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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2018~2019 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

(法)諾埃米‧斯特魯克 (1)
出版社/品牌

電子工業出版社 (1)

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1筆商品,1/1頁
法國精品級創新甜點(簡體書)
滿額折
作者:(法)諾埃米‧斯特魯克  出版社:電子工業出版社  出版日:2019/06/01 裝訂:平裝
展現當代法式甜點烘焙的高水平和創新技藝,帶來夢幻般的視覺享受 45道顛覆感官的法國流行創意甜點,打造視覺和味覺的雙重饗宴 精選最具代表性的法式甜點款式,以傳統家常甜點和經典款甜點為基礎,從配方、造型、口感、技法、裝飾等方面進行創新,所創新出的甜點集精巧、質感與美味於一身。無論是米其林餐廳級的精緻蛋糕,還是洋溢著法式風情的閃電泡芙、舒芙蕾,或者借助現代工具製作的糖品造型, 均代表了當代法式甜點烘焙的
定價:588 元, 優惠價:87 512
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