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$200~$399 (1)

出版日期


2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


張軍和 (1)

出版社/品牌


化學工業出版社 (1)

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食品機械與設備(簡體書)
滿額折

1.食品機械與設備(簡體書)

作者:張軍和  出版社:化學工業出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
本書是《中等職業學校食品類專業“十一五”規劃教材》中的一個分冊。 本書是一部關于食品機械與設備的實用技能型教材,詳細介紹了食品加工工程中常用機械設備的基本工作原理、基本結構、性能特點、選型及操作要點,主要包括食品輸送機械與設備、食品清理和分選機械與設備、粉碎機械與設備、分離機械與設備、混合和均質機械與設備、食品濃縮設備、干燥機械與設備、食品殺菌機械與設備、食品成型機械與設備、食品包裝機械與設備、
定價:204 元, 優惠價:1 204
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