體書)
滿額折

16.健康美味素小吃(簡體書)

作者:大愛電視臺  出版社:中國紡織出版社  出版日:2013/10/01 裝訂:平裝
本書從小吃的最佳拍檔介紹起,分別介紹了特色小吃、主食類小吃、羹湯類小吃、飲品糖水等,皆為臺灣特色,全書圖文并茂,做法詳細,可用性強。
定價:197 元, 優惠價:87 171
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
時尚美女心靈廚房(簡體書)
滿額折

17.時尚美女心靈廚房(簡體書)

作者:圓融一笑  出版社:中國中醫藥出版社  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
素食,在現代社會已經悄然成為一種時尚。素食是一種美學,是一種環保行為,也是美女們崇尚的一種健康的減肥方式。本套叢書將向您娓娓講述那些有關素食的趣味故事,和您一起探討那些溫和的素食理念。一起倡導素食廚房公開公益活動。無論是想長期堅持,還是想偶爾改變一下飲食,或是想借助素食來減肥、給身體排毒,本套叢書都會給您滿意的答案。 怎樣才能選擇一種健康的素食方式?如何在家里烹飪色香味俱全的素食?本分冊將以
定價:174 元, 優惠價:87 151
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
平民百姓禪意廚房(簡體書)
滿額折

18.平民百姓禪意廚房(簡體書)

作者:圓融一笑  出版社:中國中醫藥出版社  出版日:2013/08/28 裝訂:平裝
素食,在現代社會已經悄然成為一種時尚。素食是一種美學,是一種環保行為,也是美女們崇尚的一種健康的減肥方式。本套叢書將向您為娓娓講述素食餐廳的那些有趣的故事,和您一起探討那些溫和的素食理念。一起倡導素食廚房公開公益活動。無論是想長期堅持,還是想偶爾改變一下飲食,或是想借助素食來減肥、給身體排毒,本套叢書都會給您滿意的答案。 怎樣才能選擇一種健康的素食方式?如何在家裡烹飪色
定價:174 元, 優惠價:87 151
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
平民百姓禪意廚房(第二版)(簡體書)

19.平民百姓禪意廚房(第二版)(簡體書)

作者:圓融一笑  出版社:中國中醫藥出版社  出版日:2017/07/31 裝訂:平裝
《平民百姓禪意廚房(第二版)》將向您為娓娓講述素食餐廳的那些有趣的故事,和您一起探討那些溫和的素食理念。一起倡導素食廚房公開公益活動。無論是想長期堅持,還是想偶爾改變一下飲食,或是想借助素食來減肥、給身體排毒,《平民百姓禪意廚房(第二版)》都會給您滿意的答案。怎樣才能選擇一種健康的素食方式?如何在家裡烹飪色香味俱全的素食?本分冊將以圖文並茂的方式向大眾介紹55餘道美味而又充滿禪意的素食。同時,《平
缺貨無法訂購
時尚美女心靈廚房(第二版)(簡體書)
滿額折

20.時尚美女心靈廚房(第二版)(簡體書)

作者:圓融一笑  出版社:中國中醫藥出版社  出版日:2017/07/31 裝訂:平裝
《時尚美女心靈廚房(第二版)》介紹素食,在現代社會已經悄然成為一種時尚。素食是一種美學,是一種環保行為,也是美女們崇尚的一種健康的減肥方式。本套叢書將向您為娓娓講述素食餐廳的那些有趣的故事,和您一起探討那些溫和的素食理念。一起倡導素食廚房公開公益活動。無論是想長期堅持,還是想偶爾改變一下飲食,或是想借助素食來減肥、給身體排毒,本套叢書都會給您滿意的答案。怎樣才能選擇一種健康的素食方式?如何在家裡烹
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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