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$400~$599 (2)

出版日期


2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


JACQUES KAGI & 許宇恆 (1)
Jacques Kagi、許宇恆 (1)

出版社/品牌


橘子文化 (1)
萬里機構-萬里書店 (1)

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2筆商品,1/1頁
JACKY廚房:自然歐陸風
滿額折

1.JACKY廚房:自然歐陸風

作者:Jacques Kagi; 許宇恆  出版社:橘子文化  出版日:2007/09/01 裝訂:平裝
本書記錄了作者過去15年來在酒店和餐廳工作時所見聞的廚房秘方。
定價:500 元, 優惠價:9 450
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
JACKY廚房
滿額折

2.JACKY廚房

作者:JACQUES KAGI & 許宇恆  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2007/07/01 裝訂:平裝
一個中國瑞士混血廚師以個人親身經歷,娓娓道出行內的苦與樂,並以專業廚師對食物的執著和尊重,與讀者分享選料、食物常識和烹調,從而領悟出真正美味的食物是來自傳統烹調,簡單搭配,與親人共享,雖然是一道簡單食物,也變成人間美味了。 本書特色:1. 作者具學術背景和專業的廚師,曾先後任職多間知名食府。 2. 受眾明確,針對具知識水平的中產人士。 3. 全書以閱讀層面為主,食譜製作為副,內容清新
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

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