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2022~2023 (1)
2020~2021 (1)
2016~2017 (1)
2016年以前 (41)
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作者

中國烹飪協會名廚專業委員會 編著 (13)
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44筆商品,2/3頁
100位中國烹飪大師作品集錦:燕鮑翅參菜典(簡體書)
滿額折
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會 編著  出版社:青島出版社  出版日:2013/05/01 裝訂:平裝
《100位中國烹飪大師作品集錦(燕鮑翅參菜典)》精選700餘款燕鮑翅參菜品,集藝術性、觀賞性於一體,與您一同品鑒最醇厚、最純粹、最精華的中國味道,和您一起感受中國飲食文化的熠熠生輝與源遠流長。
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
100位中國烹飪大師作品集錦:牛羊兔菜典(簡體書)
滿額折
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會 編著  出版社:青島出版社  出版日:2013/05/01 裝訂:平裝
《100位中國烹飪大師作品集錦(牛羊兔菜典)》精選700餘款牛羊兔菜品,集藝術性、觀賞性於一體,與您一同品鑒最醇厚、最純粹、最精華的中國味道,和您一起感受中國飲食文化的熠熠生輝與源遠流長。
定價:288 元, 優惠價:87 251
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100位中國烹飪大師作品集錦:菌豆菜典(簡體書)
滿額折
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會 編著  出版社:青島出版社  出版日:2013/05/01 裝訂:平裝
楊柳主編的《100位中國烹飪大師作品集錦:菌豆菜典》精選700餘款菌豆菜品,向您展示華夏飲食的精湛技藝技術。書中用精美的圖片和詳細的說明描述了每道菜的製作過程,開卷閱後,定會給人留下難忘的印象!本書既有較高的文化內涵,又非常實用,同時具有欣賞和收藏價值。它是烹飪愛好者們為之沉醉、為之傾倒的佳作。
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
100位中國烹飪大師作品集錦:主食菜典(附雕刻拼盤)(簡體書)
滿額折
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會 編著  出版社:青島出版社  出版日:2013/05/01 裝訂:平裝
《100位中國烹飪大師作品集錦:主食菜典》精選700餘款主食菜品,集藝術性、觀賞性於一體,與您一同品鑒最醇厚、最純粹、最精華的中國味道,和您一起感受中國飲食文化的熠熠生輝與源遠流長。
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
100位中國烹飪大師作品集錦:貝類菜典(簡體書)
滿額折
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會 編著  出版社:青島出版社  出版日:2013/05/01 裝訂:平裝
《100位中國烹飪大師作品集錦(貝類菜典)》精選700餘款貝類菜品,集藝術性、觀賞性於一體,與您一同品鑒最醇厚、最純粹、最精華的中國味道,和您一起感受中國飲食文化的熠熠生輝與源遠流長。
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
100位中國烹飪大師作品集錦:蝦蟹菜典(簡體書)
滿額折
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會 編著  出版社:青島出版社  出版日:2013/05/01 裝訂:平裝
《100位中國烹飪大師作品集錦(蝦蟹菜典)》精選700餘款蝦蟹類菜品,集藝術性、觀賞性於一體,與您一同品鑒最醇厚、最純粹、最精華的中國味道,和您一起感受中國飲食文化的熠熠生輝與源遠流長。
定價:288 元, 優惠價:87 251
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100位中國烹飪大師作品集錦:海水魚菜典(簡體書)
滿額折
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會 編著  出版社:青島出版社  出版日:2013/05/01 裝訂:平裝
《100位中國烹飪大師作品集錦(海水魚菜典)》精選700餘款海水魚菜品,集藝術性、觀賞性於一體,與您一同品鑒最醇厚、最純粹、最精華的中國味道,和您一起感受中國飲食文化的熠熠生輝與源遠流長。
定價:288 元, 優惠價:87 251
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黃金食物101:認識101種食物的營養-健康與飲食2
滿額折
作者:中國烹飪協會美食營養專業委員會  出版社:晨星  出版日:2005/07/01 裝訂:平裝
正確分辨食物的藥性與毒性,增強免疫系統,遠離疾病。天然本草食物是目前地球上最多樣且最完整的營養來源,它們不但提供我們每日所需的營養素,還含有其他食物所沒有的植物營養素,可增強免疫系統的功能並抵抗癌細胞,提升人體免疫功能,使人體天生的免疫系統更強大、更有效。在臨床實驗上也發現,攝取種類愈多的本草食物,患癌症及心臟性疾病的機會就愈少,由此顯示出本草食物比其他食物更能增強疫系統的功能,是每個人都須要的黃
定價:230 元, 優惠價:9 207
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
健康101:101種天然食物提升免疫力-生活保健室18
作者:中國烹飪協會美食營養專業委員會編著  出版社:世潮  出版日:2005/03/01 裝訂:平裝
飲食可對免疫系統產生顯著影響。善用手邊隨處可得的101種天然食物,能更有效地提升免疫力,預防疾病侵襲。人體免疫系統總是在與人體內、外部的病原體做馬拉松式鬥爭,以阻止其對人體的危害。到底免疫系統是從何處獲得它生產抗體的基本生物活性物質呢?科學家經過多年研究後發現:飲食可以對免疫系統產生顯著的影響。所以了解你我身邊的食物,合理安排膳食,將會更有效地提升人體免疫力,預防疾病侵襲。
絕版無法訂購
中菜精品烹飪大系:山珍海味
滿額折
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會主編  出版社:橘子文化  出版日:2014/06/02 裝訂:平裝
集百位中國烹飪大師作品,精選以珍菌、燕窩、鮑魚、海參、魚肚、魚翅等為主料的中菜100多道。分山珍和海味兩章,傳統菜餚與創新地方菜兼備。既是一展現代中菜的概貌,也可作為餐飲業界創新菜單的借鑒。 奉獻中菜大師作品、 欣賞華夏廚藝絕技、 概覽現代中菜風貌經典承傳・時代精品・創新演繹
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
中菜精品烹飪大系:蝦蟹甲貝
滿額折
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會  出版社:橘子文化  出版日:2014/06/02 裝訂:平裝
集百位中國烹飪大師作品,精選以海蝦、河蝦、蟹、鮑魚、貝類等作為主料的中菜120道。分蝦、蟹、貝類、軟體水產等,傳統菜餚與創新地方菜兼備。既是一展現代中菜的概貌,也可作為餐飲業界創新菜單的借鑒。 奉獻中菜大師作品、 欣賞華夏廚藝絕技、 概覽現代中菜風貌經典承傳・時代精品・創新演繹
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
中菜精品烹飪大系:魚鮮
滿額折
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會 主編  出版社:橘子文化  出版日:2014/04/10 裝訂:平裝
集百位中國烹飪大師作品,精選魚類為主料的中菜120道。分淡水魚和海水魚兩章,傳統菜餚與創新地方菜兼備,為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。奉獻中菜大師作品、 欣賞華夏廚藝絕技、 概覽現代中菜風貌經典承傳・時代精品・創新演繹
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
中菜精品烹飪大系:家禽
滿額折
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會 主編  出版社:橘子文化  出版日:2014/04/10 裝訂:平裝
集百位中國烹飪大師作品,精選以雞、鵝、鴨、鴿、鵪鶉等為主料的中菜120道。分雞、鵝、鴨、鴿等四章,傳統菜餚與創新地方菜兼備,為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。奉獻中菜大師作品、 欣賞華夏廚藝絕技、 概覽現代中菜風貌經典承傳・時代精品・創新演繹
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
中菜精品烹飪大系:蔬果豆品
滿額折
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會主編  出版社:橘子文化  出版日:2014/05/02 裝訂:平裝
奉獻中菜大師作品、 欣賞華夏廚藝絕技、 概覽現代中菜風貌經典承傳・時代精品・創新演繹集百位中國烹飪大師作品,精選以蔬菜、水果、豆類或豆腐為主料的中菜120道。分蔬菜、水果、豆和豆品三章,傳統菜餚與創新地方菜兼備,為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
中菜精品烹飪大系:肉食
滿額折
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會主編  出版社:橘子文化  出版日:2014/05/02 裝訂:平裝
奉獻中菜大師作品、 欣賞華夏廚藝絕技、 概覽現代中菜風貌經典承傳・時代精品・創新演繹 集百位中國烹飪大師作品,精選以豬、牛、羊肉及內臟為主料的中菜120道。分豬、牛、羊三章,傳統菜餚與創新地方菜兼備,為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
維他命A TO Z
作者:中國烹飪協會美食營養專業委員會  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2007/03/01 裝訂:平裝
補充維他命時尚的健康理念。本書提供科學的全天然維他命攝取方案,介紹各種日常食物的特性、功效和維他命、礦物質含量,並提供專家建議和健康情報,教您如何從食物中攝取足夠的天然維他命,是維他命缺乏症的家庭顧問。
缺貨無法訂購
中國烹調技法集成
作者:中國烹飪協會; 日本中國料理協會  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2006/02/01 裝訂:精裝
科學化、系統化地說明中國烹飪技法。作三層分類,第一層按導熱介質劃分技法,分成五大類;再以主要工序為依據劃分;然後再依具體技法加以細分,共介紹中國烹飪技法五十多種。每種技法以定義、工藝流程、原理和關鍵四個部分為體例編寫,都附有菜例和圖片,旨在使人易於學習和運用。
缺貨無法訂購
中菜精品烹飪大系:魚鮮
滿額折
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2014/02/01 裝訂:平裝
集百位中國烹飪大師作品,精選魚類為主料的中菜120道。分淡水魚和海水魚兩章,傳統菜餚與創新地方菜兼備,為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。
定價:530 元, 優惠價:9 477
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
中菜精品烹飪大系:蔬果豆品
滿額折
作者:中國烹飪協會名廚專業委員會  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2014/02/01 裝訂:平裝
集百位中國烹飪大師作品,精選以蔬菜、水果、豆類或豆腐為主料的中菜120道。分蔬菜、水果、豆和豆品三章,傳統菜餚與創新地方菜兼備,為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。
定價:530 元, 優惠價:9 477
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
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