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馬敬澤（5）

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1.7天學會家常川菜（簡體書）

作者：馬敬澤 出版社：吉林科技出版社 出版日：2012/09/01 裝訂：平裝

川菜是我國烹飪中的主要菜系之一，在其發展過程中，一直是博采眾家之長來不斷豐富自己、對各個菜系以及宮廷菜、官府菜、寺院菜等都融匯貫通，所謂“南菜川睞，北菜川烹“，正是對這一特點的概括。吃過川菜的人，無不驚嘆其味型之多和變化之大，致使幾十種復合昧型各具特色。川菜的烹制技法多種多樣，而以特別重視火候的小煎、小炒、干燒、干煸見長。川菜適應性強，菜品雅俗共賞，居家飲膳色彩和平民生活氣息濃烈，更適合家

定價：150 元，優惠價：87 131

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2.精美小炒王（簡體書）

作者：馬敬澤 出版社：吉林科技出版社 出版日：2013/04/01 裝訂：平裝

《原味小廚：精美小炒王》書中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、製作簡便、營養合理，而且圖文精美。對於一些重點菜肴中的關鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，真正烹調出美味的家常菜肴。一本《原味小廚：精美小炒王》在手，足以滿足您的所有需求，教您輕鬆烹調出餐桌上的美味盛宴，既可以讓家人“餐餐滋味好，頓頓營養全”，還可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。

定價：108 元，優惠價：87 94

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3.滋養湯煲王（簡體書）

作者：馬敬澤 出版社：吉林科技出版社 出版日：2013/04/01 裝訂：平裝

《原味小廚：滋補湯煲王》中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、製作簡便、營養合理，而且圖文精美。對於一些重點菜看中的關鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，真正烹調出美味的家常菜肴。教您輕鬆烹調出餐桌上的美味盛宴，既可以讓家人“餐餐滋味好，頓頓營養全”，還可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。

定價：108 元，優惠價：87 94

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4.小馬哥家常菜（簡體書）

作者：馬敬澤 出版社：吉林科技出版社 出版日：2013/03/01 裝訂：平裝

《小馬哥家常菜》根據營養、便捷和膳食平衡的原則，總結作者馬敬澤多年的研究和實踐經驗，為讀者精心設計了150款家常菜肴，每款菜肴貌似普通，實際上與以往的菜譜有很大的區別。不論您是嫺熟的烹飪高手，還是初涉廚事的年輕人，《小馬哥家常菜》都能使您以字導視，按圖操作，快速掌握家常菜肴製作的原理和精髓，真正體驗到烹飪帶來的樂趣，讓生活變得更富姿彩，並且感受到生活的幸福和甜蜜。

定價：150 元，優惠價：87 131

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5.春夏秋冬調養菜（簡體書）

作者：馬敬澤 出版社：吉林科技出版社 出版日：2013/06/04 裝訂：平裝

《春夏秋冬調養菜／百變小廚精選家常菜系列》編著者馬敬澤。為滿足廣大讀者的需求，《百變小廚》系列叢書又新增《春夏秋冬調養菜》和《米面雜糧做主食》兩本。在菜品的選取上遵循原料取材容易、操作簡便易行、營養合理搭配的原叫，每道菜餚均配以精美的成品圖片，對於一些重點的菜餚，還對製作過程配以多幅彩圖加以步步詳解，可以使讀者能夠抓住重點，快速掌握，烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常美食，達到一學就會的實用目的。

定價：119 元，優惠價：87 104

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