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料理實驗室：每一道美味，都是有趣的科學遊戲【首版限量精裝】
作者：
傑‧健治‧羅培茲-奧特
出版社：
悅知
出版日：
2017/07/27
裝訂：
精裝
●超過900頁，最全面、最多樣化、最完整的家用廚藝指南●美國餐飲界最高榮譽James Beard Foundation最佳食譜書至今蟬聯amazon食譜類及食物科學類銷售冠軍amazon逾千人五顆星滿分評價國際烹飪專業協會IACP年度最佳食譜書《紐約時報》評選最佳暢銷食譜書《芝加哥論壇報》（Chicago Tribune）10大最佳食譜書《Library Journal》、網路美食雜誌《Epicu
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