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低酸.食療.護胃聖經:全美最佳醫師親身實證,不用吃藥、3週有感、4週見效,一舉戰勝胃食道逆流,改善全身性發炎【增訂版】
作者:
強納森‧亞維
出版社:
商業周刊
出版日:
2022/09/01
裝訂:
平裝
根治胃食道逆流,就從飲食開始不用吃藥、3週有感、4週見效! 「低酸飲食計畫」修復你受傷的胃,還能順便減重成功(平均4.5公斤)! 蟬聯十餘年「全美最佳醫生」頭銜的胃食道逆流治療權威執業30餘年首度公開! ★經典長銷 美國亞馬遜書店 4.7 顆星、博客來暢銷榜★全美主流媒體邀訪不斷、好評如潮 全球多達14億人患有胃食道逆流,卻有七成人患此症而不自知。你是其中一個嗎?►請自我檢測你的「胃食道逆流指數」※過去一個月內,你是否有以下問題?(0=沒有,5=嚴重)1.喉嚨沙啞或其他聲音方面的問題2.經常清喉嚨3.喉嚨多痰或鼻涕倒流4.吞嚥食物、液體或藥丸有困難5.進食或平躺之後會咳嗽6.呼吸困難、偶有窒息感7.久咳不癒8.喉嚨有異物感或腫脹感9.火燒心、胸痛、消化不良────總分超過13分,代表胃食道逆流極有可能已經找上你!酸害不是小問題,因為胃酸逆流傷害的不只是喉嚨、食道,還會造成全身性發炎,伴隨而來其他健康問題。為此美國權威名醫強納森.亞維8年研究,設計一套「低酸飲食法」,要以食物取代藥物,治療、保養、預防,三管齊下,從根本終止酸害!作者也親身實證,共減了22公斤,腰圍少了6吋!什麼是低酸飲食?亞維醫師告訴你哪些食物該避免(中止傷害),哪些食物該攝取(幫助修復與治療),正確學會低酸飲食──胃食道逆流該避免的飲食‧ 少吃紅肉,因為飽和脂肪含量高,易妨礙下食道括約肌發揮最佳功能。‧ 不吃單一碳水化合物,如蛋糕、軟性飲料,就算是純天然果汁也不行。‧ 不吃加工品,包含標榜「低脂」、「低卡」的產品。‧ 不吃太酸的食物。有些食材雖然充滿營養,酸性卻很高(如番茄、醋、檸檬),修復期應戒吃。修復身體該攝取的食物‧ 選擇好的蛋白質(如魚、不帶皮雞肉、腰果等)、複合碳水化合物(如各種豆類、全穀物等)、不飽合脂肪(如酪梨、冷壓初榨橄欖油等)。‧ 攝取高纖飲食,每天吃兩杯蔬菜,以及可以一手握住的水果。‧ 使用替代食材(例如用刺槐豆取代巧克力),胃不好也能享受各種美味。 如何進行低酸飲食?掌握低酸飲食基本原則,接下來的護胃行動就很簡單!跟著亞維醫師的低酸飲食計畫,帶你修復受酸害侵蝕的組織──2階段低酸飲食計畫(4週修復期+2週保養期)=完整週計畫表 × 1日5食 × 低酸高纖料理食譜70+第一階段4週修復受損的身體組織,進入第二階段保養期
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