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商品類型
繁體書 （2）
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （2）
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （3）
商品定價
$400~$599 （3）
出版日期
2022~2023 （1）
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （2）
精裝 （1）
作者
(法) 瑪格洛娜‧圖桑‧撒瑪 （1）
瑪格洛娜．圖桑-撒瑪 （1）
瑪格洛娜．圖桑―撒瑪、Maguelonne Toussaint-Samat （1）
出版社/品牌
五南圖書出版 （1）
博雅書屋 （1）
新星出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共3筆商品，1/1頁
甜點的歷史
1.

甜點的歷史

作者：瑪格洛娜.圖桑-撒瑪  出版社：博雅書屋  出版日：2011/06/01 裝訂：平裝
甜味食物無可抵擋的誘惑與悅樂之旅 糖和蜂蜜成就了蛋糕、奶油讓蛋糕更加美好、巧克力是「諸神的食物」，甜食是奢侈飲食之首要。甜點的誘人外觀、甜美氣味、細膩口感既加深了感官之樂，還賦予了精神愉悅感，療慰了心靈。糕餅百年來的發展、演變、製作、精神及意義盡收於此。◎「閃電泡芙」始終做成可一口吞下的大小，就像電光石火，故得其名。 ◎在主顯節，「國王蛋糕」中藏有一顆蠶豆，誰抽到蠶豆就是當天的國王。 ◎ 做成像「
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甜點的歷史（簡體書）
滿額折
2.

甜點的歷史（簡體書）

作者：(法) 瑪格洛娜‧圖桑‧撒瑪  出版社：新星出版社  出版日：2022/09/01 裝訂：精裝
嗜甜是我們世世代代的宿命。石器時代的壁畫已記錄下人類祖先冒險採集蜂蜜的身影，而從古埃及的椰棗麵包、中世紀的香料蛋糕、文藝復興的千層酥、啟蒙時代的布裡歐、19世紀百花齊放的大眾糕點到20世紀“美好年代”的歌劇院蛋糕……人類對美味甜點的追求更是從未曾停歇。《甜點的歷史》始於甜點的原料與製作者，用80種歷代知名甜點的創制、演變，勾勒出甜點的前世今生。不僅一網打盡法國宮廷至民間的至高傑作，還囊括歐洲各國乃至亞洲、美洲的代表性甜點。各地的風土人情、天才糕點師的人生故事與文豪們飽含深情的筆墨也為這些甜蜜傳奇增色添彩。
定價：528 元， 優惠價：87 459
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
甜點的歷史
滿額折
3.

甜點的歷史

作者：瑪格洛娜.圖桑-撒瑪; Maguelonne Toussaint-Samat  出版社：五南圖書出版  出版日：2014/09/25 裝訂：平裝
甜味食物無可抵擋的誘惑與悅樂之旅糖和蜂蜜成就了蛋糕、奶油讓蛋糕更加美好、巧克力是「諸神的食物」，甜食是奢侈飲食之首要。甜點的誘人外觀、甜美氣味、細膩口感既加深了感官之樂，還賦予了精神愉悅感，療慰了心靈。糕餅百年來的發展、演變、製作、精神及意義盡收於此。◆「閃電泡芙」始終做成可一口吞下的大小，就像電光石火，故得其名。◆ 在主顯節，「國王蛋糕」中藏有一顆蠶豆，誰抽到蠶豆就是當天的國王。◆ 做成像「柴薪
定價：450 元， 優惠價：95 428
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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