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當季蔬食最好吃！沙拉‧輕食‧主餐500道

作者：Mercedes Blasco 出版社：和平 出版日：2014/08/01 裝訂：精裝

將當季盛產的簡單蔬食，變為桌上一道道幸福菜餚一樣的新鮮時令食材，料理出不一樣的健康輕食。想要擺脫只有燙青菜的蔬食餐？一整天的活力蔬食原來還能這樣吃～活力早餐：一杯豆漿+布里歐三明治營養午餐：雙色沙拉+蔬菜燉飯午後甜點：杏仁布丁精緻晚餐：番茄湯+彩蔬口袋餅即使朋友到家裡作客，簡單的蔬食也能變化出不簡單的宴客餐！宴客餐點：番茄鑲起司蛋+酥炸義式起司蘆筍餃+茶香杏乾布丁蛋糕打造色香味俱全的幸福廚房，每個

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輕蔬食：500道四季皆宜的健康輕盈料理

作者：Mercedes Blasco 出版社：維他命文化 出版日：2015/09/23 裝訂：精裝

走進5星主廚的創意廚房，500道健康蔬果料理1年365天，天天都能享受輕盈好滋味！四季都是吃蔬果的好時節春排毒養生餐，消除水腫，活化全身機能夏消暑解熱餐，防晒美白，充分保溼補水秋提升活力餐，增強免疫，補充營養能量冬溫暖祛寒餐，暖身暖胃，低油兼飽足感沙拉、輕食、主餐，四季都能吃的排毒、瘦身、抗病防癌美味菜打造異國色香味俱全的幸福廚房，親手做出星級主廚的創意私房料理多達500多道菜色，

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