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葡萄與葡萄酒實習實踐（簡體書）
作者：
張亞紅等
出版社：
科學出版社
出版日：
2023/06/01
裝訂：
平裝
葡萄與葡萄酒學是以應用基礎研究為主，立足生產實際的一門學科，作為一門與實踐結合緊密的課程，實習實踐在該學科專業學生培養中發揮重要作用。《葡萄與葡萄酒實習實踐》以學科和產業需求為基本依據，結合寧夏大學葡萄與葡萄酒工程專業教師多年教學實踐經驗，進一步進行系統優化設計，形成葡萄栽培、葡萄園田管理、葡萄酒釀造及葡萄酒後期管理四章為主要內容的實習實踐指導書，具備科學性、系統性和實用性。此外，《葡萄與葡萄酒實習實踐》配套大量實習實踐視頻，便於教師授課和學生學習。
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