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$800以上 (1)

出版日期


2022~2023 (2)
2016~2017 (1)
2016年以前 (5)

裝訂方式


平裝 (7)

作者


蘇東海 (7)
王潔、蘇東海、官忠范 (1)
蘇東海、杜明 (1)

出版社/品牌


化學工業出版社 (3)
文物出版社 (2)
中國輕工業出版社 (1)
人民出版社 (1)
北京時代華文書局 (1)
機械工業出版社 (1)

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9筆商品,1/1頁
生物技術專業英語(簡體書)
滿額折

1.生物技術專業英語(簡體書)

作者:蘇東海  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/10/01 裝訂:平裝
《生物技術專業英語》分為六章:生物技術基礎入門、發酵工程、酶、細胞工程、基因工程、蛋白質工程。每章都包括閱讀材料、詞匯、練習和參考譯文。入選的文章突出了最新成果和發展方向,同時也盡可能反映技術領域的基礎知識,使讀者在掌握了最新科技突破的同時又鞏固了基本知識。為了擴大學生的專業閱讀量,書後增加了閱讀材料供學生和教師選用。《生物技術專業英語》可作為生物技術、食品、生物製藥等專業高職高專學生和應用型本科學生的專業英語教材或參考書。
定價:210 元, 優惠價:87 183
庫存:1
麵包生產工藝與配方(簡體書)

2.麵包生產工藝與配方(簡體書)

作者:蘇東海  出版社:化學工業出版社  出版日:2008/03/01 裝訂:平裝
本書是《食品工藝與配方系列》中的一冊。 本書介紹了面包的基本原料、主要配料、生產工藝、發酵方法、貯藏保鮮,以及各式花色面包的生產。全面詳細地講解了主食面包、快餐面包、點心面包、保健面包、油炸面包的配方與制作工藝。 本書內容豐富、實用,通俗易懂,可作為廣大面包行業從業人員的參考書。
絕版無法訂購
乳製品加工技術(簡體書)
滿額折

3.乳製品加工技術(簡體書)

作者:蘇東海  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2010/10/01 裝訂:平裝
《乳製品加工技術》內容簡介:牛乳是一種營養豐富的食品,含有大量蛋白質、維生素、礦物質和脂肪,而且容易消化吸收。如今,喜歡喝牛乳的人日益增多,牛乳幾乎成了人們生活中的最佳營養食品。乳製品可提供全面均衡的營養素,為人體健康和生長發育提供物質基礎。據第四次全國營養調查結果,我國膳食供應最感不足的營養素是鈣、維生素A和維生素B2,而乳製品正是這幾種營養素的最佳來源或良好來源。中國乳業起步晚,起點低,但發展
定價:174 元, 優惠價:87 151
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
西部民族地區城市化進程中失地農民問題研究(簡體書)
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4.西部民族地區城市化進程中失地農民問題研究(簡體書)

作者:蘇東海  出版社:人民出版社  出版日:2012/12/01 裝訂:平裝
《西部民族地區城市化進程中失地農民問題研究》以西部民族地區失地農民問題為研究對象,從失地農民的土地權益保障、就業問題、社會保障問題、子女教育問題、住房問題、市民化問題以及失地婦女的生存發展問題七個方面進行了深入細緻的分析與研究,揭示了西部民族地區失地農民在上述問題上的現狀與存在的問題,深刻地分析了這些問題產生的主客觀原因,有針對性地提出了解決上述問題的指導思想、基本方針、主要原則、基本思路和具體對
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
博物館的沉思:蘇東海論文選(卷三)(簡體書)
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5.博物館的沉思:蘇東海論文選(卷三)(簡體書)

作者:蘇東海  出版社:文物出版社  出版日:2010/09/02 裝訂:平裝
《博物館的沉思:蘇東海論文選(卷3)》為“蘇東海論文選卷3”,書中收錄了《博物館的社會責任——新春話語》、《博物館的社會責任與我們對自然科學博物館的期望》、《博物館學的現狀及其發展趨勢——答梁吉生教授問》、《在中國博物館專業委員會成立大會上的書面發言》等文章。
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
蘇東海思想自傳(簡體書)
滿額折

6.蘇東海思想自傳(簡體書)

作者:蘇東海  出版社:文物出版社  出版日:2016/09/01 裝訂:平裝
在本書中,作者對自己一生的思想、生活進行了回顧。書中介紹了作者從民族主義、國家主義、費邊社會主義向馬克思主義的轉變過程,並對其在黨史研究、周恩來研究、博物館保管和陳列的探索、博物館理論建設、生態博物館實踐等領域的學術活動和研究成果進行了闡釋和總結。
定價:528 元, 優惠價:87 459
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中國國家博物館名家叢書:蘇東海卷(簡體書)
滿額折

7.中國國家博物館名家叢書:蘇東海卷(簡體書)

作者:蘇東海  出版社:北京時代華文書局  出版日:2022/11/01 裝訂:平裝
定價:2208 元, 優惠價:87 1921
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營養早點生產與配方(簡體書)

8.營養早點生產與配方(簡體書)

作者:蘇東海; 杜明  出版社:化學工業出版社  出版日:2010/10/01 裝訂:平裝
《營養早點生產與配方》從傳統早餐固體食品、流體食品、配餐食品以及新型早餐固體食品四個方面闡述了營養早餐的生產加工.品種包括饅頭、包子、花卷、麻花、油條、粥、豆漿、豆腐腦、谷物飲料、醬腌菜、咸蛋、方便米飯、面包等。書中詳細介紹了各種早餐食品的生產工藝、生產設備、常見質量問題和解決方法。本節可供早餐加工人員閱讀使用,也可作為食品相關專業師生的參考讀物。
絕版無法訂購
液壓傳動系統(簡體書)
滿額折

9.液壓傳動系統(簡體書)

作者:王潔; 蘇東海; 官忠范  出版社:機械工業出版社  出版日:2024/01/01 裝訂:平裝
本書內容包括:緒論,液壓基本回路,節流調速回路分析,容積調速回路分析,蓄能器回路分析,典型液壓系統分析,液壓系統設計計算,液壓系統的污染、洩漏、噪聲和爬行,液壓傳動系統仿真。每章均配有例題和習題,有利於鞏固理論知識。本書兼顧了液壓回路的通用性和特殊性、傳統體系和發展趨勢,強調理論知識與實際應用相結合,增加了液壓行業新技術的介紹,注重培養工程設計和應用能力,突出了工程實用性。書中液壓元件圖形符號採用現行國家標準。
定價:341 元, 優惠價:87 297
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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