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平裝 (2)

作者


香港烘焙專業協會 (2)

出版社/品牌


橘子文化 (1)
萬里機構-飲食天地出版社 (1)

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香港頂級烘焙師
滿額折

1.香港頂級烘焙師

作者:香港烘焙專業協會  出版社:橘子文化  出版日:2007/06/01 裝訂:平裝
20位以上的烘焙專業師傅將他們的優良經驗在本書作出介紹,每位將各介紹兩種烘焙專業製品,以供參考。
定價:650 元, 優惠價:9 585
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
香港頂級烘焙師

2.香港頂級烘焙師

作者:香港烘焙專業協會  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2007/05/01 裝訂:平裝
香港高級酒店、餐廳和包餅店為慶祝香港烘焙協會20週年,合力炮製一本包餅甜品食譜冊。全書出動了21位頂級包餅師製作了40多款包餅甜品,有些還用了組合式甜品,大師級製作,精采絕倫,相片華麗,是一本既實用且兼具欣賞價值的包餅甜品專集。
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