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$199以下 (1)
$200~$399 (1)

出版日期


2016年以前 (2)

作者


王安建、焦鐳、石明生 等編 (1)
陳月英、焦鐳 (1)

出版社/品牌


北京理工大學出版社 (1)
河南科學技術出版社 (1)

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2筆商品,1/1頁
果蔬貯藏加工技術(簡體書)
滿額折

1.果蔬貯藏加工技術(簡體書)

作者:陳月英; 焦鐳  出版社:北京理工大學出版社  出版日:2014/07/01 裝訂:平裝
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
蛋製品加工增值技術(簡體書)

2.蛋製品加工增值技術(簡體書)

作者:王安建; 焦鐳; 石明生 等編  出版社:河南科學技術出版社  出版日:2009/10/01 裝訂:平裝
《蛋製品加工增值技術》重點介紹了禽蛋的品質評定、禽蛋的貯藏保鮮、腌制蛋品加工技術、濕蛋製品加工技術、干燥蛋製品加工技術、蛋品飲料加工技術、熟蛋製品加工技術、其他蛋製品加工技術、蛋中有效成分的提取及副產物的綜合利用等10多種蛋製品加工技術。在編寫過程中,我們本著實際、實用、實效的原則,力求通俗易懂、新全實用。
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