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$200~$399 (1)
$400~$599 (1)

出版日期


2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


吳崑崙、陳惠添、邱宗甫、馮章乙、劉發勇 (1)
邱宗甫、吳東利、郭文玉、陳惠添、陳永富馮章乙、楊雅玲、楊琇月、劉發勇、謝承璋 (1)

出版社/品牌


台灣復文興業 (2)

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2筆商品,1/1頁
乙級烘焙食品學術科解析
滿額折

1.乙級烘焙食品學術科解析

作者:邱宗甫; 吳東利; 郭文玉; 陳惠添; 陳永富馮章乙; 楊雅玲; 楊琇月; 劉發勇; 謝承璋  出版社:台灣復文興業  出版日:2012/08/09 裝訂:平裝
本書含括乙級術科題型,詳細說明題型解析製程,讓有興趣考取乙級烘焙食品證照的讀者有所依循。
定價:310 元, 優惠價:95 295
庫存:1
烘焙食品實習
滿額折

2.烘焙食品實習

作者:吳崑崙; 陳惠添; 邱宗甫; 馮章乙; 劉發勇  出版社:台灣復文興業  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
1.本書遵照九十八年公佈之98年職業學校食品群課程綱要,校訂參考科目「烘焙食品實習」(Bakery Food Practice)之科目大要標準編寫而成。2.本書共一冊適用於各校食品群第二學年第一學期每週上課4節。3.「烘焙食品實習」一門領域廣泛,是職業學校食品群各職科校訂必開課程,除具有學習烘焙食品專業領域的基本知識與製作技術外,也兼具輔助技專統測準備及進而了解烘焙丙級檢定相關內容,以取得證照。
定價:449 元, 優惠價:95 427
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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