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1.
世界咖啡飲料大全
作者：
柄沢和雄
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2001/01/01
裝訂：
精裝
本書按傳統咖啡、新潮咖啡及濃咖啡與奶油咖啡等分類介紹各國咖啡近300種，全部配有精美彩圖，展示清晰。闡述每種咖啡的材料份量及製作方法，深入剖析有關咖啡的特色、飲用方法及掌故等，內容全面。介紹歐美亞各國飲用咖啡情況及作者的所見所聞，有助深入認識咖啡的文化，增添談趣。附錄有世界各名咖啡店的名稱、地址、交通情況及出品特色，方便讀者享受生活及提高品味。特色：1. 作者對咖啡有多年研究經驗，1977年創立咖
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