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1.你有選擇，悲劇不會真實上演：重貼標籤、縮小問題、擴大解決方案，動起來，過你想要的人生

作者：塔瑪‧強斯基 出版社：日出出版 出版日：2020/11/11 裝訂：平裝

「我的人生是一系列的悲劇作品，但沒有一幕真實上演」──馬克．吐溫人生不是戲，別入戲太深！你無法擺脫大腦導演的災難情節，但你可以改變你和這些悲劇想法的關係。負面思考的反面不是正向思考，而是可能性思考，擺脫情緒的各種糾結，找到人生最真實的版本！我們有很多無聲的情緒，常常不知如何面對，於是假裝忙碌、假裝快樂、假裝成熟，讓一切看似都在自己掌控中，外在表現得沒事，內心卻塌成廢墟，這些折磨人的情緒

定價：450 元，優惠價：9 405

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2.微肉飲食：從主餐到甜點，125道富含動物蛋白質的美味食譜，增強肌肉&提升健康

作者：艾許萊.萬霍頓; 貝絲.利普頓 出版社：日出出版 出版日：2022/12/28 裝訂：平裝

拆穿食肉的八大迷思，找到身體最佳平衡狀態，為身心打造良好復原力，讓你有能量達到理想的全方位健康。 ◆是否無肉不歡，但受夠那些流行的東西 ◆你熱愛美食又想兼顧營養 ◆厭倦了所謂的養生觀念，總是為各種矛盾的資訊困惑，甚至乾脆想放棄 ◆為了減肥或健康著想，常感覺生活受限、饑餓，或因此生病 ◆你正在找尋可以讓自己持之以恆的健康飲食本書的健康食肉――以動物蛋白質為優先核心，彈性調整，讓原型食物的飲食方式多變化、有營養，除了能強化並長久維繫健康，還能滿足口腹之慾，享受健康的蛋白質：墨西哥烤牛肉╱韓式牛絞肉╱油封火雞腿╱雞肉沙威瑪╱烤豬排佐辣水果莎莎醬╱醃鱒魚╱甜椒鑲肉╱牛肉高麗菜捲╱牛舌小漢堡…… 這是一本以健康蛋白質為導向的烹飪書，當中有實用的建議及頂尖專家不藏私的分享，教你正確選擇和烹煮肉類、禽類、蛋類、海鮮、內臟，還有如何擁有設備完善的廚房： ◎125道老少咸宜的蛋白質食譜，滿足所有人的口味。 ◎簡易的食肉飲食計畫，分解什麼是「肉食重置」。 ◎動物蛋白質對健康重要性的真相，探討為何人們認為「吃肉有害」，以及這對健康造成什麼影響。 ◎找出自己的「最佳飲食」技巧，避免不必要的限制，認清讓人困惑的飲食行銷策略。「這個好好吃但看起來不健康。」書中有些食譜看起來很放縱，全是肉類、全脂乳品、蛋、奶油，是不少人口中很肥、很不好的食物，但真是如此嗎？兩位作者為健身教練和料理高手，聯手打破現代雜亂無章的飲食教條，提出最新研究，告訴你如何在飲食中添加更多健康的蛋白質，幫助擺脫吃肉的愧疚、恐懼和罪惡，讓你能發自內心享受並感受美食。理想的健康不該有匱乏、也不是剝奪，而是找到平衡為了健康或保持苗條身形，人們被告誡要避開某些食物或重新調整飲食習慣，女性是最常被這類資訊瞄準的目標族群，為了減重必須採取「適當」飲食，甚至妖魔化蛋白質和脂肪，支持低卡路里、低脂飲食，為此常常要忍受飢餓，結果不只沒有變得更健康，反而感到沮喪，無法接近自己的目標。許多蛋白質食物被列在罪惡的清單中，但其實它們營養密度高，人類的身體天生就是要把它們當作燃料使用，只要我們更本能、更實際地看待自己的飲食，這些食物就能幫我們活得更好。想要好好吃飯看起來很複雜，其實一點也不會。理想的飲食是有營養、均衡和令人滿足的，本書除了提供一百多道食譜，還有開胃菜、配菜、甜點、飲料、醬料，在追求健康的同時，能讓餐點臻於美味。

定價：700 元，優惠價：9 630

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3.環遊日本摩托車日記【精裝版】：走遍47都道府縣、1741市町村，看見最美麗的日本風景

作者：仁科勝介 出版社：日出出版 出版日：2022/05/23 裝訂：精裝

「走訪完所有市町村後，究竟能看到什麼樣的風景呢？我只是想知道這個，就踏上旅程了。」▲帶你拜訪你熟悉、與不熟悉的日本▲最真實、無修飾的日本原鄉風景▲在這本書中，有1741個日本的故事日本共有47個都道府縣，你去過哪幾個呢？除了比較知名的東京、大阪、京都、沖繩、北海道，其實每個市町村都擁有各自的特色及濃濃人情味。仁科勝介於就讀大學期間，獨自騎著本田小狼摩托車，完成了環遊全日本的攝影旅行計畫，跑遍47個都道府縣，總共1741個市町村，為日本的每一個地方都留下了精彩的日常瞬間。他邊旅行邊將照片文字紀錄也上傳到自己架設的網站「故鄉手帖」，一直持續到環遊旅程結束，在日本各地引起極大回響及媒體關注。這是一本濃濃熱情、滿滿愛意、純粹到令人動容的日本全境寫真紀錄。「21歲那年春天，我還是個大學生時，出門旅行了很長一段時間。騎著藍色的本田Super Cub超級小狼，目標是環遊日本所有市町村。」在大學畢業前完成的不可能任務，屬於千禧世代的浪漫壯遊。要維持環遊日本所有市町村的動力並不容易。旅行當然令人雀躍期待，但這趟旅程基本上就是一場與耐力的戰爭。實際展開旅行後，不管怎麼前進都看不到終點，這點最是難受。如果有人也想挑戰，請先做好面對這種空虛心情的準備。此外，旅行自然伴隨各種麻煩與意外，請抱持將這些轉換為笑談的開闊心胸。還有，眼前看見的日常可能是某人的鄉愁，請隨時不要忘記當下的感動。

定價：1250 元，優惠價：9 1125

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4.日常器皿【美好生活提案1】

作者：生活圖鑑編輯部 出版社：日出出版 出版日：2022/01/24 裝訂：平裝

培養出屬於自己對事物的鑑賞眼光進入風靡世界、讓生活質感升級的的器皿世界讓日常的每一天更添樂趣及風格「只想與真正喜歡的物品一起生活」、「想要能讓每天更加豐盛美好」……期盼擁有的美好生活，從來就不是天方夜譚，而好品味及好眼光更不是天生擁有。在日常生活中總是與我們同在的「器皿」。雖然是「需要使用的日用品」，但若是找到自己喜歡的品項，並且配合不同的料理與季節享受變換組合的樂趣，一定能讓生活更加多彩多姿。 ◆與命中註定的器皿相遇 ◆讓質感與美感相伴於生活之中 ◆享受器皿的方法 X 推薦作家55人 X 基礎知識本書內容分為三大部分，循序漸進，帶領讀者更認識陪伴我們生活的「器皿」。 1、更享受器皿樂趣的生活由器皿藝廊店主們現身說法，從選擇方法、怎麼使用器皿盛裝食物、素材的搭配到日本陶器重鎮的器皿巡禮之旅⋯⋯協助你找到屬於自己的「與器皿相伴的生活方式」。 2、備受注目的推薦作家55人陶器、瓷器、木工、玻璃、漆器⋯⋯搜羅目前日本線上受到注目的器皿作家，各種風格一字排開，一定會出現讓你怦然心動的美麗器皿作品。 3、讓挑選器皿變得更有樂趣的基礎知識器皿的尺寸、形式、材質、釉藥、裝飾技法，以及器皿在日本的發展歷史、主要產地到日常的器皿保養方式⋯⋯在進入器皿世界前，一口氣補足最基本知識。【名人推薦】生活器物作家╱米力小器生活執行長╱江明玉生活系Instagrammer╱哈利飲食作家╱盧怡安（以上推薦人以姓名筆畫排序）

定價：420 元，優惠價：9 378

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5.日本民藝與手工藝【美好生活提案2】

作者：生活圖鑑編輯部 出版社：日出出版 出版日：2022/01/24 裝訂：平裝

建構出屬於自己的選物標準認識日本庶民日常長久使用的手作道具及器物體驗柳宗悅民藝運動「用之美」精神「由無名職人之手創作，容易到手的廉價物品。重覆地一再製作，由熟練技術所支撐的用品。傳統與風土、受到大地的恩賜支持的……」日本大正時期民藝之父柳宗悅如此定義「民藝」。民藝指的不是特定的事物，而是看待物品的方式、思考的方式，在日常生活中實踐與體驗「用之美」。 ◆探索日本地方手工藝道具 ◆歷經時間考驗的日常美學展現 ◆61件推薦生活道具及玩具X 基礎知識 X 日本手工藝之旅本書內容分為三大部分，循序漸進，帶領讀者認識建構出日本日常生活風貌的「民藝與手作日用品」。 1、想要長久使用的生活道具及鄉土玩具由各方民藝代表推薦共61件生活道具和鄉土玩具。以民藝品為主，基於民藝精神創作的物品、在現代生活中能感受到「用之美」的品項、自古以來陪伴人們的鄉土玩具⋯⋯ 2、民藝必備基礎知識除了整理出平易近人的基礎知識，也由串起傳承工藝的專家們，分享他們享受手工藝的方式，以及深入了解與品味之道。 3、享受日本手工藝之旅若想深入認識民藝或手工藝，到產地旅行是最好的方法。介紹民藝及手工藝愛好者會想拜訪的產地或設施、能接觸創作者或實際參觀工作狀態的工房。【名人推薦】生活器物作家╱米力小器生活執行長╱江明玉生活系Instagrammer╱哈利飲食作家╱盧怡安（以上推薦人以姓名筆畫排序）

定價：420 元，優惠價：9 378

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6.祕境：隱藏版世界奇觀的探索珍藏集【魔幻精裝版】（隨書附贈超夢幻環球祕境旅行3D版20面地圖海報）

作者：喬許・弗爾; 狄倫・圖拉斯; 艾拉・莫頓 出版社：日出出版 出版日：2021/09/08 裝訂：精裝

Amazon地理類／旅遊類暢銷冠軍4.8顆星超高評價，累積超過3,500則旅行愛好者的激賞評價《紐約時報》年度暢銷書，全球超過100萬讀者購買支持Atlas Obscura為旅行、知識、探險愛好者精心策畫的非大眾旅行指南人類最初為何想開始旅行？──想開開心心地迷失方向，從熟悉中抽身，為新事物驚豔這不是一本傳統的旅遊書，反而更像是一種珍奇屋，揭露大家意想不到、忽略掉的奇特及神祕地點。厚達480頁的豐

定價：1980 元，優惠價：9 1782

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7.咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事

作者：井上岳久-作; 子仙-繪 出版社：日出出版 出版日：2021/10/20 裝訂：平裝

內容簡介帶點酸、帶點辣、帶點獨特香氣還有入口後的無窮回韻及濃厚異國情調獻給咖哩愛好者的咖哩身世之書跨越時間與空間，溶入咖哩醬裡的人類吃食發展史在世界所有角落都吃得到咖哩，是既國際化又在地化的一種獨特料理種類。在日常生活中不以為意吃入口中的咖哩，其實是歷經了幾百年波折的命運，才來到我們的餐桌。擁有悠久歷史的咖哩，如同其複雜多樣的口味一般，相當不簡單，我們可以從政治、宗教等文化層面，以及商業、健康、娛樂等實用層面來理解、認識它。在日本，咖哩是最受歡迎的國民料理，咖哩飯、咖哩麵包、咖哩烏龍麵、乾咖哩、湯咖哩⋯⋯據統計日本人平均每週有一至兩餐會吃咖哩。英國有印度香料烤雞、巴基斯坦咖哩辣勁十足、斯里蘭卡咖哩會加入魚乾調味、泰國有紅黃綠三大類咖哩、越南咖哩帶甜味、德國人有街頭小吃咖哩香腸⋯⋯在台灣，從異國料理餐廳到咖哩專門店，還有超市販賣的咖哩塊、咖哩粉、咖哩即時調理包⋯⋯不論自行料理或是外食，咖哩早已融入我們的飲食文化之中。眾所皆知，咖哩發祥於印度，運用了多種香料混合而成。不過你可知道，在印度，其實沒有任何一道料理名為「咖哩」？這個名稱經由一場美麗的誤會被使用至今。因為對胡椒的貿易需求開啟了大航海時代，以及歐洲人對亞洲、非洲、美洲的殖民統治，咖哩也隨之擴散至全世界並落地生根，發展出各具特色的地方咖哩料理。在「日本最懂咖哩的男人」的帶領下，我們一起踏進時間之河，進行一場有趣的咖哩發展史探險。自此，咖哩對你而言將變得不一樣，變得更有深度、更迷人、更美味！【特別收錄】作者嚴選，日本Top 10在地咖哩調理包

定價：400 元，優惠價：9 360

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8.高敏感情緒自救手冊：如何避免感情用事？怎樣掌控自己不被情緒淹沒？

作者：卡魯恩.霍爾 出版社：日出出版 出版日：2021/12/22 裝訂：平裝

不做情緒的奴隸，做高敏感的主人你是否容易想太多？是否常聽到有人對你說：「別那麼敏感！」這句話聽起來讓人很沮喪，即便只是安慰話，卻往往會產生和預期相反的效果。然而高敏感情緒的特點讓你擁有不同的力量，只要方法正確，它能成為你的優勢！高敏感情緒是負累還是天賦？全在於你如何掌控！別再以為「只要等待情緒過去」就好了，若不妥善管理它，你將會被情緒拖累、歷經反覆的情緒肆虐，讓自己和周遭的人處境更加艱難。作者結合辯證行為治療，透過九種思考面向，制定四十多種練習，以正確方式將高敏感情緒轉化為優勢力量，聚焦於情緒背後的積極意義：★評估自己的敏感情緒等級：找出高敏感情緒特點★情緒急救：高敏感情緒類型／情緒根源／停止情緒重播／放棄情緒化推理／只記住重要的事／放聲大哭★日常作息：照顧好身體、有系統地安排時間★正念訓練：找出平衡／學會暫停情緒／專注在物品上／練習「等待」／識別掌控感★辨識情緒：分析身體知覺／一週情緒紀錄／練習識別「想法」和「感覺」／找出麻痺情緒的行為★批判的影響力：寫下他人對自己的批評／找出批判用語／練習不帶情緒的批判／積極的假設★做決定的障礙：找出做決定的六種類型／分析決定帶來的情緒性結果／練習看清問題／提升「二擇一」的思考方式／擴大選擇範圍★自我認同：拆穿自己的謊言／停止指責自己和過度道歉／練習找出自己的價值觀★拋棄孤獨感：接受孤獨／如何與人保持聯繫／調適被拒絕的敏感度／人際關係的維繫與破壞……克服固有的行為模式不是一件容易的事，然而人類大腦比想像得還靈活。透過練習處理自己的強烈情緒，改變思考習慣，識別情緒觸發點，用適當的情緒反應替代舊有模式，建立強大且健康的自我認同，就能避免高敏感情緒做出消極行為。這是一本人人都能學會的情緒管理指南和重建自信手冊。作者將高敏感情緒者的內心掙扎、痛苦及潛藏能力娓娓道來，藉由豐富的辯證行為臨床經驗，歸納出許多練習和技巧，在高敏感情緒占據正常的生活之前，讓你能用有效的技巧來管理它。如果你厭倦了因為情緒而不斷受傷或感到無助—無論是在家庭、工作還是人際關係上，這本書能幫你以健康方式應對不適的情緒，在情緒洪流淹沒你之前，就能準確管理情緒，發掘自己的歸屬感，在人際關係中更加放鬆，創造出滿意的人生。【專業推薦】我身為一個高敏感的人，我愛這本書！這本書非常傑出，作者帶著同理與同情處理這個微妙的話題。本書不僅是應對情緒的指南，還能啟發並激勵人心。強力推薦此書

定價：420 元，優惠價：9 378

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9.京都喫茶記事：從明治到令和，專屬於這個城市的咖啡魅力與文化故事

作者：田中慶一 出版社：日出出版 出版日：2022/03/01 裝訂：平裝

擁有千年歷史的京都，其實還是座故事特別多的咖啡城市。咖啡迷跟京都迷必定要珍藏的京都咖啡發展史紀錄。你心目中的京都咖啡店代表是誰？具有全日本知名度的喫茶老鋪INODA'S COFFEE、提供各式自家烘焙咖啡豆的六曜社地下店、鬆餅跟咖啡一樣出名的Smart coffee、有一整面書牆的町屋咖啡店Café Bibliotic Hello!、融合多元文化的SARASA、紅遍全世界的新銳品牌%ARABICA、可在賀茂川邊野餐享用保溫瓶咖啡及麵包的WIFE & HUSBAND……在京都，你永遠不必擔心找不到可以坐下來歇息的地方。在戰火中倖免於難的京都，保留了二戰前營業迄今的老字號喫茶店，也不乏最新潮的店家，讓人得以飽覽喫茶店一路以來的發展流變，脈絡完整的程度，即使放眼日本全國各地，也屬罕見。從創立於昭和初期，現役喫茶店中歷史最悠久的老店；到引領業界之先，首創自家烘焙咖啡豆的洋派喫茶店；還有店家仿傚歐洲咖啡店，成了人文薈萃的沙龍空間……一種嶄新的都會生活樂趣，透過咖啡，從這些場域傳播了出去。作者田中慶一已造訪過日本近千間喫茶店、咖啡店，目前致力於研究關西地區的咖啡、喫茶店史。本書花費超過兩年時間訪談，梳理出咖啡在這座城市的崛起、發展及轉折年代記，也帶你進入平時難以窺知、屬於咖啡店櫃檯後的?側故事──烘豆批發商與店東之間的連結，老字號與新店鋪之間的師徒情誼，紡成了多元特色並存，綿延相連的京都咖啡系譜。作者曾經問過京都某家老字號喫茶店的老闆：「什麼是喫茶店裡最重要的事？」老闆回答：「最重要的，就是店東一天到晚、日復一日地站在店裡。」悠悠緩緩地流過的時光，以及人的氣息往來交錯，蘊釀出一股難以言喻的安心――這正是你我在當今社會上，亟欲追求的感受吧？

定價：450 元，優惠價：9 405

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10.搬沙發的幾何學：解決日常難題的基本科學法則

作者：馬克‧弗雷利 出版社：日出出版 出版日：2022/10/14 裝訂：平裝

搬沙發不在轉角卡死的幾何學，清除地毯紅酒漬的化學，轉開瓶蓋的物理學，拍出完美照片的數學…… 那些讓生活更好、更便利的訣竅，其實都是有趣的科學現象。科學解析生活實用小智慧，讓你不光會用，還用得明明白白。白醋為什麼能清潔？活性碳為什麼能除臭？烤出蓬鬆麵包跟氣壓很有關係？完美煞車交給牛頓定律？各種解決生活難題的方法與訣竅，例如完美包裝禮物、高效收納物品、去除各種異味、快速讓酒冷卻等等，背後都有著生物、化學、數學、力學、物理等科學原理。本書以簡易的文字與插圖，介紹三十多種生活妙招的科學法則與實作方式，讓你除了懂得怎麼用，還能用得明明白白。

定價：420 元，優惠價：9 378

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11.性的奇妙歷史：聖妓、英國雨衣與閃亮的尿液，連性學大師都（可能）要跪著讀的情慾讀本

作者：凱特‧李斯特 出版社：日出出版 出版日：2022/05/11 裝訂：平裝

這本書獻給我的家人（抱歉！） ──凱特‧李斯特多元史料╳讓人大開眼界甚至倒抽一口氣的圖像╳兼具知性與諷刺的論述在歷史中翻找人對性的態度如何九彎十八拐，在喀喀笑與臉紅心跳中突破各種性框架！法國麵包製作過程其實充滿性暗示？維多利亞時期的人如何讓自己震到爽？保險套是「帶來心靈平靜的英式服裝」？家樂氏玉米片的發明是為了解救深受性慾過旺之苦的人？為什麼陰部需要專用洗潔劑，陰莖用塊布擦擦就好？不潔、詛咒、充滿禁忌、具有療效，月經哪來這麼多戲？一定要有陰莖插入陰道的動作才叫「性交」？那同志遊行是否是場大型的守貞集會？如果異性戀情侶只是肛交呢？是否男生失去了貞操，但女生仍技術性地保留了貞操？地球上所有生物皆有繁殖的慾望，然而人類獨特之處，在於使用非常複雜又多樣的方式滿足或壓制性慾；人類也是唯一將性慾汙名化、懲罰性慾，大費周章找尋各種方式來測試和保護「女性貞操」，以及創造與性慾相關的羞恥感的生物。從中世紀性無能測試到二十世紀的盜取人類與猴子（？！）的睪丸，從英國的莎士比亞到中國的《素女經》，從龐貝的情慾壁畫到今日的性玩偶妓院，本書橫跨中西古今，以深具知識性的言論和幽默諷刺的敘述，運用多元史料，探索與性相關的語言、食物、機器乃至交易等等，並附上讓人大開眼界、甚至有點尷尬，但詳盡溯源的影像插圖，在歷史中翻找人類對性的態度如何改變，再自然不過的生物本能，是如何成為道德、倫理與行為準則等結構之下的「問題」？在中世紀是幽默和情慾來源的性愛，為何在近代受到各種壓抑、規範和禁止？生殖器官又是如何從人體構造名詞演變為具強大威力的辱罵用語？「這愛本該如此，而這個世界卻不能理解。這個世界嘲笑它，有時竟然讓人因此成為眾人的笑柄。」──王爾德性至今在世界各地仍是深具歧異性的議題，在許多地方更是攸關生死的事情，唯有了解這些框架從何而來，才有機會為性除去羞恥惡名。當我們談論、思考、書寫和表達情慾時不再綁手綁腳、羞澀不安，不再試圖控制和壓抑這生物本能，能公開討論性合意、自慰、情色文學、愛、關係和我們自己的身體，才能真正消除各種因「性」而產生的恐慌、歧視與傷害。【好評推薦】 Seayu（「即食歷史」部落客、歷史普及作家）、江鵝（作家） *´艸`*推薦「人類一路以來對待性的態度，實在荒謬到好笑。笑著讀完這本書，完全可以想像明天的人類也會這樣嘲笑今

定價：800 元，優惠價：9 720

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12.人類與自然的祕密連結：發掘與自然共生的證據，找回人、動物與植物被遺忘的聯繫與需求

作者：彼得・渥雷本 出版社：日出出版 出版日：2021/06/21 裝訂：平裝

★《紐約時報》暢銷作家，《樹的祕密生命》、《動物的內心生活》及《自然的奇妙網路》作者彼得・渥雷本最新力作！以科學論證人類與自然亙古通今的連結，我們本來就在一起、也一直在一起，我們始終是大型共同體的一部分。親近自然，是一種健康的本能與需求；保護自然，是一種純粹的自我照顧。我們的嗅覺其實跟狗鼻子一樣靈敏？人類也具有動物那種能預見危險發生的感知能力？為什麼我們的免疫系統對森林有這麼多正向反應？樹木跟人一

定價：480 元，優惠價：9 432

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13.危難求生手冊：緊急時刻，專家教你怎麼做！

作者：約書亞.皮文; 大衛.博傑尼 出版社：日出出版 出版日：2023/01/16 裝訂：平裝

世界如此瘋狂，局勢瞬息萬變，生與死的關鍵，就在於知道與不知道。面對各種突發狀況，這本書能讓你做好準備、沉著應對！暢銷20週年助人無數，《紐約客》、《時人》、《紐約時報》一致好評，與時俱進全新增修版，在台救命上市！橋斷了車落水，如何逃離？地震、暴雨河川潰堤，怎麼求生？被催淚瓦斯攻擊，如何自保？手機起火、掉入馬桶，怎麼救？如何正確使用心臟除顫器（AED）？危機四處潛伏，你永遠無法知道下一刻會發生什麼！求生的首要關鍵就是──不要驚慌失措！專家解析╳簡單易懂的步驟說明危難時刻知道該怎麼辦，就能保持冷靜、取得生機！本書針對各種現代生活突發狀況，提供來自各領域專家的最新求生技巧，這些簡單知識能讓你在面對生死關頭之時保持沉著、即時採取正確行動，拯救你的性命、手腳和所愛的人！ •機上遇到孩童哭鬧，怎麼避免精神耗弱？ •被挾持時，如何自保？ •沒有GPS，怎麼確定方位？ ‧如何識別炸彈？ ‧要挨揍了，若逃不了該如何迎擊減少身體損傷？ •遭遇駭客攻擊、資料外洩，怎麼辦？ ‧如何對抗網路霸凌？ •如何在病毒暴發或超級流感中求生？ •熱衰竭、凍傷、骨折、刺傷……，怎麼緊急處理？精選多個生活中常見緊急時刻，涵蓋人為與自然危害、科技災害、防禦、急救與戶外生存等項目，掌握面臨危難情況可用上的各種技巧，助人自救，化險為夷！【好評推薦】步驟說明簡單易懂，幫助你和其他人擺脫各種可怕的困境。 ──《紐約客》（The New Yorker）這本書的出版對人們的生活產生了影響。居住在加州的凱文‧摩根（Kevin S. Morgan）就在亞馬遜網站上發文表示：「〈如何破門而入〉這一篇，成功幫助他與女友在危難時逃離自己的房屋。」──《時人》雜誌（People）

定價：530 元，優惠價：9 477

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14.珊瑚礁：不可思議的海洋生命系統

作者：查爾斯.謝菲爾德 出版社：日出出版 出版日：2023/07/03 裝訂：平裝

珊瑚礁是地質學還是生物學？珊瑚礁對於海洋生物多樣性有多重要？氣候變遷如何影響著珊瑚礁的存亡？健康的珊瑚礁為人類和自然創造多少價值？打開牛津大學出版社最受歡迎通識讀本，用最簡明的方式認識珊瑚礁對生態的重要性。在過去的好幾個世紀中，珊瑚礁一直為人類所敬畏。早期的水手對其敬而遠之，博物學家則為之困惑不已，不過這些長出海面的神祕岩石結構倒是造福了不少沿海居民。不僅一直為他們提供食物來源，還為在這些礁石上發展的無數個沿海社區提供抵禦風暴和巨浪的防波堤。在十九世紀，珊瑚礁的研究是由地質學家所主導，累積起世人對這些非凡結構何以形成的認識。與此同時，科學家也對珊瑚礁的珊瑚、魚類和其他群落做了廣泛的描述，儘管他們的理解可能相當有限。在早期地質學家提出珊瑚礁形成的解釋後，大約要再等上四分之三個世紀，生物學家才開始能夠以生態的角度來認識珊瑚礁上的生命，探索珊瑚礁的運作方式，了解各個部分是如何組織在一起，以及當中最重要的組成部分是什麼。對於許多科學家來說，珊瑚礁是世界海洋裡出現過最為有趣的生態系。當中包含有許多科學悖論：在某些方面牠們很強大，但在其他方面卻異常脆弱。那裡生長著大量的物種，表面上看起來是一團混沌，但在表面混沌的背後卻有組織架構，而人類才正開始認識這一切。珊瑚礁在海洋面積僅占一%左右，但卻支持著約四分之一的海洋生物多樣性，而珊瑚礁本身就是由這些生命所建構出來的。隨著氣候變遷及全球暖化的影響，肩負海洋生態多樣性重責的珊瑚礁正面臨極大威脅，該如何遏止珊瑚礁繼續死去，是人類即刻需要做出行動的重要議題。【你是知識控嗎？關於牛津通識課】用最簡明直白的方式，了解現代人最需要知道的大問題。牛津通識課（Very Short Introductions，簡稱VSI）是英國牛津大學出版社（Oxford University Press）的系列叢書，秉持「為所有讀者提供一個可讀性強且包羅萬千的工具書圖書館」的信念，於1995年首次推出，多年來已出版近700本讀物，內容涉及歷史、神學、藝術、哲學、文學、醫學、自然科學、政治等數十多種領域。每一本書對應一個主題，由該領域公認的專家撰寫，篇幅簡潔精煉，並提供進一步深度閱讀的建議，確保讀者讀完後能建立該主題的專業級知識框架。

定價：380 元，優惠價：9 342

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15.美食祕境【大快朵頤精裝版】：用味蕾品嘗全世界！500道歷史、文化、旅行、慶典佳餚驚喜上菜

作者：瑟希莉.王(Cecily Wong); 狄倫.圖拉斯(Dylan Thuras) 出版社：日出出版 出版日：2023/01/09 裝訂：精裝

《紐約時報》《今日美國》暢銷書Amazon 4.7顆星超高評價，超過1,400個全球讀者評分一場驚奇的視覺味覺饗宴！搜羅超過500種意想不到的菜餚、獨特食材，以及來自世界各地的迷人烹飪傳統！「吃」可能是旅行經驗中最讓人深入沉浸、直搗內心的一環了。需要每個感官的參與：從小巷中廚房傳來的碗盤碰撞聲，熱油爆香大蒜的氣味，入座時看到一盤食物在眼前的喜悅，到手裡拿著餐具，準備好大快朵頤。世界各地的人因為飲食的必要和愉悅而彼此相繫，若想窺見某地的核心，透過食物來體會是最快的方式。準備好要來一杯智利的霧製啤酒了嗎？還是來一份薩丁尼亞島的「神之紗線」義大利麵？又或者是擁有2,000年技術傳承的埃及爐烤蛋？還是美國奧勒岡州森林的罕見真菌自助餐？涵蓋世界七大洲，滿載珍稀食材、美食冒險和可食用的奇觀。令人歎為觀止的吃食指南及故事，改變你對全球人類飲食的看法。《美食祕境》不只是一份不尋常或出乎意料的美食和菜色清單，同時也透露出食物在我們生活中和腸胃中的重要地位，甚至還觸及各個層面──歷史：追尋古羅馬魚露工廠的脈絡文化：記錄400萬名婦女齊聚製作米布丁旅行：搭乘高爾夫球車才能進入的蝙蝠洞酒吧慶典：馬利共和國一年一度數千名男性集體搶魚還有其他更多隱藏驚喜，像是全年無休的牡蠣自動販賣機、每晚變身為塔可攤的汽車修理廠⋯⋯以及彙整出你可能想進一步認識的「飲食先驅」故事、所有人耳熟能詳的「家庭必備食材」，以及「出走的美味」見證飲食文化在世界的流轉⋯⋯每一頁內容都能滿足你身體及心靈的好奇心與渴望。Airbnb認證投資，最炙手可熱的旅遊內容及服務平台，網羅超過1,750則深度飲食文章及1,350道獨特食物及飲料介紹。Atlas Obscura是世界上最受歡迎的旅遊平台之一，創立於2009年，旨在介紹世界各地最有趣、珍奇、冷僻、不為人知的旅遊地點及體驗，他們向網友募集世界私房景點，旅遊文章涵蓋歷史、科學、飲食、奇人異事等主題。在獲得包含《紐約時報》在內的投資者資金後，他們開始了旅遊導覽服務，並於2017年底，新增加了Gastro Obscura內容，介紹世界上最獨特的地方美食及各種飲食故事。2019年，Atlas Obscura獲得來自Airbnb的2,000萬美元投資，經營重心加強至提供更多元的旅遊行程，以及各種短程旅行和體驗課程／行程。不同於一般傳統旅行團，他們設計了諸如前往墨西哥見證帝王蝶遷徙，或是到

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16.日本純喫茶物語：110間昭和老派咖啡店的紀錄與記憶

作者：山之內遼 出版社：日出出版 出版日：2022/04/27 裝訂：平裝

在瞬息萬變的時代中傳播綻放著不變光輝的純喫茶魅力時間不等我們持續地往前進，而愛店終會有落幕消失的一天。這是獻給那些餵養我們美味咖啡及愉快時光的喫茶店們，無比感謝與愛意的情書。祕密基地系、寬敞接待廳系、後現代系、船系、山系、青春系、常春藤包圍系、神殿系…… 你喜愛哪種style的純喫茶？屬於自營店的純喫茶的魅力之一，便是從店面本身的打造到待客之道、店內氣氛等，全部都是僅此一家、別無分號。純喫茶意指「純粹的」喫茶店。喫茶店從大正時代開始到昭和初期廣為普及，當時其中也出現了由女性提供酒精飲料的店面，類似現代的酒館、俱樂部或是酒吧，被稱作是「特殊喫茶」。而為了與「特殊喫茶」有所區隔，單純提供咖啡或是紅茶等，並不具有其他目的的喫茶店開始被稱作是「純喫茶」。而能夠讓人認定「這就是純喫茶！」的象徵可能有以下這些： ‧有水晶吊燈等豪華的內部裝潢擺設 ‧提供奶昔跟漂浮蘇打汽水 ‧店內擺有報紙跟週刊雜誌 ‧客人們彼此間會交談不過，最重要的，或許是「單單身處其中，便能感受到店家以及其他客人的人品」這一點吧。作者山之內遼於十幾歲時愛上純喫茶文化，抱持著極度的熱情造訪全日本超過4000間店（不包含連鎖咖啡店），當中精選了110間真心愛店撰寫成本書，除了東京、大阪等大城市，更多的是日本各地方鄉親日常風景的小店。書中所介紹的部分店家，可能因店主年事已高、甚至過世而終止營業，但本書都予以保留。本書既為旅遊指南，也是純喫茶的研究書籍，不過其實更像是作者帶著濃濃愛意所寫下的短篇故事集。替這些伴隨著鄰里、常客數十載日常人情的喫茶店及店中的人，記錄下曾經閃閃發亮的過往瞬間。 ※作者山之內遼於2013年新書出版後即遭遇意外身故，初版內容為部分彩色、部分黑白，在喫茶店愛好者之間被奉為「傳說之作」。2020年，重新推出全彩色新裝版。保留作者初版所有內容文字，僅針對店家營業狀況及店家資料、菜單價格等做更新，在這7年間，已又有20多間喫茶店閉店。

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17.法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋

作者：Ying C. 陳穎 出版社：日出出版 出版日：2021/09/13 裝訂：平裝

我們既是獨一無二的，也是彼此相連的——在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，定義其中的台灣身分識別2020年，Ying交出了《法式甜點學》這本厚實大作。介紹了法式甜點的歷史發展、結構與技術、鑑賞方式、甜點圈內的祕密，以及法國頂尖甜點師的專訪，Ying為台灣讀者上了扎實的系列課程。書中也討論了甜點界的各種生態及面臨的挑戰，當中關於「在地化」的探討，引起了許多熱烈的回響——如何在現有的法式甜點規則及框

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18.管理者解答之書：7大面向，116種問題，菜鳥也能快速對應

作者：芭芭拉‧米切爾; 科妮莉亞‧甘倫 出版社：日出出版 出版日：2022/03/21 裝訂：平裝

告訴你答案，也告訴你問題所在！即便經驗豐富的領導人，也會遇上讓人不知所措的新狀況，管理者掉入這些日常困境，往往感到孤立無援、無所適從，甚至手忙腳亂地任由情況變糟，因而錯誤處置或做出不當決定。管理是非常具有挑戰性的工作，沒人知道如何解決所有問題。無論是新手還是經驗豐富的管理者，都需要承擔各方面的責任。當工作或管理上出現新狀況，或是剛到新公司和新部門，很多管理者都會陷入管理陷阱，不知從何著手，甚至不知道如何問問題和尋求幫助。是否該仿效優秀的前任管理者？身為主管開口尋求幫助就是軟弱、不專業嗎？如何管理遠距工作？如何區分指導和建議？對於團隊內流傳的各種謠言，我該採取行動嗎？老鳥得心應手，新手立刻上手，解答7大管理面向中的116個真實困境。不同產業的策略和準則大不相同，但管理上的日常挑戰卻大同小異。兩位作者以豐富的人力資源管理經驗，透過問答形式直搗問題本質，提出人性化、實務上最常見管理困境，為各階層管理者提供解決方案： ?我認為應該在一個公司至少工作五年，而不是一直跳槽，但我發現現在員工換工作的次數比以前多很多。如何能看出員工對公司的忠誠度？是否有判斷服務年限的新標準？ ?我想向公司推薦一位優秀的前同事來公司工作。我的主管和其他同事都面試過他，但人力資源部門卻有不同的意見，我要怎樣說服他們？ ?我不想放棄自己最喜歡的工作內容，然而我必須委派部屬來完成，這樣不僅能幫他們學習，我也可以有更多時間來完成自己的管理職責，但我不想讓大家認為我在推工作給他們，對此有什麼好的建議？ ?我剛接手管理職務，前任管理者深受所有員工、同業和上司尊敬，但我不是他，一定會有不同的行事風格，只是我也不想因此和大家疏遠，我該如何與部屬們有一個好的開始？ ?部門中流傳著無數謠言，對此我感到非常驚訝，大部分我都聽過，幾乎都不是真的，我不知道如何解決這個問題。我想忽略它們，等它們慢慢消失。我該採取行動嗎？ ?我剛換了新公司，這間公司有遠距辦公，之前我從未管理過遠距辦公的部屬，偏偏我的部門大多數職位都適合遠距工作。我想知道在審查員工遠距辦公的請求時，我應該考慮哪些因素？ …… 每個管理者時不時都要面臨十分困難的情況，不論是向上、向下或同儕管理，唯有不斷提出問題、進修、學習並嘗試新想法，隨時了解團隊狀況，避免遭遇突發事件時作出錯誤判斷，才能加強自己身為管理者的競爭力。本書從新手主管、管理技能、

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19.數據識讀者：數據素養教父教你如何用數據溝通、工作與生活

作者：喬丹‧莫羅 出版社：日出出版 出版日：2022/07/06 裝訂：平裝

這是個被數據啟發與驅動的時代。解讀與利用數據不再是專業能力，而是讓自己脫穎而出的基本技能。數據素養教父親授養成數據識讀的學習架構與方法，不用精通數學與統計，也能高效收集與精確解讀數據，在職場與生活中，擺脫各種操弄，為自己做出聰明決策！ NBA球隊利用球員疲勞程度與睡眠深淺等數據，調整訓練內容與預防傷害；勞斯萊斯運用大數據，實時監控全球上千架客機引擎效能，充分預測可能產生的問題，確保飛行無虞；超馬選手利用每次訓練獲得的速度、節奏、心律、最大攝氧量等數值，不斷精進強化整體訓練計畫…… 我們所處的世界，透過分享統計資料、數據、資訊、數字、文字、圖片等等，來陳述事情始末，同時傳遞訊息，但這些數據和資訊經常受到誤用，成效也遭到扭曲。擁有數據不等於能善用數據，你必須知道哪些有用，以及怎麼用。科技讓大量收集數據成為一件很容易的事，但數據宛如石油，必須精煉之後才有價值，若使用者不懂得提出對的問題，或善用手上的資訊做決策，一切只是枉然。在這樣的環境下，不必人人都是數據科學家，但人人都得具備數據素養：讀取數據、用數據工作、分析數據、用數據溝通的能力。素有「數據素養教父」之稱，被視為推動數據素養運動的先驅者之一的喬丹•莫羅，以新冠疫情、天氣預報、超馬訓練、房價研究等生活實例，說明數據分析的四個層次與可運用的軟體，教你如何在商業環境和生活中蒐集高品質數據，找出隱藏其中的有用資訊，並透過「數據字典」達到數據暢流，以數據工作與溝通，擺脫各種操弄，在職場與生活中做出更聰明的分析與決策。本書更提供數據素養的具體方式，以及組織能夠採取哪些措施，建構出完善、扎實的數據素養策略，賦予內部人員強大的力量。

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20.物理君與薛小貓的生活科學大冒險：從家裡到太空，腦洞大開的226個物理現象與原理

作者：中國科學院物理研究所 出版社：日出出版 出版日：2022/11/09 裝訂：平裝

一個人，一隻貓，一座奇幻物理島，一堆老師不教、爸媽不會、不問憋得慌的物理問題，一場奇妙的科學冒險之旅。深夜做完實驗準備回宿舍的高材生物理君，突然被一股神秘力量吸進路邊人孔蓋，掉到「悟理島」，在島上駐守的貓咪薛小貓告訴他，必須回答多道物理問題，獲得7種解鎖道具，衝破8個關卡，才能回到原來的世界。為了順利回家，物理君使出畢生所學，帶著薛小貓一路過關斬將，回答各種家裡、餐桌上、學校、路上、電子產品裡、天氣裡等日常生活中可能遇到的物理問題，包括：毛巾要用多大的力氣才能擰乾？牛奶為什麼能解辣？聲音可以滅火嗎？飛機的窗戶為什麼是橢圓形的？為什麼彩虹是彎的不是直的？為什麼下雨前白雲會變烏雲？還有一些充滿想像力的奇特問題，例如：人為什麼無法穿牆？把地球冷凍一下能緩解溫室效應嗎？怎麼造一顆恆星？將它放入宇宙會發生什麼事？跟著物理君與薛小貓漫遊神奇的悟理島，在充滿知識與趣味的解題過程中，學習那些日常經常看到、不太知道為什麼、但是又很有趣的物理現象，探索萬事萬物的奧秘。【好評推薦】中科院物理所的「靈魂問答」又來啦！這些提問都來自對世界充滿好奇心的人，其中一定也有你「問在心頭口難開」的問題。跟著「物理君」一起開啟物理冒險之旅吧，你會在其中發現更多萬物的奧秘。 ──知識型YouTuber 李永樂老師

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