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商品類型

簡體書 (4)
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商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (1)
$400~$599 (1)
$800以上 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
2018~2019 (2)
2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (4)
作者

牛春娥 (3)
唐善虎、牛春娥 (1)
出版社/品牌

甘肅科學技術出版社 (2)
中國農業科學技術出版社 (1)
科學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
優質羊肉生產技術(簡體書)
滿額折
作者:牛春娥  出版社:中國農業科學技術出版社  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
隨著人們對健康飲食要求的逐漸提高,在對羊肉需求總量增加的同時,中國人希望吃到高品質的羊肉。牛春娥主編的《優質羊肉生產技術》一書,旨在為羊肉生產各環節包括健康養殖、屠宰分割及羊肉加工、包裝、儲藏、保鮮、質量控制、質量認證等提供技術支撐,以提高我國羊肉產量,提升羊肉質量,保障羊肉安全。
定價:180 元, 優惠價:87 157
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
羊肉質量安全風險控制及檢驗鑒別(簡體書)
滿額折
作者:牛春娥  出版社:甘肅科學技術出版社  出版日:2018/06/01 裝訂:平裝
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
肉羊養殖提質增效技術(簡體書)
滿額折
作者:牛春娥  出版社:甘肅科學技術出版社  出版日:2022/03/01 裝訂:平裝
本書為農業養殖實用技術類圖書。內容包括:苜蓿、燕麥、青貯玉米等優質飼草品種的選擇及種植栽培,優質青乾草加工操作要點及質量評價技術,青貯設施設計建設、優質飼草青貯加工及質量評價技術,不同生理階段肉羊營養需要量、日糧配方及飼草料加工調製技術,不同生理階段肉羊飼養管理及快速育肥技術,肉羊選種選配、高效雜交及配套技術,肉羊體況評價及生產性能測定技術,肉羊同期發情調控 、人工授精及胚胎移植等高效繁殖技術,肉羊消毒防疫及常見病診療技術,羊場設計及環境條件控制技術。可供相關專業科研、教學、技術推廣及養羊生產人員閱讀參考。
定價:534 元, 優惠價:87 465
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優質安全羊肉生產、加工及質量控制關鍵技術(簡體書)
滿額折
作者:唐善虎; 牛春娥  出版社:科學出版社  出版日:2018/06/20 裝訂:平裝
本書在閱讀大量國內外最新發表的科研成果的基礎上,結合作者的科研成果,對我國優質安全羊肉生產及加工涉及的關鍵技術問題進行論述,系統提出了優質安全羊肉生產、產品加工及安全控制的關鍵技術。全書包括肉羊宰前營養調控和管理與肉質控制技術、肉羊屠宰加工與肉質控制關鍵技術、羊肉低溫保藏與肉質控制關鍵技術、羊肉低溫保藏與肉質控制關鍵技術、羊肉製品加工關鍵技術、肉副產物加工利用關鍵技術、優質安全羊肉及製品的質量保障
定價:1128 元, 優惠價:87 981
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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