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熱搜： 漫畫少年學墨菲定律、 遠在謙邊（特裝版/無親簽）、 軍國主義下的性治理、 撼山河 撼向世界、 新譯老子解義、 有點喜歡、 我們的「女食」故事、 The Little Book of Joy、 職場真心話、 新基本小六法

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165反詐騙

【簡體曬書區】 單本79折，5本7折，活動好評延長至5/31，趕緊把握這一波！

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$199以下 （7）
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出版日期

2022~2023 （2）
2020~2021 （1）
2018~2019 （6）
2016~2017 （3）
2016年以前 （9）

裝訂方式

平裝 （19）

作者

龐傑 （10）
龐傑斯、劉瑄庭 （2）
(美)龐傑斯 （1）
徐暢、龐傑 （1）
文靜、龐傑 （1）
龍江、周斌、龐傑 （1）
龐傑、余華、梁文娟 （1）
龐傑、劉先義 （1）
龐傑、孫遠明 （1）
龐傑、敬璞 （1）
龐傑文 （1）
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出版社/品牌

中國醫藥科技出版社 （4）
中國輕工業出版社 （3）
科學出版社 （3）
天下雜誌 （2）
中國林業出版社 （1）
中國農業大學出版社 （1）
化學工業出版社 （1）
北京工業大學出版社 （1）
北京聯合出版有限責任公司 （1）
清華大學出版社（大陸） （1）
煤炭工業出版社 （1）
蘇州大學出版社 （1）
西南交通大學出版社 （1）
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三民網路書店 / 搜尋結果

共21筆商品，1/2頁
資源植物魔芋的功能活性成分（簡體書）
滿額折

1.資源植物魔芋的功能活性成分（簡體書）

作者：龐傑  出版社：科學出版社  出版日：2008/03/01 裝訂：平裝
本書是一本全面而系統地介紹魔芋活性成分研究的專著，適應了當前研究的需要。內容主要包括：魔芋活性成分的理化和生物學性能、魔芋天然活性成分的分離提取、魔芋活性成分的應用研究。因此，本書可以說是從魔芋葡甘聚糖的結構、功能和用途及其在食品和化妝品等領域的應用來重新剖析魔芋成分研究的。 本書可作為相關領域本科生、研究生、教師學習的參考書，也可為開發人員起指導作用，同時還能引導更多感興趣的研究人員進入這一研
定價：270 元， 優惠價：87 235
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
中國傳統飲食文化與養生（簡體書）

2.中國傳統飲食文化與養生（簡體書）

作者：龐傑  出版社：化學工業出版社  出版日：2009/01/01 裝訂：平裝
本書從歷代經典著述中引經據典，將現代醫學知識與傳統養生理念有機融合，為人們在不同地域、不同氣候特點、不同季節，為不同養生目的安排日常起居，選擇不同養生方法、藥膳食譜及相關醫療知識，提供了有益的指導。本書內容通俗易懂，融趣味性、經典性、知識性與實用性為一體，適合廣大讀者閱讀參考。
無法訂購
絕版無法訂購
揭示養生的秘籍（簡體書）
滿額折

3.揭示養生的秘籍（簡體書）

作者：龐傑  出版社：中國醫藥科技出版社  出版日：2013/07/01 裝訂：平裝
《健康養生堂系列叢書：揭示養生的秘籍》以“如何達到長壽”為出發點，介紹了一些長壽地區的長壽現象，並將這些壽星的長壽智慧和秘訣進行分析、總結。《揭示養生的秘籍》介紹了精神調攝、起居調養、調節飲食和運動養生等幾種養生方法，是集趣味性、知識性與實用性為一體的養生寶典，讓讀者在輕鬆愉快的閱讀中瞭解我國傳統保健知識，並找到適合自己的養生保健秘訣。
定價：150 元， 優惠價：87 131
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
魔芋葡甘聚糖粒子與特性調控（簡體書）
滿額折

4.魔芋葡甘聚糖粒子與特性調控（簡體書）

作者：龐傑  出版社：科學出版社  出版日：2013/10/25 裝訂：平裝
本書首先介紹魔芋的歷史來源，藥用食用價值及加工特性；其次分析魔芋葡甘聚糖的性質及分子結構；再介紹幾種魔芋葡甘聚糖聚合物；最後介紹對魔芋粉的調控方法及其未來發展前景。一、以魔芋自述的口吻，講述魔芋的歷史來源，藥用、食用價值、加工特性及魔芋粉的加工與純化；二、從功能入手，揭示魔芋葡甘聚糖的理化性質；三、從分子水平介紹魔芋葡甘聚糖的晶體結構，螺旋微觀結構，凝膠構象等；四、主要介紹了魔芋葡甘聚糖與色素、蛋
定價：480 元， 優惠價：87 418
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
食品文化概論（簡體書）
滿額折

5.食品文化概論（簡體書）

作者：龐傑  出版社：中國農業大學出版社  出版日：2014/03/01 裝訂：平裝
《食品文化概論》主要內容有：中國食品文化的發展歷程；中國食品文化的理論基礎和特征；中國食品文化禮儀；中國
定價：156 元， 優惠價：87 136
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
無病到天年（簡體書）
滿額折

6.無病到天年（簡體書）

作者：龐傑  出版社：中國醫藥科技出版社  出版日：2013/07/01 裝訂：平裝
《健康養生堂系列叢書：無病到天年》介紹了目前國內外由於各種壓力而導致的現代病症以及居民缺乏食療養生常識的現狀，提出了傳統飲食文化和食療相結合的當代養生理念。健康長壽自古都是人們所追求的目標，隨著生活水平以及精神文化的提高和豐富，人們越來越意識到健康與飲食息息相關，只有正確的方法才能吃出健康的身體，認識到科學養生，尤其是食療養生的重要性。《健康養生堂系列叢書：無病到天年》以傳統飲食文化和養生為主線，
定價：174 元， 優惠價：87 151
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
食品物流學(第二版)（簡體書）
滿額折

7.食品物流學(第二版)（簡體書）

作者：龐傑  出版社：中國輕工業出版社  出版日：2021/07/01 裝訂：平裝
定價：330 元， 優惠價：87 287
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
失眠食療藥膳（簡體書）
滿額折

8.失眠食療藥膳（簡體書）

作者：龐傑  出版社：中國醫藥科技出版社  出版日：2018/04/01 裝訂：平裝
《失眠食療藥膳》介紹了藥膳的基本知識、中醫對失眠的認識、預防和治療失眠的常用藥食兩用中藥，然后介紹了針對失眠的藥膳的配方、功效、制作方法、食法等內容。《失眠食療藥膳》可供廣大中醫藥愛好者、臨床工作者、飲食研究者及失眠患者參考。
定價：192 元， 優惠價：87 167
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
不生病的智慧：告別文明病（簡體書）
滿額折

9.不生病的智慧：告別文明病（簡體書）

作者：龐傑  出版社：中國醫藥科技出版社  出版日：2013/07/01 裝訂：平裝
《不生病的智慧：告別文明病/健康養生堂系列叢書》內容新穎，主題突出，深入淺出，對防病治病具有實際指導意義，是一本大眾難得的保健參考書。現代文明病大都是由不良的生活方式演化而來的，正威脅著我們的健康，已不容忽視。《不生病的智慧：告別文明病/健康養生堂系列叢書》以“現代文明病”為線索，對其成因、治療與預防進行詳細介紹。全書著重講解了常見現代文明病的臨床症狀及食療方法，強調了“健康鐵三角”的理念，讓身心
定價：174 元， 優惠價：87 151
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
經濟週期視角下全國社會保障基金資產戰術配置研究（簡體書）
滿額折

10.經濟週期視角下全國社會保障基金資產戰術配置研究（簡體書）

作者：龐傑  出版社：蘇州大學出版社  出版日：2023/06/01 裝訂：平裝
定價：288 元， 優惠價：87 251
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
食品化學實驗（簡體書）
滿額折

11.食品化學實驗（簡體書）

作者：龐傑; 敬璞  出版社：中國林業出版社  出版日：2014/09/01 裝訂：平裝
本書內容包括：基礎實驗；理論驗證性實驗——食品成分在加工、貯藏過程中的變化；探索性綜合實驗等。
定價：96 元， 優惠價：87 84
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
地應力場測量及其對衝擊地壓的影響研究（簡體書）
滿額折

12.地應力場測量及其對衝擊地壓的影響研究（簡體書）

作者：龐傑文  出版社：煤炭工業出版社  出版日：2019/01/01 裝訂：平裝
深部高地應力以及采動疊加應力形成的高應力場是造成衝擊地壓災害的根本原因。監測和控制煤岩體中的應力對衝擊地壓防治工作有很重要的意義。然而，受深部地質條件、高應力、岩體結構複雜性的影響，地應力測試工作難以成功開展，給從事深部礦井地應力測試及衝擊地壓防治工作的專業人員帶來很大的困擾。龐傑文著的《地應力場測量及其對衝擊地壓的影響研究》以鶴崗礦區為背景，採用塑性區測試、岩體結構測試與空心包體應力解除法相結合
定價：210 元， 優惠價：87 183
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
大學生基本素質訓練教程：禮儀 團隊 心理 拓展訓練(第2版)（簡體書）
滿額折

13.大學生基本素質訓練教程：禮儀 團隊 心理 拓展訓練(第2版)（簡體書）

作者：徐暢; 龐傑  出版社：清華大學出版社(大陸)  出版日：2012/02/01 裝訂：平裝
根據高職院校學生發展以及未來實際工作的需要，國家已確立高職院校大學生的基本素質教育的主要內容為基本禮儀規范、團隊合作精神、良好的心理素質等。本書從體驗式教育的角度出發，以培養高職院校學生的基本素質為目的，著重從禮儀、團隊、心理、拓展訓練4個方面訓練大學生的基本素質。本書在內容上強調實用與科學，在形式上突出訓練與自我操練，全書強調實用、操作、可讀的統一。《公共基礎課系列·大學生基本素質訓練教程：禮儀
定價：234 元， 優惠價：87 204
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
隱性符號的文化釋義：基於形式美感的現代設計研究（簡體書）

14.隱性符號的文化釋義：基於形式美感的現代設計研究（簡體書）

作者：文靜; 龐傑  出版社：北京工業大學出版社  出版日：2019/03/01 裝訂：平裝
藝術在現代設計中的創新是其自身發展和現代設計追求文化精神共同作用的結果，借助對藝術的符號化挖掘，促進地域性藝術的“視覺化再生”，對於新時代傳承有著極其重要的意義。藝術的視覺化“活態”是當前階段藝術視覺傳達設計的重要設計實施手段與設計目標達成渠道，它必將推動傳統民間符號精神和現代設計文化的進一步融合。 《隱性符號的文化釋義：基於形式美感的現代設計研究》是研究此的專著。
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飛機系統（簡體書）
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15.飛機系統（簡體書）

作者：龍江; 周斌; 龐傑  出版社：西南交通大學出版社  出版日：2017/04/01 裝訂：平裝
??《飛機系統/飛行技術專業系列教材》共分11章，主要介紹了現代民用飛機結構、液壓系統、飛行操縱系統、起落架系統、飛機燃油系統、氣源系統、座艙環境控制系統、氧氣系統、防火系統、飛機除／防冰與風擋排雨系統的基礎知識。 《飛機系統/飛行技術專業系列教材》可作為民航高等院校飛行技術專業方向的教材，也可作為相關專業方向學生和航空器駕駛人員的學習參考資料。
定價：299 元， 優惠價：87 260
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
閃耀獨一無二的你（簡體書）
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16.閃耀獨一無二的你（簡體書）

作者：(美)龐傑斯  出版社：北京聯合出版有限責任公司  出版日：2018/10/01 裝訂：平裝
定價：270 元， 優惠價：87 235
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
食品質量管制學（簡體書）
滿額折

17.食品質量管制學（簡體書）

作者：龐傑; 劉先義  出版社：中國輕工業出版社  出版日：2017/08/31 裝訂：平裝
本教材共8章，包括緒論、食品質量管理概論、食品質量管理、食品衛生標準操作程序、食品良好操作規範、HACCP食品安全管理體系、食品質量標準與法規、食品安全危害的應急管理案例分析。食品質量與安全專業主幹課程配套教材，食品科學與工程類專業參考使用。
定價：216 元， 優惠價：87 188
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
魔芋葡甘聚糖拓撲結構的凝膠及功能（簡體書）
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18.魔芋葡甘聚糖拓撲結構的凝膠及功能（簡體書）

作者：龐傑; 孫遠明  出版社：科學出版社  出版日：2019/01/01 裝訂：平裝
本書創新性地引入了拓撲學有關概念，從理論上分析了KGM凝膠微結構中拓撲網絡的形成途徑，揭示了KGM凝膠拓撲結構穩定性的形成機理，進而實現了對KGM凝膠的微觀調控，為提高凝膠類食品品質奠定了理論基礎，也為天然多糖在凝膠類食品領域的應用提供了更多創新性的思路。
定價：528 元， 優惠價：87 459
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
食品文化簡論(第二版)（簡體書）
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19.食品文化簡論(第二版)（簡體書）

作者：龐傑; 余華; 梁文娟  出版社：中國輕工業出版社  出版日：2022/11/01 裝訂：平裝
《食品文化簡論（第二版）》從歷代經典著述中引經據典, 力求以雅俗共賞、深入淺出的方式, 剖析中國食品文化的起源、形成與發展, 讓讀者從飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等方面領略中國食品文化的博大精深, 感悟食品文化內涵, 傳承中華優秀傳統文化。《食品文化簡論（第二版）》結合中國食品文化的歷史淵源及形成特點, 以食品文化的功能性、安全性、階層性、民族性、地域性、傳承性、藝術性和傳播性八大特徵為維度, 詮釋中國食品文化的特性, 傳遞中國食品文化的核心思想。
定價：270 元， 優惠價：87 235
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
閃耀獨一無二的你：TED╳好萊塢表達教練幫你跨越溝通盲點，成為最好的自己

20.閃耀獨一無二的你：TED╳好萊塢表達教練幫你跨越溝通盲點，成為最好的自己

作者：龐傑斯; 劉瑄庭  出版社：天下雜誌  出版日：2016/08/01 裝訂：平裝
「勇敢走出去，盡情做自己，閃耀獨一無二的你！」──歐普拉 想要被看見，不必成為別人站在台上如何不再恐懼、害怕，壓抑自我？如何擁有獨特溝通潛力？好萊塢名人都有的關鍵A元素，這本書幫助你，運用簡單技巧、方法與原則，找出屬於自己的明星特質；您將能發掘自己的天賦、展現你的獨特價值及專業，從內而外、在職涯或人生中綻放光彩！ 我們每個人的心底，都渴望被看見，也期待自己能像名人一樣受關注。其實，不用變成另一個人
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