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165反詐騙

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016~2017 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
徐溢豔、周顯曙、劉萍、柳禮奎、閆瑩娜 （1）
出版社/品牌
清華大學出版社（大陸） （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
餐飲服務與管理（簡體書）
滿額折
1.

餐飲服務與管理（簡體書）

作者：徐溢豔; 周顯曙; 劉萍; 柳禮奎; 閆瑩娜  出版社：清華大學出版社(大陸)  出版日：2016/08/26 裝訂：平裝
“餐飲服務與管理”課程是旅遊類高職教育的核心課程之一，同時餐飲業務在酒店日常經營中起著重要作用。本書採用“理論+案例”的編寫模式，共12章，具體介紹餐飲服務操作技能、餐飲業務管理等內容。 全書既注重基礎理論，又重點突出解決實際問題的能力，把普及與提高、理論與實踐有機地融合起來，有較強的可讀性和自學指導性。本書各章均設置了引導案例、教學目標、知識拓展、案例、評估練習，有利於讀者對每章的重點內容和
定價：239 元， 優惠價：87 208
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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