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出版日期


2016年以前 (3)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


何長發 (3)

出版社/品牌


萬里機構-萬里書店 (2)
民生報社 (1)

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3筆商品,1/1頁
射破太空迎足神

1.射破太空迎足神

作者:何長發  出版社:民生報社  出版日:1994/05/01 裝訂:平裝
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潮州家鄉菜

2.潮州家鄉菜

作者:何長發  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2002/09/01 裝訂:平裝
潮州菜是坊間頗受歡迎的菜種,菜式繁多,尤其擅長烹調海鮮。本書提供36種潮州美食,如香煎水瓜烙、滷水千層肉、家鄉草魚凍等。製作步驟清析易明,並附“識多一點點”,提供食材常識和烹調心得,一書在手,自能做出道地的潮州菜。
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打冷

3.打冷

作者:何長發  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2005/09/20 裝訂:平裝
潮州菜以做工精巧而美味聞名,本書介紹42款潮州菜,包括滷水和小食、用海鮮和禽畜為主料的小菜,以家常菜為主,也有一些款客的菜式。
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