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$199以下 (13)

出版日期


2016~2017 (3)
2016年以前 (10)

裝訂方式


平裝 (13)

作者


鄭偉乾 (13)

出版社/品牌


重慶出版社 (8)
遼寧科學技術出版社 (5)

三民網路書店 / 搜尋結果

13筆商品,1/1頁
名廚教你做養生菜(簡體書)
滿額折

1.名廚教你做養生菜(簡體書)

作者:鄭偉乾  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2016/04/11 裝訂:平裝
定價:197 元, 優惠價:87 171
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
一碗好粥養全家(簡體書)
滿額折

2.一碗好粥養全家(簡體書)

作者:鄭偉乾  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2015/09/01 裝訂:平裝
本書共分為7個篇章,分別是烹飪技巧篇、經典粥篇、滋補粥篇、食療粥篇、益智粥篇、美顏粥篇、雜糧素食粥篇,每道粥品品都配有精美的圖片,還配有詳細的文字說明,並有精心分析的製作關鍵、烹製時間及操作難度,全面解決您的難題。您可以根據自己採購到的原料,尋找適合自家口味的做法。即使是新手,只要翻開本書也能輕鬆上手,步步進階,熬出一碗滋養全家人的美味好粥。 願本書能讓您與家人每天都喝到不一樣的粥,在品出香濃滋味
定價:197 元, 優惠價:87 171
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
輕鬆學做麵食(簡體書)
滿額折

3.輕鬆學做麵食(簡體書)

作者:鄭偉乾  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2015/10/01 裝訂:平裝
本書共分為6個篇章,分別是麵食那些事、涼麵&湯麵&炒麵、包子&餃子&餛飩、饅頭&花卷&發糕、餅&盒子&鍋貼、五穀雜糧健康麵食,每道菜品都配有精美的圖片,還配有詳細的文字說明,並有精心分析的製作關鍵、烹製時間及操作難度,全面解決您的難題。您可以根據自己採購到的原料,尋找適合自家口味的做法。即使是新手,只要翻開本書也能輕鬆上手,步步進階,做出一款讓你的唇舌毫無招架之力的美味麵食。 精選日常生活中最常吃
定價:197 元, 優惠價:87 171
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
家常宴客菜:把大酒樓搬回家(簡體書)
滿額折

4.家常宴客菜:把大酒樓搬回家(簡體書)

作者:鄭偉乾  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2015/09/01 裝訂:平裝
《家常宴客菜》從介紹家常宴客禮儀和宴客技巧及常用宴客菜的健康搭配入手,介紹各種精美的宴客菜,還專門推薦了招牌宴客菜例。全書的宴客菜式從選材、制作到口味、搭配,都十分齊全,讓您在家也能做出星級酒店的菜品。名廚全程指導,打造全新的“家宴美食師”,輕松成為烹飪高手。讓您花有效的時間,做出家宴大餐,與親人朋友一起度過愉快美好時光!
定價:197 元, 優惠價:87 171
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
正宗絕色粵菜(簡體書)
滿額折

5.正宗絕色粵菜(簡體書)

作者:鄭偉乾  出版社:重慶出版社  出版日:2015/07/01 裝訂:平裝
“嶺南自古風物華,果珍饈美不須夸。”作為嶺南文化的代表之一,粵菜以風格高雅大氣、風味崇尚鮮爽、選料廣博奇雜、烹飪技藝精湛而獨樹一幟,飲譽四方。 粵菜崇尚自然本色,且食材選擇和烹飪方式均十分考究。《正宗絕色粵菜》一書中的食材出處廣泛:天上飛的、地上跑的、水里游的,一一囊括。本書中的烹飪技法以炒、爆為主,兼有燴、煎、烤、焗、煲、軟抄等。只要您跟著書中的步奏慢慢實踐,白切雞、蜜汁叉燒肉、燒鵝、麒麟鱸魚、
定價:173 元, 優惠價:87 151
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百變噴香米飯(簡體書)
滿額折

6.百變噴香米飯(簡體書)

作者:鄭偉乾  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2015/11/01 裝訂:平裝
本書共分為6個篇章,分別是五彩斑斕的魅力米食、挑逗味蕾的香味炒飯、千滋百味的花樣菜飯、光怪陸離的異國風味飯、香滑軟糯的健康米粥、風情萬種的百變米食,每道米食都配有精美的圖片,還配有詳細的文字說明,并有精心分析的制作關鍵、烹制時間及操作難度,全面解決您的難題。即使是新手,只要翻開本書也能輕松上手,步步進階,做出一款讓你的唇舌毫無招架之力的美味米食。書中介紹各種經典由米做出的美味,樣式翻新且融合了各種
定價:197 元, 優惠價:87 171
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
百變花樣米飯(簡體書)
滿額折

7.百變花樣米飯(簡體書)

作者:鄭偉乾  出版社:重慶出版社  出版日:2013/08/01 裝訂:平裝
米飯是人們的重要主食之一,製作方法有蒸、燜、炒、煮、燴等。做法不同,米飯的風味也各異。滿溢濃香的手抓飯、淡香怡人的蛋炒飯、充滿江南風情的竹筒飯、南亞咖喱風濃烈的咖喱飯、百搭百妙的各式蓋飯、中西結合的焗飯與海鮮飯,還有用各種米飯做出的各種風味點心…… 《百變花樣米飯》介紹了各種經典米制的美味,融合了各種營養搭配和花樣翻新,款款都營養豐富,美味難擋,連唇舌都失去了招架之力。每一道飯品都由原料、做法、營
定價:161 元, 優惠價:87 140
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絕色百味家常菜(簡體書)
滿額折

8.絕色百味家常菜(簡體書)

作者:鄭偉乾  出版社:重慶出版社  出版日:2014/08/01 裝訂:平裝
俗話說,最甜還是家常菜,最美還是粗布衣。這種幸福、質樸的味道,就是“媽媽的味道”,是家獨有的魅力。
定價:173 元, 優惠價:87 151
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
正宗絕色川菜(全新升級版)(簡體書)
滿額折

9.正宗絕色川菜(全新升級版)(簡體書)

作者:鄭偉乾  出版社:重慶出版社  出版日:2015/11/01 裝訂:平裝
吃在四川,吃的是麻辣鮮香的味道,吃的是巴渝人民耿直好爽的性格,吃的是百菜百味、變化無窮的創意。《正宗絕色川菜(升級版)》是暢銷菜譜《正宗絕色川菜》的全新升級版。本書吸取舊版暢銷特色,延續舊版“美圖+美食+超詳細烹飪步驟”的編排方式,更新書中近50%的菜品,以“展示最地道、最正宗的過癮川菜”的編寫主旨,讓讀者全面領會川菜烹飪的精髓,體驗巴蜀飲食文化。 此外,在原版基礎上,增加了經典川菜背後的風俗故事
定價:192 元, 優惠價:87 167
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
我最愛的下飯菜(簡體書)
滿額折

10.我最愛的下飯菜(簡體書)

作者:鄭偉乾  出版社:重慶出版社  出版日:2017/04/01 裝訂:平裝
本書精選了各式家常下飯菜,分步驟詳細介紹了製作方法。對於容易忽略的事項及提高成功率的竅門也給予了貼心提示,使廚藝平平者也能做出美味噴香的各式下飯菜。書中的每一道菜都是簡單、易上手的下飯菜,烹飪工具、原料、各式醬汁調料都極為家常。只要按照書裏的步驟和溫馨提示就能做出一道道的堪稱“米飯天敵”的下飯菜,足以令“吃貨”們在飯桌上大快朵頤。
定價:192 元, 優惠價:87 167
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健康素食300例(簡體書)
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11.健康素食300例(簡體書)

作者:鄭偉乾  出版社:重慶出版社  出版日:2016/03/01 裝訂:平裝
書中選取家庭中最為常見的食材,書中按涼菜、熱菜、湯羹、主食、點心、飲品加以分類,為讀者介紹了近300款絕色美味素菜,花樣繁多,涼拌、熱炒;仿葷菜、養生菜均有收錄。是一本以素食烹飪為核心的菜譜圖書。
定價:179 元, 優惠價:87 156
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
絕色新派川菜(簡體書)
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12.絕色新派川菜(簡體書)

作者:鄭偉乾  出版社:重慶出版社  出版日:2013/08/01 裝訂:平裝
川菜是我國八大菜系之一,提起傳統川菜,許多人首先想到的就是麻辣,其實,麻辣只是川菜中的一小部分,川菜的神奇之處還在於它品種豐富、味道多變、適應性強,一菜一格,百菜百味,味是川菜的靈魂。隨著時代的發展,一股“新派川菜”潮流正悄悄改變著川菜餐桌,各種注重營養均衡、精雕細琢的全新菜式贏得了大眾的喜愛,從視覺和味覺上都帶給大眾以全新的體驗。《絕色新派川菜》分五大章節,分別從瓜果蔬菜、豬肉牛肉、禽肉野味、河
定價:161 元, 優惠價:87 140
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
正宗絕色湘菜(簡體書)
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13.正宗絕色湘菜(簡體書)

作者:鄭偉乾  出版社:重慶出版社  出版日:2015/03/01 裝訂:平裝
湘菜,歷史悠久,在《史記》中,素有“地勢饒食,無饑饉之患”之說。湘菜強調適口、香辣、精緻,故而在中華美食界擁有自己重要而獨特的地位。經典的湘菜,以其酸而不酷、醇厚柔和、辣而不燥的獨特風味,讓食客們大為讚歎,也使其成為居家美食的好選擇。 本書精選了近200款最正宗的湘菜,其中不乏經典名菜毛氏紅燒肉、臘味合蒸、東安子雞、永州鴨血、剁椒魚頭,讓讀者的家宴豐富多變、又美味精彩!
定價:173 元, 優惠價:87 151
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