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初學者的咖啡關鍵100問！
作者：
田光壽咖啡學院
出版社：
楓葉社文化
出版日：
2016/09/10
裝訂：
平裝
首爾咖啡學校師資群合力製作，集結創校20年來蒐集，咖啡初學者最想問的100個咖啡Ｑ＆Ａ！─我們在咖啡店裡喝到的咖啡，是如何製作的？─咖啡生豆也有保存期限嗎？─製作手沖咖啡的時候，水應該如何注入？─不使用濃縮咖啡機，也能做出拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵等咖啡嗎？─購買烘豆機時，最重要的事情是什麼？─看著烘焙後的咖啡豆，判斷烘焙成果的標準是什麼？「明明照著所學的步驟做了，為什麼還是會失敗呢？」韓國首爾咖
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