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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2018~2019 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

李湘洲、周軍、曠春桃 (1)
出版社/品牌

化學工業出版社 (1)

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1筆商品,1/1頁
薑黃資源高值化開發與利用(簡體書)
滿額折
作者:李湘洲; 周軍; 曠春桃  出版社:化學工業出版社  出版日:2019/05/01 裝訂:平裝
本專著立足于薑黃資源的高效利用,對薑黃植物學特性、薑黃主要化學物質及其生物活性研究進展、薑黃中主要活性物質的提取分離研究進展、薑黃素物理化學改性技術研究進展等進行了簡要介紹。重點闡述了薑黃油的提取分離、結構鑒定及活性研究, 薑黃素的定性定量分析, 薑黃素類化合物的提取工藝研究,薑黃素的分離純化工藝研究、穩定性及抗氧化活性研究、超微粉體的製備及其抗腫瘤活性研究,薑黃素與環糊精及其衍生物的包合作用研究
定價:480 元, 優惠價:87 418
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