TOP
0
0
【簡體曬書區】 單本79折,5本7折,活動好評延長至5/31,趕緊把握這一波!

縮小範圍


商品類型


簡體書 (5)

商品狀況


可訂購商品 (4)
無法訂購商品 (1)

庫存狀況


無庫存 (5)

商品定價


$200~$399 (5)

出版日期


2022~2023 (1)
2018~2019 (1)
2016~2017 (1)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (3)

作者


章建浩 (5)

出版社/品牌


中國農業出版社 (2)
中國輕工業出版社 (1)
化學工業出版社 (1)
科學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

5筆商品,1/1頁
生鮮食品貯藏保鮮包裝技術(簡體書)
滿額折

1.生鮮食品貯藏保鮮包裝技術(簡體書)

作者:章建浩  出版社:化學工業出版社  出版日:2009/10/01 裝訂:平裝
本書根據生鮮食品的品質特點和腐敗變質機理,系統全面地介紹了食品貯藏保鮮包裝技術原理,氣調保鮮包裝和真空冷卻保鮮技術及設備,果蔬、食用菌、畜禽肉和鮮切果蔬的貯藏保鮮包裝技術,并通過特定生鮮食品或案例的方式為大家提供著作者近年來的研究開發成果,力求以翔實的資料反映當代國際有關生鮮食品包裝新材料、新工藝、新技術、新裝備等最新技術成果和發展方向。 本書可作為食品與農產品加工保鮮包裝相關專業的科研、設計、
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
醃臘肉製品加工技術 (簡體書)

2.醃臘肉製品加工技術 (簡體書)

作者:章建浩  出版社:中國農業出版社  出版日:2014/01/13 裝訂:平裝
章建浩主編的《腌臘肉制品加工技術》按照《現代肉品加工技術叢書》規劃整體要求,根據腌臘肉制品工藝及風味
絕版無法訂購
食品包裝學(第四版)(簡體書)
滿額折

3.食品包裝學(第四版)(簡體書)

作者:章建浩  出版社:中國農業出版社  出版日:2017/08/31 裝訂:平裝
定價:315 元, 優惠價:87 274
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品包裝(簡體書)
滿額折

4.食品包裝(簡體書)

作者:章建浩  出版社:科學出版社  出版日:2019/06/01 裝訂:平裝
保持"十一五"國家規劃教材的內容結構體系和特色,將對食品包裝材料、包裝原理、技術設備、各類食品包裝方法、包裝標準和法規做全面修訂,力求反映當代國際有關食品包裝新材料、新工藝、新裝備等最新技術成果和發展方向,並在內容編排方式上力求體現食品包裝作為系統工程技術課程的認識規律和本科教育的特色。每一章的重要節增加應用案例,體現卓越工程師叢書的特色。
定價:359 元, 優惠價:87 312
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品包裝技術(第二版)(附光碟)(簡體書)
滿額折

5.食品包裝技術(第二版)(附光碟)(簡體書)

作者:章建浩  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2023/07/01 裝訂:平裝
本書是在《食品包裝技術》第一版(2001)教材基礎上,參考國家“十五”規劃教材《食品包裝學》修訂而成,系統而全面地介紹了食品包裝材料、包裝原理、包裝技術和設備、各類食品包裝方法、包裝標準和法規,并在內容編排上力求體現高等職業教育的特色。與本書配套出版的電子版多媒體教材力求以翔實生動的圖片和動態資料,反映當代國際有關食品包裝新工藝、新技術、新裝備等最新技術成果和發展方向。本書也可作為食品與包裝相關專
定價:258 元, 優惠價:87 224
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區