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1.地道日式家常味：來自日本家庭的82道暖心料理（簡體書）

作者：郭靜黛 出版社：華夏出版社 出版日：2017/04/17 裝訂：平裝

日本料理以其健康的搭配和保留食材原味的烹調方式，俘獲了眾多國人的胃。本書則從家常菜入手，告訴你用菜市場就能買到的平價食材，做出地道日式風味的美食。各式高湯、日式醬油、調味的順序……各種看似“高能”的技巧本書都能用圖文並茂的方式一一化解。除了在味覺方面追求地道，視覺方面也不能落下。擺盤的方法、片魚的技巧、各式蔬菜和調味料的辨識，書中都有相應的解說。作者歷時一年，親自尋訪日本各地的普通家庭，總結出

定價：294 元，優惠價：87 256

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2.走進日本人的家，學做道地家常菜：Joyce老師82道暖心媽媽味，讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化。

作者：郭靜黛 出版社：時報文化 出版日：2014/10/10 裝訂：平裝

歷時四季更迭的料理研修，親自尋訪日本各處的當地家庭，Joyce老師走進日本人的廚房，跟著他們一起生活學做菜，這些用「心」收集的人情美味與料理文化，本書一一與你分享。＊學會一桌道地的和風料理，讓你不用出國，就能好像生活在日本。＊一次搞懂日本不同地區的料理文化和飲食習慣。＊日式高湯3步驟完成，變出一桌日式料理不費力。＊關東料理和關西料理調味方式其實大不同。＊每個日本媽媽都要會的玉子燒，如何做得漂亮又

定價：350 元，優惠價：9 315

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3.Joyce醬做料理：小廚娘偷吃步，學會鹽麴醬、咖哩醬、白醬、紅醬、義式肉醬，365天不重複的幸福口感

作者：郭靜黛 出版社：推守文化創意 出版日：2013/05/15 裝訂：平裝

每天做飯就像在修行一樣？有時候，就是想偷懶啊……人氣料理講師的私房省力食譜，煮出一鍋從一個人到一群人都大喊「喔依細」的百搭醬料這是一本高度實用、極度簡易的食譜，只要事先DIY做醬料，輕鬆搞定一週菜單，料理過程省時省力，菜式豐富又營養健康本書教你只要學會很簡單的5種醬料，混搭玩味出50道美味料理無論是蘸、拌、淋、抹或調味，怎樣都好吃！料理提味添香的關鍵就是「醬料」！不但走出料理黑洞，還能發揮百變

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4.走進韓國人的家，學做道地家常菜：74道家庭料理＆歐巴都在吃的韓劇經典料理，讓你學會原汁原味的韓國菜和韓食文化

作者：郭靜黛Joyce 出版社：時報文化 出版日：2016/09/13 裝訂：平裝

史上最強的料理取材企劃！耗時兩年，往返韓國無數次！就是為了找出最道地的韓國家常滋味。追完韓劇，是不是很想知道戲裡的歐巴到底都吃些什麼呢？而韓國人每天吃家常料理，又是哪些呢？跟著Joyce老師的腳步，一起深入韓國人的廚房，挖掘韓國媽媽的料理智慧。不只是韓國人每天一定要吃的各種泡菜，或是我們很熟悉的煎餅、泡菜鍋、雜菜，甚至是千頌伊最愛的韓式炸雞、姜暮煙常吃的部隊鍋，統統收錄在這一本，讓你一次學會怎麼做

定價：360 元，優惠價：9 324

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5.老派洋食：漢堡排、蛋包飯、可樂餅、奶油燉菜等51道經典和風料理

作者：郭靜黛Joyce 出版社：悅知 出版日：2019/09/02 裝訂：平裝

日本家庭、喫茶店定番和風洋食料理完整收錄台灣第一本日本洋食文化食譜專書！※《和食古早味》作者、中央大學中文系助理教授胡川安專業審訂※「湘南煮婦在廚房」版主吮指推薦老派是一種時髦，洋食可以是你的餐桌日常選項拿坡里義大利麵、土耳其飯、歐姆蛋、百菇奶油濃湯……知名料理老師郭靜黛JOYCE，將她鑽研日本飲食多年的經驗首度以專書公開，傳授如何在家做出最道地的日式洋食的懷舊滋味，更詳細解說每道料理的起源

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