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【簡體曬書區】 單本79折,5本7折,活動好評延長至5/31,趕緊把握這一波!

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31筆商品,1/2頁
麵團發酵食研室
79折

1.麵團發酵食研室

作者:村吉雅之  出版社:三悅文化  出版日:2020/07/20 裝訂:平裝
誕生於巴黎近郊的鄉村麵包在純樸、笨重的外貌下是扎實的口感細細咀嚼,讓唾液混雜著酵母的香味在口中蔓延無論是當成點心或正餐都是餐桌上一道獨特的風景你是不是常常聽到市售麵包標榜「湯種」、「魯邦種」等等字眼,卻又不明白實際上它們究竟有什麼區別,為什麼業者在販售麵包時,得抬出這種字眼,才顯得你的麵包特別高大上?甚至再往下細分,還有啤酒花種、發酵種……讓人眼花撩亂。其實所謂的「種」意指起源,也就是對整個麵包有
定價:360 元, 優惠價:79 284
庫存:1
來吃司康吧!:黃金比例×經典傳統×進階風味,讓人回味無窮的簡單幸福味!
滿額折

2.來吃司康吧!:黃金比例×經典傳統×進階風味,讓人回味無窮的簡單幸福味!

作者:村吉雅之  出版社:大眾國際書局(海濱)  出版日:2023/07/20 裝訂:平裝
日本超人氣烘焙師親自傳授! 在家就能輕鬆重現英國經典甜點「司康」的黃金比例! 濃郁香氣伴隨些許清脆口感的鬆軟「抹茶和夏威夷果仁司康」, 從鹹甜滋味中感受到季節的紮實「櫻花和覆盆子司康」, 融合創意西式與傳統日式風味的酥脆「奶油起司和味噌司康」, 鮮奶油的溼潤滋味中帶有甘甜底蘊的「烏龍茶和橙皮司康」, 用發酵工法引出熟成風味且飄散淡淡清香的「玫瑰和酒粕司康」…… 熱愛司康的日本超人氣烘焙師,分享從經典到創意的各式司康, 讓你品嘗司康的無限可能,用美味療癒味蕾! ☑創意組合,享受不同食材帶來的驚喜! 香氣淡雅的洋甘菊和薄荷、鬆軟中有清脆的南瓜和核桃、濃郁且甜度適中的芝麻和黃豆粉,還有以裸麥和葛縷子打造的發酵司康、用紅蘿蔔和肉桂製作的純素司康、黑啤酒和切達起司形成粗獷風味的美式司康等。充滿創意的食材組合,讓美味與香氣UP,口感也更多層次。 ☑口感多變,用不同粉類滿足不同需求! 透過不同比例的低筋和高筋麵粉,打造鬆軟、紮實、酥脆等口感的司康。或是運用玉米粉、杏仁粉、蕎麥粉等不同的粉類,調整司康的口感,讓風味更上一層樓。打破以往對司康口感相對呆板的刻板印象,因為簡單才能玩出更多花樣,一次滿足不同的口感需求。 ☑步驟清晰,處處是掌握美味關鍵的細節! 透過尺寸大且清晰的步驟圖,掌握基本的司康作法。同時,每款司康皆有詳盡的說明,包括配合不同的粉類和食材,必須改變麵團厚度、醒麵時間、烤箱溫度、烘烤時間等,以及做出美麗斷面的方法、可以用於取代的材料等,幫助讀者輕鬆做出理想的司康。 ☑專欄說明,一步步打造自己喜歡的司康! 司康的基本食材相對簡單,所以適合透過不斷嘗試,來找到喜歡的口感和風味。作者透過自己的經驗,分享不同的泡打粉分量能做出截然不同的質地、油分及水分的多寡如何影響口感、製作球形等不同形狀時的製作要點等,幫助讀者一步步做出自己喜歡的司康。
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:7
最強書寫英文文法:立刻改善寫作流暢度,適合職場、社交、校園情境所需文字風格,自學必備的68種文法練習
滿額折

3.最強書寫英文文法:立刻改善寫作流暢度,適合職場、社交、校園情境所需文字風格,自學必備的68種文法練習

作者:麥可‧迪吉雅科莫  出版社:遠流  出版日:2023/04/26 裝訂:平裝
★ 各種英語能力測驗一定會出現的內容,超前掌握。★ 專業英語教師認可:美國IELTS Training For All Ears English主席推薦!★ 大專作文教師站台:美國 Cosumnes River College教授Shiini Giedd推薦!★ 匯集作者25年深度教學經驗,母語人士都盛讚的清晰解說!★ 另附快速查閱資料:不規則動詞三態變化、易錯拼寫表、詞性表、本書詞彙表不管你現在的文法技能在哪裡,本書都能幫你:快速寫出流暢、自然的語句提升書寫的自信!■ 本書的內容清晰,解說淺顯,是適合自學的優良陪伴教材。本書目標是為你建立堅強的文法觀念,使語句通順有邏輯,避免寫出有歧異的文句,而且能針對目標讀者調整文字風格。最終,使得你的寫作越來越完美。→ 如何使用英語邏輯來思考文句→ 精準用字,去除詞不達意的冗文贅字→ 選用主動、被動語句的考量→ 如何決定採用第一人稱,或第三人稱視角。 ■ 本書可立即強化基礎文法能力,建立清晰的名詞、動詞、副詞、時態觀念,使你看見自己的進步,看見書寫能力的提升。→ 介系詞一看就會用: in, on, at → 假設語氣立刻上手: If he were here...he would have...→ 概念清楚的動詞時態:過去、現在、未來■ 書中還有68種好玩又配合生活情境的高度實用文法練習,適合校園、職場、社群媒體、創意寫作、線上交友等日常情境,使你做出準確的表達。 ■ 本書的特點包含‧ 化繁為簡:從最基礎的字詞開始,慢慢往上建立完整句子,最後練習整個段落。‧ 5種生活情境的實際運用:包含正式的商業與學術作文、輕鬆的社交訊息書寫,以及數位時代隨性的文字創作風格。‧ 篇章目標集中:15個章節都有各自的學習目標,每次只要學習一個概念,能獲致最大的學習效果。‧ 為當代學習者整理的當代標準美語文法:本書的使用者可以放心練習,安心習得最新、最跟得上時代的美語文法。‧ 解說、練習、例句示範、延伸題材等緊密達配,效果超強:一面讀,一面做,一面知道自己的學習效果――在練習過程中自我覺察,看見進步,看見改變。‧ 高度實用:內容簡潔,全無冗餘,每個練習都是你會用到的,都會幫你提高基礎能力。讓你隨時取用最適合當下情境的文法技能。‧ 容易應
定價:399 元, 優惠價:9 359
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戚風蛋糕研究室:日本高人氣甜點名師不失敗美味配方大公開!蓬鬆、濕潤和Q彈三種口感戚風蛋糕×創意戚風蛋糕一次收藏
滿額折

4.戚風蛋糕研究室:日本高人氣甜點名師不失敗美味配方大公開!蓬鬆、濕潤和Q彈三種口感戚風蛋糕×創意戚風蛋糕一次收藏

作者:村吉雅之(Murayoshi Masayuki ムラヨシマサユキ)  出版社:境好出版  出版日:2022/06/16 裝訂:平裝
★完美蓬度的戚風蛋糕體怎麼做?日本高人氣名師完全公開不敗食譜★三種口感38道獨家配方X 3大製作祕訣 X 6大避免失敗方法◎料理研究家透過無數次的試驗,戚風蛋糕的美味度UP!◎3種不同口感的蛋糕體,一次傳授。◎學會一種方法,可以延伸變化出各種戚風蛋糕。如果你曾經在製作戚風蛋糕的路上跌跤,或是你正打算試著做做看戚風蛋糕,這本戚風蛋糕專用食譜,會幫助你少走失敗的路,順利做出完美的戚風蛋糕。抹茶戚風蛋糕、黑糖蘭姆戚風蛋糕、香蕉戚風蛋糕、大理石摩卡戚風蛋糕黃金蛋黃戚風蛋糕、天使戚風蛋糕、火腿起士的鹹味戚風蛋糕……各種口味口感完整收錄。選一個自己感興趣的食譜,試著完成,你會發現做蛋糕沒有想像中的難,從書裡的戚風蛋糕開始試試看吧!▎收集戚風蛋糕3種必學口感 ▎●蓬鬆口感的戚風蛋糕─鬆鬆軟軟的模樣,讓人想直接抓一大口來吃沒有人不愛的口感,放入口中彷彿要融化般柔軟又輕盈。(((可可戚風蛋糕、抹茶戚風蛋糕、焦糖戚風蛋糕、橘子肉桂戚風蛋糕)))●濕潤口感的戚風蛋糕─可以搭配熱茶悠閒享受將水分改以優格添加入麵糊內,增加綿密、濕潤口感的製作方式。(((黑糖蘭姆戚風蛋糕、椰奶戚風蛋糕、檸檬罌粟籽戚風蛋糕、紅蘿蔔杯子戚風蛋糕)))●Q彈口感的戚風蛋糕─最適合在早餐的時刻,塞入一大口滿滿的幸福感重點在於將麵粉類與其他液體類食材攪拌後,稍微靜置讓麵粉內的麩質形成麵筋,蛋糕的組織更堅實、吃起來更Q彈。(((香蕉戚風蛋糕、鳳梨羅勒戚風蛋糕、南瓜杯子戚風蛋糕)))▎不能錯過的創意戚風蛋糕 ▎☉大理石摩卡戚風蛋糕─為了形成美麗大理石質地的戚風蛋糕,不要將麵糊與可可過度攪拌為重點。蛋糕究竟會形成怎樣的模樣,一切都要在脫模後才會知道。☉黃金蛋黃戚風蛋糕─只使用蛋黃所製作的戚風蛋糕,宛如蜂蜜蛋糕般的濃厚香氣。由於只有加蛋黃,外觀會不若一般的戚風蛋糕來的蓬鬆。☉天使戚風蛋糕─只使用蛋白製作的一款蛋糕。為了增添香氣,會添加香草籽提味。亦可使用香草精替代。☉無油發酵的戚風蛋糕─這款頗有新意的無油版本戚風蛋糕,利用麵糊發酵的技術與蛋白霜結合烘烤,切開會看到如同蜂巢般獨特的氣泡斷面。☉香辣馬鈴薯的鹹味戚風蛋糕─使用烤盤製作,香辣的調味讓人食慾大振。可以加入喜好的香草或香料調味效果都很不錯。這款蛋糕不僅有飽足感,熱熱吃或是放涼吃都好吃。☉火腿起士的鹹味戚風蛋糕─當冰箱裡有剩下的火腿或起士粉時,請務必試試看這款如同主食般的戚
定價:450 元, 優惠價:9 405
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民族區域自治地方自治立法研究(簡體書)
滿額折

5.民族區域自治地方自治立法研究(簡體書)

作者:吉雅  出版社:中國法律圖書公司(法律出版社)  出版日:2010/12/01 裝訂:平裝
《民族區域自治地方自治立法研究》內容簡介:吉雅的《民族區域自治地方自治立法研究》書成出版,令人欣喜。改革開放以來,我國以憲法和民族區域自治法為基礎的民族區域自治法規體系已基本形成,但關于民族區域自治地方自治立法的研究卻是立法研究的薄弱環節,如何檢視、評價三十余年來自治立法的成就,發現其缺失與不足,分析其發展走向,提出完善建議,以期提高自治立法的數量、質量和社會效益,促進民族區域自治地方經濟發展和社
定價:192 元, 優惠價:87 167
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
打開心門讓愛進入(簡體書)
滿額折

6.打開心門讓愛進入(簡體書)

作者:吉雅泰  出版社:廣西師範大學出版社  出版日:2010/11/10 裝訂:平裝
《打開心門,讓愛進入》是當代詩人吉雅泰第一部愛情詩集,也是雅泰系列愛情詩的第一部,主要有112首小詩構成,作者把它分成五個部分:點燃聖潔的期許;她把單相思扔給了我;射穿冰美人的冷漠;情思,弓成了問號;從親吻中穿過。從濃濃的詩意中感受作者的情思。
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
撥開歲月的毛眼眼(簡體書)
滿額折

7.撥開歲月的毛眼眼(簡體書)

作者:吉雅泰  出版社:廣西師範大學出版社  出版日:2010/11/09 裝訂:平裝
《撥開歲月的毛眼眼》內容簡介:人總是生活在美好的期盼中,無論這種期盼的內容是什麼。從人性本質角度看,可以說,愛情是每個人心底最原色、最潛沉、最幽秘的欲念與呼喚。這種來自心靈深處的欲念貫穿于人的一生。由于發自心底、出自本源,因此也就更真實、更自我、更強烈。
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
攝影理論與藝術表現(簡體書)
滿額折

8.攝影理論與藝術表現(簡體書)

作者:吉雅圖  出版社:中央民族大學出版社  出版日:2021/03/01 裝訂:平裝
定價:780 元, 優惠價:87 679
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
麻辣麻雀(1)(簡體書)
滿額折

9.麻辣麻雀(1)(簡體書)

作者:吉雅奧德  出版社:吉林出版集團  裝訂:平裝
定價:119 元, 優惠價:87 104
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
麻辣麻雀(2)(簡體書)
滿額折

10.麻辣麻雀(2)(簡體書)

作者:吉雅奧德  出版社:吉林出版集團  裝訂:平裝
定價:119 元, 優惠價:87 104
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
圖畫捉迷藏(簡體書)
滿額折

11.圖畫捉迷藏(簡體書)

作者:吉雅奧德  出版社:機械工業出版社  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝
《Q寶貝圖畫捉迷藏(網路版共4冊)》是一本充滿趣味的兒童益智遊戲書,包含精彩的冒險和神秘的恐龍兩個部分,在書中,我們可以跟小麻雀們一起體驗它們精彩的妙趣生活。圖畫捉迷藏遊戲是一種風靡世界的著名視覺益智遊戲,是讓孩子根據提示,從豐富的畫面中找到隱藏的物品。這種專業的智力遊戲,能夠極大地提高兒童的專注力、想像力、耐力和觀察力,同時讓孩子盡情享受跟圖畫捉迷藏的樂趣!
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
練練智慧:數學遊戲(簡體書)
滿額折

12.練練智慧:數學遊戲(簡體書)

作者:烏日吉雅  出版社:內蒙古教育出版社  出版日:2015/01/01 裝訂:平裝
定價:66 元, 優惠價:87 57
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
蒙古古代文學論要(蒙)(簡體書)
滿額折

13.蒙古古代文學論要(蒙)(簡體書)

作者:孟克吉雅  出版社:內蒙古大學出版社  裝訂:平裝
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
蒼茫戈壁(簡體書)
滿額折

14.蒼茫戈壁(簡體書)

作者:布和吉雅  出版社:作家出版社  出版日:2020/06/22 裝訂:平裝
長篇小說《蒼茫戈壁》是內蒙古烏拉特中旗作家那‧希日呼的作品。主要講述了解放前烏拉特中公旗廣袤的戈壁上的形形色色的人物和發生在他們身上的故事。故事主人公陶格斯姐妹二人,在僧俗階級的壓迫和日本侵略者的殘暴統治下,從小失去父母,成為孤兒,被人呼來喝去,隔了幾個蘇木給人當牛做馬,飽嘗了生活的艱辛和苦楚。後來,在中國共產黨、解放軍的幫助下,分散多年的兄弟姐妹、親戚朋友們團聚在一起,得到了自由,過上了幸福的生
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
小超人兒童語言啟蒙繪本(全六冊)(簡體書)
滿額折

16.小超人兒童語言啟蒙繪本(全六冊)(簡體書)

作者:吉雅奧德  出版社:北京聯合出版有限責任公司  出版日:2017/09/01 裝訂:平裝
小超人兒童語言啟蒙繪本共6冊:《百變小超人》《超級魔術師》《瘋狂大追捕》《美食吃不停》《開心遊四季》《聲音大搜尋》。小超人布魯斯興趣廣泛,擁有超能力。他和妹妹來到地球上旅行,品嘗各種美食,欣賞四季美景,聆聽地球上的各種聲音,體驗到了很多有趣的經歷。這套書寓教於樂,小朋友們既可以跟著小超人去冒險,從中瞭解四季更替的規律、傳統節日的習俗以及大自然的神奇,同時還能在故事中學習各種常見的名詞、形容詞、動詞、擬聲詞等詞匯,領略漢語語言文化的魅力。
定價:720 元, 優惠價:87 626
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圓圓旅行記兒童藝術啟蒙繪本(簡體書)
滿額折

17.圓圓旅行記兒童藝術啟蒙繪本(簡體書)

作者:吉雅奧德  出版社:北京聯合出版有限責任公司  出版日:2021/12/01 裝訂:平裝
圓圓是個圓,一個不大不小的圓,它決定出發去旅行。它走啊走,他遇到長方形兄弟、襪子形兄弟、小墨點、顏料團等等,和他們一起完成了經歷交朋友、塗顏色、變魔術、幫助小墨點、與顏料團的畫畫大比拼等有趣好玩的故事。讓我們和圓圓一起,開啟一場藝術啟蒙的探險之旅吧!
定價:648 元, 優惠價:87 564
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
巧克力輕烘焙(簡體書)
滿額折

18.巧克力輕烘焙(簡體書)

作者:(日)村吉雅之  出版社:北京美術攝影出版社  出版日:2022/11/01 裝訂:平裝
作者自幼酷愛巧克力,並且非常喜歡自己家裡製作的巧克力蛋糕。因此,作者考取了專業的糕點製作學校,畢業後自然也從事他喜愛的糕點製作工作。作者的核心理念是“自己家製作的才好吃”,摸索出許多操作簡單的菜單。雖說簡單,可在口味、營養、造型、品味等方面毫不遜色於所謂的高級料理。本書是作者多年來製作巧克力糕點的心得,內容幾乎涵蓋了烘焙所有的工序,其中更是不乏教科書中學不到的技巧。本書的配圖照片十分清晰可人,使讀
定價:294 元, 優惠價:87 256
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
兒童鉛筆素描繪畫入門(簡體書)
滿額折

19.兒童鉛筆素描繪畫入門(簡體書)

作者:吉雅奧德  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/08/01 裝訂:平裝
本書是一本適合少兒學習鉛筆素描的繪畫啟蒙圖書,通過將各種物品簡化為簡單的基本圖形組成,讓複雜的圖像只需幾步就能輕鬆臨摹下來。讓孩子可以很快地掌握鉛筆素描的繪畫技巧,在學習過程中能幫助孩子主動發現身邊美的事物,並能用畫筆記下它。 本書還收入一些孩子的繪畫作品,能讓小朋友增強繪畫的信心。
定價:161 元, 優惠價:87 140
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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