★ 加州大學最熱門課程「愛情社會學」＋十年研究＋百次專訪＝化敗為勝的愛情！★ 出版者週刊好評推薦！★ 美國亞馬遜４顆星好評推薦！無論是平凡的普通人也好、高度敏感纖細的人也好，我們大多會一頭栽進某個特定的愛情模式裡，藉以在潛意識中回溯過往，重演某個事件，然後期望一切的一切最後都會如我們所願；但因為我們一直沒能從中找到解決的竅門，所以說，同樣的愛情模式會一再重複是相當稀鬆平常的。由於竭盡所能地想重新和童年往事面對面，在我們心底，那個重塑理想過往的渴望就一直難以平息，尤其，我們暗地裡總想藉機「撥亂反正」、彌補過失、重建從前所失去的操控權。愛情，正巧提供了回到從前最有效的途徑；我們之所以會執迷於某種典型的愛情，正因為它讓我們想起一些未解的難題，所以我們才會一再淪陷其中。我們通常都以為「溝通不良」或者「缺乏自我」是愛情問題中的主要癥結，但本書作者瑪莎‧彌爾門表示，女性的愛情永遠都不脫以下七種主要的愛情模式，以及背後所分別揭示的早年生活經歷和背景，這可以協助你發覺及了解你是屬於那些不自覺的愛情模式，知悉它的起源和潛藏意義： • 初戀：遠走高飛與歸巢（First Love: Escape and Recapture） • 師生戀式的愛情（Pygmalion: The Mentor and the Protegee） • 全蝕狂愛（Obsessive Love） • 麻雀變鳳凰式的愛情（The Downstairs Woman and the Upstairs Man） • 犧牲奉獻式的愛情（Sacrifice: Guilt Overwhelms Desire） • 羅賓漢式的愛情：達到母親辦不到的目標（Rescue: Doing What Your Mother Could Not） • 不畏時間、不懼艱險式的愛情（The Courage to Love: Overcoming Postponement and Avoidance）本書是她根據她在加州大學聖塔˙克魯斯分校開設的「愛情社會學」及十多年的資料蒐集，擷取自像是《北非諜影》、《致命的吸引力》、《麻雀變鳳凰》等電影，以及諸如夏綠蒂‧勃朗特的《簡愛》、《傲慢與偏見》等小說的例證，證明這七種愛情模式只不過是反映人生早年的經驗，解釋其中潛藏的需求與情感，同時也指出潛意識的選擇如何左右愛情的成敗，藉由發現我們正在重演的故事有助於我
寫給想學正統法式烘焙，又害怕受傷害的你。出版後即榮獲美國美食界的最高獎項──James Beard Foundation Book Award最佳甜點類書籍，也獲得Gourmand International所頒發的「世界最佳食譜書」（Best in the World Cookbook Award）以及IACP（International Association of Culinary Professionals）所公布的年度最佳甜點類書籍。落葉一般的千層派、使人墮落的布里歐許、停不下來的泡芙塔、百變嬌魅的馬卡龍……，這些天堂級甜點，經主廚測試，只要依照本書步驟，隨時都可以在自家烤箱出爐。書中步驟皆已設計成最有效率、成功率和品質一致性最高的流程，配方也調整成容易製作也可加、減量製作的比例，適合營業參考，也適合在家自修。Kings of Pastry紀錄片主角，榮登名人堂的法國MOF甜點主廚賈奇．菲佛畢生技藝精華。糕餅世家出生，十六歲就成為「阿爾薩斯最佳糕點學徒」、經歷全世界各種最殘酷甜點廚房考驗的他，發誓要用「一本書」將所有人訓練成正統法式甜點師。業界業餘口徑一致高呼「Must Have！」「我相信即使是在家自學，也能練就所有的法式甜點工藝技術，只要具備以下兩項條件：這本書，以及你付出的耐心與毅力。我期盼這本書能激勵、幫助你成為一位真正的法式烘焙手藝人。」──本書作者由獲得法國最佳工藝師（MOF）與阿爾薩斯當地代表文化貢獻最高榮譽的金扭結獎（Le Bretzel d’Or）甜點主廚、芝加哥法式甜點學校（French Pastry School）創辦人賈奇．菲佛（Jacquy Pfeiffer）創作，美國專業食譜作家瑪莎．蘿絲薛曼（Martha Rose Shulman）執筆，兩人共同打造出這本揭開法式烘焙奧祕的跨國鉅著。尺寸不對的閃電泡芙、鬆弛塌陷的可頌麵包、用人造油脂炸出的甜甜圈，不含可可的巧克力糖……，一名自小受傳統糕餅訓練的阿爾薩斯甜點師初到美國時，被這些「被國際化」了的法式甜點嚇壞了，原來「錯誤的甜點」正在襲捲全球！他決定落腳芝加哥，將真正的法式甜點精髓傾囊相授給文化傳播大國的甜點愛好者們。「要是全世界的麵包店裡都只賣用真正奶油做出的美味烘焙品，該有多好？」秉持這樣的信念，賈奇．菲佛決定將畢生經歷化作一本足以用來傳承正統法式烘焙工藝的實用食譜書。你可知道─
憤怒無處不在，而且頗受追捧。許多人認為，不對不公正感到憤怒，就不可能充分關心正義；如果不憤怒，個人就不可能維護自己的自尊，也不可能從所受到的傷害中走出來。我們應該這樣看待憤怒嗎？還是說，憤怒首先是一種病態，它會扭曲個人生活和政治生活？ 瑪莎． C ．努斯鮑姆認為，憤怒在概念上是混亂的，在規範上是有害的。它假定讓作惡者承受痛苦能夠讓已經被破壞的東西得到恢復，而且對相對地位和羞辱表現出過於強烈的興趣。通過對親密關係、日常互動、工作場所、刑事司法系統和社會變革運動中的憤怒的研究，努斯鮑姆表明憤怒的核心思想既幼稚又有害。 寬恕是超越憤怒的最好方式嗎？努斯鮑姆在猶太教傳統和基督教傳統以及世俗道德中，對這個充滿感情色彩的概念進行了不同的探討。她認為，有些形式的寬恕在倫理上是有希望的，但其他形式的寬恕則是報復的微妙盟友：這些寬恕以懺悔和羞辱作為放棄憤怒的條件。總的來說，大度的精神（在某些情況下，需要與公正的、以福利為導向的法律制度相結合）是應對傷害的最佳方式。在個人領域和政治領域，努斯鮑姆對憤怒和寬恕都有著淵博的知識和深刻的見解，為人們提供了令人驚豔的新視角。
