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$400~$599 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


朱州哲、吳東安 (1)

出版社/品牌


龍騰文化 (1)

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飲料調製丙級技能檢定學術科精通
滿額折

1.飲料調製丙級技能檢定學術科精通

作者:朱州哲; 吳東安  出版社:龍騰文化  出版日:2018/12/01 裝訂:平裝
本書主題共分4部分,其內容與特色如下:1.應檢須知篇:包括應檢人員考前須知、考場介紹等,提醒考生們相關注意事項,為考試做最好的準備。2.飲料調製篇:包括術科扣分標準及注意事項、器具與材料介紹、裝飾物的製作、茶與咖啡的世界、義式咖 啡機進階操作技術與職場實務運用等;作者群精心編寫,提供應考學生最需要的資訊。3.術科實作篇:依六大調製法建構全書,包括各調製法介紹、飲料調製技術、術科試題操作與配方一覽
定價:425 元, 優惠價:9 383
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