TOP
0
0
【簡體曬書區】 單本79折,5本7折,活動好評延長至5/31,趕緊把握這一波!

縮小範圍


商品類型


繁體書 (1)

商品狀況


無法訂購商品 (1)

庫存狀況


無庫存 (1)

商品定價


$800以上 (1)

出版日期


2016~2017 (1)

裝訂方式


精裝 (1)

作者


安‧卡佐、瑪麗安・瑪尼耶-莫雷諾 (1)

出版社/品牌


積木文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
看圖學西餐:法式料理技巧自學全書

1.看圖學西餐:法式料理技巧自學全書

作者:安‧卡佐; 瑪麗安・瑪尼耶-莫雷諾  出版社:積木文化  出版日:2017/01/22 裝訂:精裝
【本書特色】1 40項基礎烹飪技巧×60道經典法式料理×85則專有名詞解析。2 提供料理的基礎技法與訣竅,破解專業的料理門檻。3 每道料理皆有完整的過程分解。以全新的視覺效果,讓學習事半功倍。4 詳細解說製作注意事項、用途、時間、訣竅及保存方式。5 提供擺盤、裝飾、事前準備及各式烹煮技巧。6 以科學方法解構料理,深入淺出、鉅細彌遺。【本書內容】全面認識、瞭解、學習法式料理你只需要這本書!在家也能輕
絕版無法訂購

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區