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$800以上 (2)

出版日期


2020~2021 (1)
2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (1)
精裝 (1)

作者


Brian Lin-著;Pierre Blais-影片製作 (1)
Pierre Masson/ Vincent Masson/ Monique Blais (TRN) (1)

出版社/品牌


Rudolf Steiner Pr (1)
朱雀文化 (1)

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2筆商品,1/1頁
BrianCuisine不萊嗯的麵包學:圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
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1.BrianCuisine不萊嗯的麵包學:圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。

作者:Brian Lin-著; Pierre Blais-影片製作  出版社:朱雀文化  出版日:2021/01/12 裝訂:精裝
這本書裡不僅搭配了細膩的照片與步驟, 在我的廚房裡翔實記錄了每一篇麵包科學理論的實況, 是一本將三年來的累積與探索,整理成理論與實用並重的麵包書。 對我而言,書中的每篇章節與知識,都真實無比且彌足珍貴, 相信對於你的自學之路,將有著很大的助益。 希望你們隨著書中不同的食譜,逐漸鍛鍊出自己的手感, 從歸納好的字字句句裡,實現在家做麵包, 從90分進階到100分出爐的滿意成就。 By Brian Li
定價:1500 元, 優惠價:9 1350
庫存:1
A Biodynamic Manual ― Practical Instructions for Farmers and Gardeners
滿額折

2.A Biodynamic Manual ― Practical Instructions for Farmers and Gardeners

作者:Pierre Masson; Vincent Masson; Monique Blais (TRN)  出版社:Rudolf Steiner Pr  出版日:2014/03/01 裝訂:平裝
Answers all questions about the practice and methods of biodynamic farming and gardening.
定價:1048 元, 優惠價:95 996
無庫存,下單後進貨(到貨天數約45-60天)

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