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簡體書 (1)

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$200~$399 (1)

出版日期


2020~2021 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


龔華美 (1)

出版社/品牌


重慶大學出版社 (1)

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前廳服務(簡體書)
滿額折

1.前廳服務(簡體書)

作者:龔華美  出版社:重慶大學出版社  出版日:2021/11/12 裝訂:平裝
該書為重慶市涪陵區職業教育中心的校本教材之一,也是學校創建示範中職學校的主要成果之一。該書是高星級飯店運營與管理專業的專業主幹課程教材。全書在內容、形式、課程設計等方面突出教學過程與實際工作崗位的緊密結合。在內容的選擇上,突出飯店前廳主要的服務流程和服務方法,理論知識體現課程內容與實際工作內容的結合,並注意部分內容與國家勞動部國家技能考試標準相結合;任務訓練以崗位實際工作任務為主要內容。在課程設計上,注意現代化教學手段與教學內容的結合。
定價:239 元, 優惠價:87 208
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