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$800以上 (2)

出版日期


2022~2023 (1)
2018~2019 (2)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (2)
精裝 (2)

適讀年齡


國中 (2)

作者


(比)彼得‧庫克魁特、(比)貝納爾‧拉魯斯、(比)約翰‧朗根比克 (1)
(美)庫克、(美)韋爾奇、(美)彼得森 (1)
(英)彼得‧庫克 (1)
彼得.庫克 文;大衛.安契姆 圖 (1)
彼得.庫克、吉姆.派普、約翰.馬拉姆、費歐娜.麥當諾 文;大衛.安契姆 圖 (1)

出版社/品牌


明山 (2)
中國水利水電出版社(水利電力出版社) (1)
華中科技大學出版社 (1)
電子工業出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

5筆商品,1/1頁
引領創新、創造力和企業發展(簡體書)
滿額折

1.引領創新、創造力和企業發展(簡體書)

作者:(英)彼得‧庫克  出版社:電子工業出版社  出版日:2018/06/01 裝訂:平裝
本書借鑒學術界的前沿研究成果,文字清晰簡潔,適合尋找靈感的商業人士。本書包含來自眾多著名公司的案例,比如維珍公司、輝瑞製藥、羅氏醫療和富士膠片。書中探討的問題包括:創意和想像力的根源是什麼?怎麼才能創造條件讓創意自然而然出現,而不是依靠思維引導工具?什麼樣的領導才能使創意和創新成為企業的常態?在團隊內部創意中,技術發揮著什麼樣的作用?要開發以團隊為基礎的創意,最有效、最可靠的手段是什麼?什麼能確保
定價:336 元, 優惠價:87 292
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
千萬不要參與波士頓茶葉事件

2.千萬不要參與波士頓茶葉事件

作者:彼得.庫克 文; 大衛.安契姆 圖  出版社:明山  出版日:2011/12/01 裝訂:精裝
西元18世紀後期,英國與「北美十三州」殖民地之間的關係越鬧越僵。英國政府為了應付戰爭的開支,不斷向殖民地開徵新稅,終於引發了「波士頓茶葉事件」,成為美國獨立戰爭的導火線。美洲人民為了自由,奮起反抗,歷經8年苦戰,終於在新大陸建立了一個嶄新的民主國家──美利堅合眾國。試想,如何讓小朋友了解美國獨立戰爭的來龍去脈?引起人民公憤的「波士頓大屠殺」真相究竟為何?美國《獨立宣言》中所揭示的立國精神,又是什麼
絕版無法訂購
湖庫管理與修復(簡體書)
滿額折

3.湖庫管理與修復(簡體書)

作者:(美)庫克; (美)韋爾奇; (美)彼得森  出版社:中國水利水電出版社(水利電力出版社)  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝
人口增加,消費增加和資源有限加劇了環境問題。 關鍵的一個問題是對清潔、新鮮、地表水的需求。 它是人類社會和經濟存在的基礎。 淡水對於許多生活形式至關重要,人類需要飲用,農業和大多數工業過程都需要淡水,它在我們的活動中發揮重要作用。本書是作者有關湖泊和水庫管理以及恢復改進的一些觀點和想法,也是作者在湖泊學領域中多點研究、實地實驗的結果,供相關專業人士學習和參考。
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
The Danger Zone世界歷史 第4輯:革命的時代
滿額折

4.The Danger Zone世界歷史 第4輯:革命的時代

作者:彼得.庫克; 吉姆.派普; 約翰.馬拉姆; 費歐娜.麥當諾 文; 大衛.安契姆 圖  出版社:明山  出版日:2012/01/11 裝訂:平裝
革命的時代(西元18~19世紀) 「革命的時代」(Age of Revolution)標誌著西元1775~1848年之間、發生在大西洋兩岸的政治革命,「美國獨立革命」與「法國大革命」首開民主風潮,進而在19世紀前期鼓舞了拉丁美洲的獨立運動。另一方面,18世紀中葉起,歐洲在生產技術上有了重大的變革,以蒸汽為主要動力的機器逐漸取代手工,形成工廠制度、大量生產商品,史稱「工業革命」(Industrial
定價:1120 元, 優惠價:1 1120
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食物風味搭配科學(簡體書)
滿額折

5.食物風味搭配科學(簡體書)

作者:(比)彼得‧庫克魁特; (比)貝納爾‧拉魯斯; (比)約翰‧朗根比克  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2023/04/01 裝訂:精裝
本書介紹了食品專家令人興奮的前沿科學研究!這本書的出版立歷經多年醞釀,結合了化學、物理和數據科學,為未來食品領域開闢了一個全新的領域。全書基於開創性的科學研究,將神經學(大腦如何感知味道)與食物的香氣特徵分析相結合,展示了10000種風味搭配,並揭示了風味背後的科學原理,同時用可視化的香氣輪盤體現每種食材的關鍵香氣。這一切能讓餐飲從業者通過查閱食材的關鍵香氣,從而啟發他們對食材搭配的靈感,並創作出新料理。 這本開創性的新書解釋了為什麼我們所知道和喜愛的食物組合能很好地結合在一起(例如草莓+巧克力),並打開了一個全新的美味搭配(比如草莓+帕爾瑪乾酪)的世界,它將改變我們的飲食習慣。這本書的信息量遠遠大於其他任何一本關於味道的書,它是風味創新的參考佳選,並有望成為廣大餐飲從業者及美食愛好者的風味寶典。
定價:1788 元, 優惠價:87 1556
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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