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簡體書 (2)

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商品定價


$200~$399 (2)

出版日期


2018~2019 (1)
2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


侯紅萍 (1)
劉敏 (1)

出版社/品牌


中國農業大學出版社 (2)

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2筆商品,1/1頁
發酵食品工藝學(簡體書)
滿額折

1.發酵食品工藝學(簡體書)

作者:侯紅萍  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2019/01/01 裝訂:平裝
《發酵食品工藝學》全面、系統地介紹了發酵食品的起源、種類、特點,傳統和新型發酵食品的生產工藝、傳統工藝的改革及安全生產質量控制體系等知識,內容包括啤酒、葡萄酒、白酒等酒類的生產,食醋、醬油、味精等調味品的生產,有機酸、增稠劑、微生物防腐劑、微生物食用色素等食品添加劑的生產,發酵乳制品、發酵豆制品、發酵果蔬產品等的生產,現代物流的應用,發酵副產品的綜合利用。
定價:372 元, 優惠價:87 324
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
觀賞植物學(簡體書)
滿額折

2.觀賞植物學(簡體書)

作者:劉敏  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
《觀賞植物學》較全面系統地介紹了觀賞植物的基本知識,全書共分上下兩篇,上篇主要介紹觀賞植物的內涵與功能、觀賞植物分類及識別基礎知識、影響觀賞植物生長的主要生態因數並通過翔實的案例介紹觀賞植物在景觀設計中的應用;下篇從觀賞植物的學習和使用方面出發分為五大部分(觀賞木本植物、觀賞草本花卉、室內裝飾植物、觀賞地被植物、奇花異卉),全書共收錄了138科373屬913種觀賞植物(含變種、變型及品種),對
定價:390 元, 優惠價:87 339
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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