TOP
0
0
母親節暖心加碼,點我領取「限時加碼券」

縮小範圍


商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

有庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2020~2021 (1)
裝訂方式

精裝 (1)
作者

(日)甲乙女哲哉 (1)
出版社/品牌

天津人民出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
天婦羅的僕人(簡體書)
滿額折
作者:(日)甲乙女哲哉  出版社:天津人民出版社  出版日:2020/01/30 裝訂:精裝
《天婦羅的僕人》是日本“天婦羅之神”早乙女哲哉對自己 50多年天婦羅職人生涯的總結,名為天婦羅,但其實遠超料理的範疇。從做菜的初心和根本出發,早乙女哲哉將自己數十年在料理臺上領悟的人生道理一併傾瀉而出。一流的廚藝指的到底是什麼?能夠成為巨匠到底要掌握哪些技能?什麼才能稱得上是追求極致的匠人精神? 額外收錄早乙女哲哉與“壽司之神”小野二郎的對談,兩大頂級“料理之神”共同展現匠人精神的塑成。“人們總是
定價:312 元, 優惠價:87 271
庫存:1

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區