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出版日期

2022~2023 （1）

2016年以前（2）

裝訂方式

平裝（2）

作者

戰吉宬、李德美（3）

出版社/品牌

中國農業大學出版社（3）

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1.釀酒葡萄品種學（簡體書）

作者：戰吉宬; 李德美 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2015/05/01 裝訂：平裝

本書總體上可分為兩部分，**部分講述了葡萄種的起源和品種的分類、葡萄品種性狀描述、評價方法、新品種選育的途徑和方法等作為釀酒葡萄品種學的基礎，多以釀酒葡萄品種舉例；第二部分則重點講述了目前國內外推廣種植的優良釀酒葡萄品種，砧木品種及品種的區域化等。通過廣泛查閱資料，除釀酒葡萄品種的植物學和經濟學特性外，該部分時不同品種的起源、發展、主要分布區域、適合釀造的酒種及酒質做了盡可能詳細的描述。

簡體曬書節-單79五70

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2.釀酒葡萄品種學（簡體書）

作者：戰吉宬; 李德美 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2010/04/01 裝訂：平裝

本書總體上可分為兩部分，第一部分講述了葡萄種的起源和品種的分類、葡萄品種性狀描述、評價方法、新品種選育的途徑和方法等作為釀酒葡萄品種學的基礎。第二部分則重點講述了目前國內外推廣種植的優良釀酒葡萄品種、砧木品種及品種的區域化等。通過廣泛查閱資料，除釀酒葡萄品種的植物學和經濟學特性外，該部分對不同品種的起源、發展、主要分布區域、適合釀造的酒種及酒質做了盡可能詳細的描述。該部分是本書的重點，也是不同于先

定價：168 元，優惠價：87 146

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3.釀酒葡萄品種學(第3版)（簡體書）

作者：戰吉宬; 李德美 出版社：中國農業大學出版社 出版日：2022/06/01 裝訂：平裝

本書總體上可分為兩部分，部分（、二、三章）講述了葡萄的起源和品種的分類、葡萄品種性狀描述和評價方法、新品種選育的途徑和方法等。作為釀酒葡萄品種學的基礎，該部分多以釀酒葡萄品種舉例。第二部分（第四、五、六章）則重點講述了目前外推廣種植的優良釀酒葡萄品種、砧木品種及品種的區域化等。通過廣泛查閱資料，除釀酒葡萄品種的植物學和經濟學特性外，該部分對不同品種的起源、發展、主要分佈區域、適合釀造的酒種及酒質做了盡可能詳細的描述。

定價：294 元，優惠價：87 256

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