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出版日期


2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


邱健人 (2)

出版社/品牌


台灣復文興業 (1)
藝軒 (1)

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食品生物化學
滿額折

1.食品生物化學

作者:邱健人  出版社:台灣復文興業  出版日:2003/03/01 裝訂:平裝
食品工業生產的罐頭在一九○六年外銷額達二億七千萬美,如加上砂糖,冷凍,醃漬,脫水等,值七億美元之多,佔整個農產品輸出值十億美元七成之多,可見食品加工業在本省的經濟扮演著重要的角色。
定價:220 元, 優惠價:95 209
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品品質衛生安全管理學
滿額折

2.食品品質衛生安全管理學

作者:邱健人  出版社:藝軒  出版日:2000/03/01 裝訂:平裝
本書除提供教學用外,更期能為食品工業界參考,故在編著上儘量以簡單之原理,淺顯的實例說明。
定價:480 元, 優惠價:95 456
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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